Honke Kojima
(本家小嶋)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Honke Kojima（Honke Kojima）
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 |
| 예약・문의하기 |
072-232-1876 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府堺市堺区大町西1-2-21 |
| 교통수단 |
阪堺電軌阪堺線「宿院」駅北西徒歩2分 슈쿠인 역에서 85 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
一部の和菓子は前日までに要予約。 |
中々手に入れられない、こちらの芥子餅を買いに伺いました。
このお店は、今回堺に来た目的の一つです。
大通りから一本入った静かな通り沿いにある店舗は小さいですが、雰囲気ある佇まい。もう外観を見てからワクワクが止まりませんでした。
1532年から約490年も続く、一子相伝のお菓子を作り続けてきた老舗！！
それを令和になった今でも買うことが出来る事に、感謝です。
芥子餅などのお菓子は単体購入可能。他にニッキ餅と、予約必要なタイプが二種類（本当は三種類）ありました。
訪問計画時にこの予約タイプもお願いしようか考えましたが、今回は到着時間他色々読めないので止めました。
すぐ食べる用以外と後日食べる用、各2個ずつを自宅用包装で購入しました。
芥子餅
普段見かける芥子餅より、濃いめの色合いです。
周りにまぶされた芥子が煎られていて、食感だけでなく香ばしさと香りが良いです。
餅生地も濃いめの色合いで、作り立てもあり非常に柔らかです。
中のこし餡は、もう一つの芥子餅と比べると少し甘さが強め、そしてより滑らか。
芥子の風味が力強いので、少しだけ甘さがあった方がバランスが取れるのでしょう。
肉桂餅
肉桂香る、柔らかなお餅にこし餡が入っています。
生八ツ橋の肉桂の効かせ方は個人的に強すぎて苦手なのですが、こちらは餅生地に馴染んでいてクセになりそうなおいしさ。
芥子餅と同じく少し甘さが有りますが、これがバランス的に良いです。
個人的には、普段買える芥子餅より気に入りました。
見た目は少しの違いでしたが、味はかなり違いました。
もう一つの商品、肉桂餅は堺市内の某店と同じくらい好きです。
残りの餅たちは、翌日いただきました。
少し硬くなり始めていたので、自宅や出来る環境にいるなら軽くトースターで焼いたりしても良いのかもしれません。
とても気に入ったので、これを買うためにまた堺に再訪したいです。
今回は時間がなくて見送ったお店や観光スポットが沢山あるので、堺菓子巡り＆観光へはまた行きたいです。