공식 정보
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Shiojin
(しおじん)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shiojin
|
|---|---|
| 종류 | 라멘、쓰케멘、중화 요리 |
|
072-275-2750 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府堺市西区鳳東町4-317 |
| 교통수단 |
JR 한와선의 봉역 동쪽 출구에서 도보 2분위 오토리 역에서 198 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats （ 카운터-7석, 4인용 x3, 6인용 x2） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 앞에 재떨이를 설치하고 있습니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 제휴 주차장 있음. 음식요금에 따라 주차 보조권을 드립니다. 1500엔 이상으로 1장(100엔분) 3000엔 이상으로 2장(200엔분) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.8.22 |
| 맛집 홍보문 |
사카이가 자랑할 수 있는 소금라면의 명점! 오키나와의 미야기 섬의 소금을 사용 “누치마~스”
모시오라멘점 1호점 전 점장 후쿠모토가 현재는 독립적으로 점포 운영을 실시하고 있다! 『시오라멘의 길 12년 경험』 새로운 가게명은 『면장 오사카 라멘 시오진! 」시오라멘의 깊이를 추구하기 위해 독립했습니다! 소금은 2003년 미네랄 21종 함유 세계 제일 기네스 인정의 「누치마~스」를 사용! |
1月21日10時58分到着。11時開店。
8年振りの訪問です。
一番乗りで、後客4人。
「ぽた〜じゅラーメン+チャーシュー2枚」
を注文☆
11時5分到着☆☆
スープはベースは何か分かりませんが、
山芋やチーズが使用されているようで、
泡だて器で泡立てられています。
濃厚でクリーミーですが、
しつこくありません。
魚粉が浮かべられていて、
魚介系の風味もプラスされています。
別皿の卵黄を途中で投入すると、
更には濃厚でマイルドな味わいになります。
麺は中細縮れ麺です。
固くてプツンと切れる、
パスタのような食感です。
クリーミーなスープが、
よく絡んでいます。
チャーシューは豚バラロールタイプで、
別皿での提供です。
柔らかくて、上品な味付けです。
その他には白葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が
用意されていて、
席数はそこそこあります。
照明が落とされていますが、
写真やサインやポスターが飾り付けられていて、
賑やかな内装です。
パスタの要素も兼ね備えた、
お洒落なラーメンですね。
ご馳走さまでした!