Kasutera No Ginsou
(カステラの銀装)
カステラでクリスマスケーキ
「市販では初めてだなぁ」。この度こちらの店で見つけたのは、カステラを使ったクリスマスケーキです。
ここ『銀装』はカステラが看板の洋菓子店で、個人的には他店舗も含め手土産によくカステラを購入しているのですが、この日高石駅近くにあるこちらの店舗で珍しい商品の存在を知りました。それが事前に予約し、この日テイクアウトした“あまおうのクリスマスケーキ”です。
商品名を聞いただけだと単に「あぁ、いちごのショートケーキね」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、ある意味いちごよりも興味深い点がこのケーキにはあります。それは、ケーキの生地が一般的なスポンジ生地でなく店自慢のカステラ生地であることです。ネットの家庭向けのレシピサイトでカステラをクリスマスケーキ風にデコレーションしたものをよく目にするのですが、同じカステラの専門店でもそういったケーキを扱っているところはほとんどないかもしれません。いちごやクリームの味も悪くありませんが、やはり一番印象に残ったのは生地の美味しさでした。シフォンケーキのように生地自体の味わいを重視したものがお好きな方は特に気に入るかと思っております。
この度のケーキは心斎橋にある本店をはじめとした他の一部店舗でも12/25までも販売しているようです。ケーキの予約をされてない方をはじめ気になった方は参考にしてみて下さい。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kasutera No Ginsou
|
|---|---|
| 장르 | 카스텔라、화과자、케이크 |
| 예약・문의하기 |
072-263-0021 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府高石市綾園1-9-1 アプラ高石2階 |
| 교통수단 |
南海本線『高石駅』下車東へ徒歩1分 다카이시 역에서 99 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 アプラ高石駐車場215台有り |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
「たまにはこういうのもいいかな」。そう思ったのがこの度こちらのカステラの有名店で見つけたあんこと生クリームのサンドです。
9月下旬のこの日、間食用に“切り落としカステラ”を買って帰ろうとこちらの店舗に立ち寄ったところ、それとは別に気になった商品を見つけました。それが今回切り落としと一緒に購入した“カステラみかさ”です。
こちらはカステラの生地作りで培った技術をもとに作ったというどら焼き生地であんこや生クリームなどを挟んだもので、この日は[あんバター]・[抹茶求肥]・[栗]の3種類を扱っておりました。こちらの店舗では以前から日持ちし持ち運びも楽なカステラの他に生のケーキも扱っておりましたが、この度のようなサンドは初めて見ました。生地はどら焼きよりもホットケーキや柔らかいワッフルに近い食感で、全体的に優しい印象の味わいだと感じました。また、今巷で流行りのマリトッツォと比べ生クリームだけでなく生地や他の具材の存在感も確かにありました。
普段から『カステラの銀装』をよく利用していらっしゃる方々でもこの度のサンドはご存じでない方が多いかと思っております。皆さんも南海電鉄の高石駅周辺を訪れる機会があれば是非検討してみて下さい。