Sushi Saiboku
(鮨 西木)- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일、화요일、수요일、목요일
熟成具合が深く、旨味凝縮系なお鮨を楽しめました♪
伺ってみたかった曽根駅前のお寿司屋さん、『鮨 西木（ｽｼｻｲﾎﾞｸ）』さんに他力本願で予約を取っていただいてお邪魔できました(´∀｀)
カウンター６席のみ、営業日は金曜〜日曜の週3日と、まだまだ新店ながらハードルはお高めです。。。
熟成メインなセットリストはこちらです(*´꒳`*)
〜肴〜
・ヒラゴイワシ丸干し
・甘エビの醤油漬け
〜鮨〜
・本マグロ脳天
・ミナミマグロ赤身（漬け）
・マイワシ
・シマアジ
・ニシン
・マハタ
・イシガレイ
・ヒラアジ酢〆
・ハガツオ
・ホタテ貝柱
・イサキ
・キンメダイ
・サバきずし
特に驚いたのが熟成されたマイワシとニシン、臭みだけを抜いて旨味がしっかり残っていて、何度もおかわりしちゃいました(о´∀`о)
お鮨が好きなんだろうなーって感じさせる大将とたくさんお話しもしていただけますし、無理をお願いしても快くご対応いただけて、大満足な晩餐となりました♡
ビールに日本酒（５種くらい）とオレンジワインを３杯くらい（曖昧でスマセン）頂いて10000円チョイと、とってもお値打ちでした(*´꒳`*)
絶対また伺います♫
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Saiboku
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
大阪府豊中市曽根西町3-5-33 |
| 교통수단 |
소네 역에서 139 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
※今日行かれる方ネタバレ注意です（笑）
お酒の写真はありませんが、とにかくよく飲みました(о´∀`о)
セットリスト画像と内容が変わるのも嬉しいサプライズ♫
たくさん飲んでたくさん笑いました(*´ω｀*)