Sanuki Udon Shokunim Merikenya
(さぬきうどん職人 めりけんや)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sanuki Udon Shokunim Merikenya
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
06-6369-0006 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府吹田市豊津町9-40 |
| 교통수단 |
大阪市営地下鉄江坂駅すぐ 에사카 역에서 92 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
うどんはセルフがいい。
なによりトッピングの品を、あれこれ気軽にチョイスできるのが気にいっている。
メニューにバター釜玉という品目を発見。
いよいよバターがうどんに現れたか。気になった。
味噌ラーメンにバターは合うが、うどんダシが負けてしまうのでは.....。
それ以前に、生卵が苦手なんだよな。
茹で上がった麺に絡ませたら半熟状態になるのはわかっている。が、やめた。
結局、一番オーソドックスなきつねうどんを注文。
トッピングは、わかめの天ぷらと、レンコン天。
それに天カスを少し加えた。
予想以上の旨さ。
麺に個性はないが、讃岐うどん基準は満たしていて、
旨さであっという間に食べてしまった。
ダシもかつお風味があって申し分ない。
うどん通は、麺を噛まずに一気にのどに流し込むと聞いた。
年寄りは気を付けた方がいいね。のどを詰まらせて命を失う例は、意外と多いそうだ。
うどんはウンチクで食べるものではなく、旨ければそれで充分だよね。
素朴なうどんに旨さを覚えさせるのは、まさに職人芸だと感心した。