Ramen Nosusume Yukichi
(拉麺ノスゝメ 諭吉)- 가장 가까운 역：
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やっぱり美味しいカレーまぜそば
この季節の学生街は、定期試験の時期で学生で賑わうはずです。しかし近年はレポートが８割とのことで、やはりこんなご時世だからでしょうか？そんな訳で静かな街並みを自転車を走らせて諭吉に来ました。目的は750円のカレーまぜそば300gと50円の小ライス、これの券売機をプッシュ！自家製太麺の上にネギやすね肉、メンマ等などを混ぜて混ぜて混ぜまくります。食べ始めは柔らかな刺激ですが、後半はスパイスがジンワリと口の中で加速します。麺を食べ終わり残った具材にライスを投入して再び混ぜます。これを平らげた後は、グッと満腹になりました。いつも思うのですが、この安さでこの味、あっぱれです。ごちそうさまでした。
冬はやっぱりこれ！
外はすっかり冬が来ています。冬と言えば牡蠣、こちらの店は牡蠣を剃って作る本物志向とのこと。それで麺量300gでも900円は学生街ならではの価格だと思います。
ふわっと苦味を連想する牡蠣つけ麺の着丼です。歯ごたえの良い自家製麺をつけて食べるとう～～ん旨い。チャーシューやメンマもバランス良くまとまっています。 あっという間に麺を平らげた後は、スープ割りをしてもらいつけ汁を呑みます、あ～美味しかったごちそうさまでした。
あ～美味しかった
空腹でたどり着いた店先に外待ち9人の信じられない光景が、小生の目に刺さりました。失礼ながら行列知らずの超穴場のはずが…という気持ちで20分間、スマホで野球観戦でした。券売機を前にしてこの店で1番腹がうまりそうなメニューのカレーつけ麺850円と白ご飯50円をポチッ！店内で聞くと団体客が急にどっと入店したとのこと。
しばらくして心地よいカレーの香りと共に着丼です。歯ごたえの良い自家製麺とカレーつけ汁がとても美味しくからみ合います。メンマやチャーシューもバランス良く頂けます。300gの麺を平らげたあとは、つけ汁に白ご飯を投入してカレーリゾット風に食べたあとは、めちゃめちゃ大満腹でした。ごちそうさまでした。
大人の味の牡蠣まぜそば
何だか今日はまぜそばの気分でした。食欲がある為か大の麺量300gで750円の牡蠣まぜそばと50円のご飯を注文です。リモート授業期間の割には客入り上々の諭吉です。
着丼すると通常のまぜそばに汁状の牡蠣が小皿に添えられてます。いつもの様に混ぜて混ぜて混ぜまくります。そして麺を豪快にすすります。うーん相変わらずの美味しさ。濃くもなく薄くもない程よい味付けです。2割ほど食べてから牡蠣汁を投入して再び軽く混ぜます。そしてパクリ！う～～んコクが深まり若干の苦味が大人の味を感じます。残った具材にご飯を投入してさらに卓上の豆板醤を少し入れると刺激が増す美味しさで大満腹です。これで800円は安い。
ごちそうさまでした。
山椒で化けた味噌つけ麺
まだまだ日差しが強い緩やかな登り坂を自転車を走らせて、いつもの諭吉に来ました。リモート授業が多い学生街は今一つの活気です。久しぶりに味噌つけ麺８５０円を注文して着丼です。今日は特別に生山椒をサービスしてくれ、「味の確変にどうぞ」とのこと。相変わらず歯ごたえの良い自家製麺に味噌つけ汁をつけると、うーん甘さが先行するとても美味しいつけ麺です。箸でつまむと崩れそうなほど柔らかいチャーシューも美味しく頂けます。 待ち切れない思いで生山椒をつけ汁に一気に投入して、麺をつけて食べると思っていたより辛さを抑えた香り先行型の柔らかなピリ辛感がたまらなく美味しいです。想像以上の大きな味変化を感じました。 コスト面で通常メニュー化はむずかしそうですが、かなりインパクトのある味噌つけ麺を頂きました。 ごちそうさまでした。
深みを感じるあっさりスープ
これだけの酷暑が続く日曜日の午前は、街中が閑散としています。
こんな日はわがまま注文チャンスです。夜限定のチャーシュー丼300円と、本日のあっさりラーメンのかつお白しょうゆ７００円をお願いしました。魚系の香りと共に着丼です。スープを一口、ウ～ンあっさりな口当りの中にもしっかりとしたパンチを感じる美味しいスープです。2種類のチャーシューもそれぞれスープに合う柔らかな歯ごたえです。中太自家製麺はツルツルッとすべるような喉越しが食べやすいです。久しぶりに味わうチャーシュー丼は、柔らかなチャーシューをふんだんに使用して、300円とは思えないレベルと量です。
今回も美味しく頂きました。ごちそう様でした。
暑い季節は、こんなカレーつけ麺がいい！
暑い蒸し暑い....まだ7月が始まったばかりなのに。緩やかな上り坂を自転車を走らせ、学生街をぬけるとそこは諭吉です。オープン11年めをむかえたのですね。内の次男も時々一人ラーメンを楽しみに来るようです。さて本日は迷った末、魚介風味カレーつけ麺の麺量200gとしめに白ご飯を合わせて９００円を注文しました。ラーメンとご飯で１５００円という店が増えてきているこのご時世に、ここまで高コスパな店は、本当に少なくなりました。
ピリっと程よい刺激のカレー汁に自家製麺を2〜3本つまんで食べると、ウ～ンたまらない美味しさ。柔らかいチャーシューやメンマも最高！あっと言う間に200gを食べ終わり、白ごはんを投入してカレーリゾット風をかっ込みます。あ～美味しかった！
このまぜそばいける！
学生街は日曜日の割には賑わっていました。よく見ると関西大学が５種類の試験の会場になっていました。あちこちで行列を作る飲食店が、このご時世のため微笑ましい光景に見えます。
券売機にて冷しまぜそば７５０円と白ごはん５０円をポチッ！しばらくすると着丼です。鶏肉、青ネギ、フライドオニオンチップ、メンマ、香辛料などなど沢山の具材と麺を混ぜて混ぜて混ぜまくります。よくしまった自家製麺をスルッと口の中に溶け込む美味しさです。フライドオニオンチップがとても美味しいアクセントになっています。麺を平らげたあとは残した具材に熱い白ごはんを投入すると、あっさりピラフのような美味しさでした。
ごちそう様でした。
この新作イケる！
Ｔシャツ１枚になりたくなる初夏を思わせる晴天の日曜日、ゆるやかな登り坂を自転車でかけ上がるといつもの諭吉です。新裏メニュー「冷しまぜそば」750円を注文しました。うどん屋の冷しぶっかけのラーメンバージョンだと思いますが、他店ではありそうでないメニューです。着丼後に気づいたのですが通常のまぜそばと大きな違いは、トッピング内容です。青ネギやメンマは同じですが、オニオンチップが加わりチャーシューが別の部位を使用しています。麺は茹でたあと麺を水でしめるので提供に手間がかかるようです。麺の歯ごたえや具材とのからみ具合もとても美味しく頂けます。程よい辛さがビールにも合いそうな１品です。残った具材にご飯を投入すると、チャーハンに近い味わいが良かったです。これからの季節に楽しみな１杯でした。ごちそう様でした。
ありそうでない美味しい味噌ラーメン
今にも泣き出しそうな曇り空、午後は雨の予報です。午前は次男の中学校の卒業式でした。こんなご時世のため様々なことが工夫され、割愛された52分間は感動的な内容でした。帰宅後すぐに着替えて諭吉までの坂道を走りました。店の扉には3月までの限定の味噌つけ麺850円、味噌ラーメン800円の手書き広告が貼られています。味噌ラーメンに300円のチャーシュー増しの券売機をプッシュ！
麺が見えないほど３種のチャーシューで埋め尽くされた味噌ラーメンの着丼です。スープを一口、う～ん甘さが先行するタイプの美味しい味噌味です。
自家製麺の歯応えは少し柔らか目ですが、スープにまけることがないコシがあり、ごま油の香りがするメンマも美味しく頂けます。
これだけチャーシューを食べるとライスなしでもお腹一杯です。ごちそうさまでした。
あー美味しかった！
祝日の15時、めっちゃ空腹状態で駆け込み入店。
カレーまぜそば麺量300gと小ライスを注文しました。お腹すいていたらただでさえ美味しいのに、今日は一段と美味しかった。
ごちそうさまでした。
このピリッとした感覚がたまらない。
長雨の中、日曜日の学生街はひっそりとしています。予想通り、店内は客入りもまばらでした。
味噌カレーつけ麺の麺量200gに小ライスで、950円の食券をポチッ！しばらくして着丼です。
カレーの香りがフワッと伝わります。相変わらず歯応えがしっかりした自家製麺はとても美味しいです。カレーのピリリ感に味噌のほのかな甘味が加わって、心地よい美味しさです。残ったつけ汁に小ライスを投入してお腹一杯でした。ごちそうさまでした。今日も満足です。
やっぱり美味しいなあ。
ここ最近、足の不調から家にこもりがちな日々が続いています。昨日の整形外科医が「じっとしてても治らんよ」という一言からリハビリを受けて気持ちを外に向け始めました。まるで今の自分の状況を表現するかのような、緩やかな上り坂は以前よりきつく感じましたが、学生たちで活気にあふれる関大前に到着です。緊急事態宣言前から一ヶ月近くの休業を貼り出すラーメン店もありました。
こちらの店は、学生たちで満席です。こんな日はワガママメニューは遠慮して、濃厚牡蠣つけ麺300gの券売機をプッシュ！しばらくすると独特の香りと共に着丼です。相変わらず歯応えがしっかり美味しい麺です。チャーシューも柔らかいし、「あ～美味しいものを食べれるって幸せ」と心のなかでつぶやく一時でした。ごちそうさまでした。
これぞ究極のつけ麺
2020年のファイナルラーメンは、やはり昨年に続いてこちらでしょう。しかもラスト１食の濃厚海老つけ麺にありつけました。どうせなら景気よくチャーシュー増しの1200円を注文しました。年内最終営業とのことで、店内は常連客達で賑わっています。
心地よい海老の香りと共に着丼。麺は相変わらずキリッとしまった好食感の自家製麺です。300円増しにするとこんなにゴージャスになるのかと感じる、チャーシューの量です。つけ汁のなかにはとろけるチャーシュー、麺の上には豚と鶏肉と３種の豪華さです。あっという間に完食し、大満足の大満腹でした。ごちそうさまでした。
来年も健康でラーメン食べ歩きができますように。
本気で美味しいまぜそばです。
青空の小春日和を思わせる天気のようで、実は寒い日中は坂道を自転車でいつもの諭吉を目指しました。通常のまぜそばに50円プラスでカレーまぜそば麺量200gを注文しました。一見すると通常のまぜそばが着丼。うっん？カレーの香りがしないなぁ？
店主がとうとう耳が遠くなったかな(笑)？
まあいいかぁと思いながら混ぜるとラーメン鉢の底からカレーが出てくる出てくる。スパイシーな心地よい香りで一杯でした。カレーを上にかけずに底に隠すのが面白いです。歯応えが程よい自家製麺が相変わらずとても美味しいです。ネギ、メンマ、スネ肉全てバランスよくカレーに絡みあっという間に麺を完食です。残った具材に小ライスを投入して再び混ぜて食べると大満足の大満腹でした。
店主とのラーメン談義もして納得の昼御飯でした。
ごちそうさまでした。
このカレーつけ麺は、本気で旨い。
少し刺激的な辛さを求めて諭吉に来ました。祝日なのに学生街はにぎやかです。店内もほぼ満席です。通常のカレーつけ麺の食券を購入したのですが、店主のアドバイスで味噌カレーつけ麺900円とライス50円にしました。麺は相変わらず歯応え抜群の自家製麺です。つけ汁は味噌風味のカレーで、辛さのなかにも円やかさがあり、ただ辛いだけではなく口当たりに優しい刺激を感じます。チャーシューは厚手で柔らかい美味しい仕上がりです。麺を食べ終わってライスを、つけ汁に投入してカレーリゾット風に食べます。これがまた止めの一発のように、満腹になるんです。美味しかった～ごちそうさまでした。
本気で旨いつけ麺
曇り空の下の土曜日、授業後の学生街は賑わいと活気に道溢れています。どこのラーメン店も満席状態を横目で見ながら、緩やかな坂道を登ると、こちらの店も満席でした。店主と息子さんが忙しそうに切り盛りされています。忙しい時に申し訳ない気持ちで「海老ありますか？」と上目遣いの一言。
濃厚海老つけ麺300g、900円の券売機をプッシュ！
しばらくして着丼です。何度この香りを感じたことか、心地よく食欲をそそります。きれいな麺線にまとまった麺を一本食べて、う～ん旨い。肉厚十分のチャーシューをパクりっ、相変わらず柔らかい食感です。麺をつけ汁につけて食べると口のなかで、さらに海老の味が加速します。麺を食べ終わってつけ汁をスープ割りしてもらい、お腹一杯です。
今回もごちそうさまでした。
これぞまぜそば
秋の気配の緩やかな坂道を登るとそこは関大前駅です。九月半ばになるとさすがに発汗量が少なくなるものです。
カキまぜそば200gと小ライスを券売機でポチッ！ふわっと牡蠣の香りが心地よいです。相変わらず美味しい麺と牡蠣の味が心地よいです。
今日も大満腹大満足でした。
ごちそうさまです。
この味噌ラーメンは最高！
各地で大雨警報の中、つかの間の晴れの日です。
自転車で緩やかな坂道を上がると、そこは若者の街関大前駅です。前回はつけ麺でしたので、今回は味噌つけ麺のチャーシュー増しを頂きました。一般的な味噌ラーメンは札幌系を連想させられますが、こちらは全く異質な味噌ラーメンです。甘味のある味噌スープは、他店では味わえないコクと深みを感じます。中太麺との絡みもよく、シャキシャキ感のある青ねぎが良いアクセントになってます。二種類のチャーシューは増量した分、かなり食べ応え十分で美味しく頂きます。味噌ラーメン有名店以上の素晴らしいできに大満足でした。ごちそうさまでした。
塩ラーメンとチャーシュー丼は最強の組合わせ
プロ野球も開幕して日常が戻ってきた今日この頃、新規開拓が続いていたこともあり、ホームグラウンドでの一杯を味わいたくなりました。本日一番乗りで入店です。本日の日替りラーメンの、あっさりしおさばと夜限定ですがチャーシュー丼をわがまま注文しちゃいました。合計1000円です。
こちらの店では久しぶりのあっさり系ラーメンです。魚系の心地よい香りとともに着丼です。
うっとりするほど美味しい塩スープです。自家製ストレート麺と相性抜群で、ごま油の香りがするメンマが良いアクセントになってます。鶏と豚の二種類のチャーシューもとても美味しく頂きました。
店主はそれほど自信作ではないという、チャーシュー丼が、かなりの絶品です。豚バラチャーシュー１枚の周りにヘタチャーシューと青ねぎで囲み、甘辛タレで味わいます。お腹一杯の大満足でした。
ごちそうさまでした。
久しぶりの美味しさに感激。
大阪も緊急事態宣言が解除され、少しずつ街が歩き始めた気がします。解除後初の休日の今日、次男と二人で諭吉に向かいました。数えると小生は47日もラーメン自粛生活でした。我が子たちが外で遊んだり食べたりするのを我慢し続けているのに、親として手本を見せないわけにはいかないと思ったからです。それにしても永かった～
長い坂道を自転車で登り続けるいつものこの道も、今日だけはルンルン気分でした。店の扉を開けると、店主親子が笑顔で出迎え。「生きとったんか～」という挨拶を受け、券売機で次男はいつもの魚介つけ麺、小生は迷った末、濃厚牡蠣つけ麺をプッシュ！店内には女性客がポツンと一人。「この時期店も大変なんかな」と思ったら次々と来店する客でほぼ満席に。近所の学生不在でこれほどの繁盛ぶりに安心しました。持ち帰りも評判良さげで、その影響で客層が広がったようです。
着丼後は、麺を一本食べます。「う～ん生きてるってこうゆうことだ！！」美味しい、美味しいと感じすぎる。とろけるチャーシューも相変わらずの歯応え抜群で、一心不乱に完食しました。
スープ割りも飲み干して、大満足大満腹でした。
ごちそうさまでした。
刺激的な美味しいつけ麺
町並みは人がまばらで、涼しい風が散り始めた桜の花びらを運んでいます。こんなご時世だから、マスクをして健康の為にも徒歩でラーメン店に訪問です。いつものように店主親子が迎えてくれました。
最近できたメニューのスパイシー魚介カレーつけ麺850円とライス50円の食券を購入。しばらくすると着丼です。相変わらず食感の良い自家製麺です。程よい辛さのつけ汁です。あれっ？チャーシューがいつもより大きい？しめしめと思いながら柔らかいチャーシューを味わいました。麺を平らげたあとは残ったつけ汁にライスを投入してカレーリゾットを楽しみました。ごちそうさまでした。
今日も街中は静かです。いつも思うのですが、こちらの店は新メニューを出す度にハイレベルな味です。今回の新メニューはこれ、濃厚牡蠣まぜそばです。従来の人気メニューのまぜそばに牡蠣のすり身がつくことで50円アップで、50円の小ライスをつけて合計850円です。まずは混ぜて混ぜて混ぜまくります。そして麺を一本食べます。う～ん相変わらず美味しいまぜそばです。そして牡蠣を投入して再び混ぜます。すると味は確変して牡蠣の風味たっぷりのまぜそばが、さらに美味しく頂けます。メンマやスネ肉も麺に良く絡みます。麺を食べたあとは残った具材にご飯を投入して大満足でした。
ごちそうさまでした。
この新メニューは絶品！
本日の最高気温予報は17度、爽やかを絵に書いたような晴天です。こんな日は健康の為にもラーメン店まで徒歩で行きたい気分になりました。狙いは数日前からの新メニュー「濃厚牡蠣つけ麺」です。こちらの店にとっての強力ライバル店の看板メニュー「牡蠣つけ麺」を、かなり意識した新メニューと思います。店主が「待ってました」という表情で迎えてくれました。アイコンタクトで分かってくれているとは思いましたが、念のため「濃厚牡蠣つけ麺300グラムお願いします～」。どうやらかなりの自信作の様子。着丼後は香りを楽しみます。思っていたより牡蠣の香りはマイルドです。自家製麺をつけ汁につけて一本食べます。う～んでりしゃす～
牡蠣独特の心地よい苦味が程よく残っていて、濃すぎず薄すぎずの味わいです。メンマやチャーシューもいつものように良い食感で、とにかく美味しい！
あっという間に麺を平らげて、つけ汁のスープ割りも飲み干して大満足でした。近いうちに牡蠣混ぜそばもstartするとのこと。
ごちそうさまでした。
これぞマイベストつけ麺
ウィルス関連の暗いニュースばかりの今日この頃でも、春のポカポカ陽気の晴天です。こんな日は健康の為にも、隣駅のラーメン店まで歩いて行きました。開店時刻とほぼ同時に一番乗りの入店です。海老がラスト一人前とのことで、濃厚海老つけ麺を迷わずにお願いしました。しばらくして着丼です。
少し粘りけのある自家製麺は、歯応え食感共に申し分ない美味しさです。海老の香りが心地よいつけ汁につけて食べると、さらに美味しさが加速します。柔らかい厚切りチャーシューもつけ汁と相性良く絡み合います。本当にこのつけ麺だけは、何度食べてもうっとりする味です。ごちそうさまでした。
この新作は素晴らしく美味しい。
昼時を過ぎた雨天の日曜日、この街の飲食店はどこも暇そうな空気が流れています。そして諭吉に入店すると４割の客入りは想定内。ピンチはチャンス、こんな日こそわがまま注文を通しやすいです。ところが店主が「新作どう？」すぐに食いつきました。
スパイシー魚介味噌カレーラーメンは、京都の有名店からレシピのヒントを教わったそうです。
着丼前から店内はカレーの香りが充満しています。本当は別メニュー目的だったのに、という心のつぶやきを見事消してくれるようなスープの刺激的な美味しさです。あぶりチャーシューが風味をさらに加速してくれます。「これは旨い」と独り言をいいながら食べていると店主が様子をうかがいに近寄って来ます。かなりパーフェクトな美味しさですが、新作だけに「美味しい」という平凡な感想は望んでいないはず。小生の何か意見が欲しいと読み取りました。しいて上げれば自家製麺はあっさりスープ対応の製法だろうから、このこってりスープに負けない麺のコシがあればさらに味がアップするのでは？と言い残しました。残ったスープに白ご飯を投入してカレーリゾットにして食べたら大満腹でした。
いつも思うのですが、こちらの店の新作はいつも大当たりの美味しさです。
ごちそうさまでした。
好天に恵まれている学生街は、日曜日のため静かな空気が流れています。さて今日は何にしよかな？と考えながら入店すると店主が「あれできるよ」「えっ！ひょっとして海老あるの？」「今日仕込んだとこです」「そっそれの濃厚海老つけ麺300gお願いします～」数量限定の裏看板メニューにありつけるとはなんと幸せ。キッチンに一番近いカウンター席を選んだため、着丼前から海老の香りを感じ、益々食欲アップしますね。相変わらずこのつけ汁はパーフェクトな美味しさです。ヌメリ感が多めの自家製麺ととても良く絡みます。チャーシューも柔らかくて美味しいしメンマはよい脇役の仕事をはたしています。残ったつけ汁はスープ割をしてもらい飲み干すと大満足大満腹でした。これで850円は安い。ごちそうさまでした。
いつ食べても高い位置で安定感があるつけ麺
少し肌寒い木曜日のお昼時、関大前の学生街は若者たちで賑わっています。来る度にオジさん一人が浮いてますが、そんなの気にせず通いなれた諭吉に一直線。前回食べて気に入った味噌つけ麺850円を、迷わず注文しました。着丼後は麺を一本食べます。相変わらずヌメリ感のある美味しい自家製麺です。
つけ汁はなんとも言えない円やかな味で、麺をつけて食べると、うっとりするほどの美味しさです。
チャーシューは箸でつまむと崩れそうなほど柔らかいし、メンマの食感もいいです。
最近は近所に強力なライバル店が、行列を作る日々ですが、こちらにはずっとこの美味しさを提供して頂きたいです。
ごちそうさまでした。
とても美味しいつけ麺でした。
今にも降りそうな曇り空の日曜日、「まだ残っているかな？」と考えつつ入店すると、ほぼ満席状態でした。店主に向かって口パクで、「海老ある？」「ごめんなさい無くなりました」う～んでは何にしようかと考えていると、「味噌はどう？」「それいこっ！」そこそこ自信をもって勧めている感じでした。味噌つけ麺300gで850円の食券購入後、しばらく待つと着丼です。相変わらず食感良好な自家製麺です。味噌の香りがたっぷりのつけ汁につけるとう～ん幸せ！箸でつまむと崩れそうな大きなチャーシューは、口の中でとろけます。他店ではレアチャーシューか流行のようですが、こちらのようにとろけるまで煮込んだチャーシューもいいと思います。
つけ汁は味噌ベースのクリーミーな口当りで、鶏豚骨味噌味といったところでしょうか。
今回も大満足大満腹でした。ごちそうさまでした。
ここでしか味わえない一杯
今年の食べ納めに相応しい一杯を頂く店は、一番お世話になっているいつものこちらです。そして今年最後のわがまま注文は、夜の数量限定の濃厚海老ラーメン＋レアチャーシュー丼という究極のスペシャリティーな組み合わせ。ラーメン、丼の順に着丼です。スープは少しドロッとして海老の香りを強く感じます。うっとりするほど美味しいスープは、コクと深みを感じるし、自家製麺とのからみも抜群です。さらに炙りチャーシューの香ばしさと海老の香ばしさの味のデュエットが素晴らしい！レアチャーシュー丼もかなりのボリューム感ですが、甘辛いタレで箸の勢いが止まりません。超満腹の超超大満足でした。来年のホームグラウンドはこちらしかありません。ごちそうさまでした。
これぞ究極のつけ麺
ツィッターにて数量限定メニューが出たとの情報で、全身を海老モードにしてやって来ました。この
濃厚海老つけ麺の美味しさは何度も味わっていますが、くせになるを通り越して中毒性の魅力があります。比較的空いている夜限定のようですが、無理を承知で昼に提供してもらいました。店内は満席のためしばらく待っての着丼です。海老の心地よい香りがつけ汁からただよいます。少し粘りけのある麺は食感が良く、つけ汁につけて食べるとう～ん幸せ。
チャーシューは口の中でとろけるほど柔らかく美味しいです。
小生は17年間、ラーメンつけ麺まぜそばを食べ続けていますが、これ以上のつけ麺は他店にはないと思っています。年内は食材がある予想だそうです。麺量300gで850円の幸せをごちそうさまでした。
今日は開店直後の一番乗りでした。券売機の前で注文に迷っていると店主が「今ならアレ出来るよ。」とうれしい一言。アレとはTwitterでアップされていた夜限定で要予約のスペシャルメニューのことです。それがこの麻婆麺で、かなり調理行程に手間がかかるので、予約制にしているとのこと。だから持ち上げるわけではありませんが、これは激ウマです。湯がいたラーメンの上に麻婆豆腐をかける１品ですか、高級中華料理店で食べているような感覚です。ドロッとしたスープの程よい辛さに豆腐がからみ、弾力のある麺をすくいあげてズルズルッと思わず連続攻撃的な食べ方になってしまいます。麺を平らげたあとはご飯を投入して麻婆丼風にして食べて大満足大満腹です。これでライス込みで850円はコスパ抜群です。ごちそうさまでした。
土曜日だというのに沢山の学生たちで、街中はにぎわっています。昼時に入店すると小生で満席になるほどの繁盛ぶりです。こんな日は空気を読んで、わがまま裏メニューは遠慮して、通常メニューのとりとんこつつけ麺並を注文。並みと言っても麺量300gは他店の大の麺量です。しばらくすると着丼です。
一般のこってりつけ麺にあたるこのメニューは、香りが食欲をさらにアップしてくれます。相変わらず良くしまった麺とつけ汁の相性は抜群です。
柔らかいチャーシューや歯応えのあるメンマ、それぞれがバランス良く安定した美味しさを演出しています。今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
数ヵ月に一度、数量限定で提供される激ウマつけ麺がこちらの濃厚海老つけ麺です。ツィッターのHPでアップされた次の休日に、朝からモード100％で店の扉を開けると店主と目が合いアイコンタクトでこのメニューを作り始めた様子でした。後から聞くと注文する常連客はほぼ決まっていて、入店した瞬間に「濃厚海老目的」が解るそうです。着丼後はフワッと海老の香りが全身に伝わり、食欲をさらにアップしてくれます。そして麺を一本口に運びます。
滑り感のある自家製麺は相変わらず、とてもよい歯応えと味です。箸で麺を２本つまんでつけ汁につけて食べると、う～ん分かっていてもやはり美味しい！！とろける厚手チャーシューやメンマの味も言うことなしです。仕込みに手間ひまを要するとのことで、数量限定だそうですが、小生の知人たちにも是非食べてもらいたい１品は残りが10杯だそうです。ごちそうさまでした。
今日はなぜか諭吉のまぜそばを、どーしても食べたい気分でした。ゆるやかな坂道を登り詰めたところに関西大学の学生で賑わう街中に、ラーメン屋が10軒以上しのぎを削っています。そのなかで味がピカイチなのがこちらです。客のなかで頭の表面がピカイチの小生が訪問すると８割ぐらいの客入りでした。券売機でまぜそば700円と小ご飯50円をプッシュ。これだけで十分腹が埋まるのですから、とてもリーズナブルです。
着丼後はまぜそばルールに従い(？)混ぜて混ぜて混ぜまくります。この混ぜている時間にとても美味しそうな香りが食欲をアップしてくれます。そして麺を一本、う～ん何度食べても美味しい！！青ねぎの香りが全体をバックアップしていて、メンマの歯応えもいいし、麺を平らげたあとは残した具材にご飯を投入にして食べると満腹大満足でした。
ごちそうさまでした。
夏休み期間中の学生街は、ひっそりと淋しげな町並みです。前回訪問時に「チャーシュー丼を昼メニューに入れたら大食漢の学生さん受けするのでは？」という提案をしました。するとありました、券売機の真ん中にチャーシュー丼300円が。もちろんそれとあっさり醤油ラーメン700円を迷わずにプッシュ！まずはラーメンが着丼です。想像よりアジの脂身がスープにからみ、他店でありそうでないハイセンスな一杯に仕上がっています。豚と鶏の二種類の炙りチャーシュー、メンマ、中太麺全てバランス良く美味しく頂けます。こちらのチャーシュー丼は初めて頂きますが、真ん中にドーンと大きなチャーシューがのり、周りにヘタチャーシューがのっていて、甘辛いタレが食欲を後押ししてくれます。ご飯の量も多いし、これ以上のチャーシュー丼は、なかなか巡り会えないと思います。大満足です。
ごちそうさまでした。
拉麺ノスゝメ 諭吉
06-6368-8727
大阪府吹田市千里山東1-14-4
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27049586/
灼熱の太陽の下、登り坂を自転車こいででも行きたくなる店があります。限定裏新メニューが次々登場してその度に感動的な美味しさを体験させてもらいます。今日は夜限定新メニューの、にぼしこってりつけ麺を、わがまま注文させてもらいました。通常のつけ麺より50円高の850円です。
しばらくすると着丼です。想像よりも魚の香りはマイルドです。相変わらず少しヌメリのある自家製て麺は、とてもよい歯応えです。これを二本箸でリフトアップし、つけ汁につけて食べるとう～ん美味しい～にぼしはガツンというよりフワッと舌に伝わります。それだけに魚の苦味がなく、食べやすくこってり感を味わえます。チャーシューは柔らかい歯応えで口のなかで熱くとろけます。メンマの柔らかい食感もいいし、とても良くまとまった一杯です。
ごちそうさまでした。
テスト期間中なのか学生街は、若者でごった返しています。今日は定番メニューを久しぶりに券売機にて購入です。とりとんこつつけ麺は、麺量300gの大盛りにしても800円は大変リーズナヴル！！
しばらくすると着丼です。フワッと肉系の香りがたまらなく食欲をアップしてくれます。まずは麺を一本。モチッとしたやや粘りけのある自家製麺です。
いつ食べても高い位置で安定感のある味です。
これをとりとんこつつけ汁につけると更に美味しさが加速します。箸でリフトアップすると崩れそうなほど柔らかいチャーシュー、柔らか目なメンマ、シヤキシャキ感のある青ねぎ、全てがバランス良く味わえます。今日もごちそうさまでした。
梅雨のまん中の学生街は、今日も賑わっています。
諭吉のまぜそば気分でした。こちらのまぜそばは安くて美味しくて満腹感が得られます。〆の小ライス(他店の中ライス並みの量)をつけても、800円はメチャメチャリーズナヴルです。昼時ということもあり、あっという間に満席です。しばらくすると着丼です。フワッとなんとも言えない食欲をアップさせてくれる香りがします。太い自家製麺の上にメンマ、豚のすね肉、葱、などの沢山の具材がトッピングされ、混ぜて混ぜて混ぜまくります。麺と具材のバランスよい味わいが、たまらなく癖になります。
残った具材にご飯を投入すればエスニック風リゾットの出来上り。麺量は200gですが、かなり満腹感はあります。ごちそうさまでした。
拉麺ノスゝメ 諭吉
06-6368-8727
大阪府吹田市千里山東1-14-4
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27049586/
日曜日の学生街はひっそりとしています。
昨夕の時点で限定のため、残り３食という情報をキャッチし、いてもたってもいられず食べに来ました。前回はつけ麺だったので今回は、800円の濃厚海老ラーメンの食券を購入です。しばらくすると待ちに待った着丼です。海老の香りがフワッと食欲をアップさせてくれます。想像以上にドロッとしたスープです。ひと口するとウォー！！！
濃厚ながら優しい口当りとマイルドなのどごしです。そのスープに負けないコシのある自家製麺が美味しく相性良くからみます。炙りチャーシューはとても柔らかく、メンマの食感も抜群です。とりつかれるようにスープまで完食し、大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。
TwitterのHPで二日前から、数量限定の裏メニュー「濃厚海老つけ麺」があると知り、筋トレで空腹にしたあとの訪問でした。学生街は今日も活気にあふれています。通常のつけ麺に50円プラスですが、850円で麺量300gのつけ麺を楽しめるのはコスパ抜群です。しばらくすると着丼です。
相変わらず心地よい海老の香りが食欲をアップさせてくれます。麺を一本そのままで味わいます。ややぬめり感のあるとても良い食感の麺です。その麺をつけ汁につけて味わうと、う～ん幸せ！！白ネギと青ねぎのバランスがとても良く、メンマの食感、とろけるチャーシューの味、全てがバランス良くとても美味しく頂けます。
これほど美味しいつけ麺は、他店でそう簡単には味わうことができないと思います。パーフェクトな味をごちそうさまでした。
久しぶりのスーパーヒット新商品に出会いました。
最近、食べログ点数がアップして上機嫌(笑？)な店主とその息子さんが笑顔でお出迎えでした。新商品の冷やしつけ麺300g(麺量)を自販機で迷わずプッシュ。通常のつけ麺と同額の800円なのに、麺の茹で時間が長いそうで、企業努力を感じます。しばらくすると着丼です。冷やしつけ麺だけに、つけ汁が冷たくて魚系の香りが心地よく食欲をそそります。
麺も良くしまったかなりハイレベルな食感です。その麺を冷やしつけ汁につけて食べるとう～ん、美味し～い！麺の上のトッピングは、青ねぎ、二種類のチャーシュー、メンマ、煮玉子一個分と見た目がかなり豪華です。普段は温かいチャーシューになれてますが、冷たいチャーシューも美味しいものだと再確認しました。これで800円とは素晴らしいコスパです。これから暑い夏の到来でこの新メニューは、かなり売れていく予感です。
ごちそうさまでした。
朝から諭吉気分でした。昼時前の関大前駅周囲は、町全体が書き入れ時前の空気が流れています。今日は刺激物を欲していたのか、担々つけ麺850円と小ライス50円を券売機で購入。残ったつけ汁にライスを投入したかったので、麺量は200gにセーブしました。つけ麺を注文した時、普段は300gを食べたあとにスープ割りをします。着丼するとふわっと心地よいゴマの香りが、食欲をアップさせてくれます。
まずは麺を一本食べます。う～ん相変わらず味良し食感良しの素晴らしい自家製麺です。つけ汁は程よい辛さの美味しさで、麺をつけると箸が次々と進みます。柔らかいチャーシューの味も絶品です。
麺を平らげた後につけ汁にライスを投入して、軽く混ぜて担々リゾットの出来上り。めちゃめちゃお腹一杯になりました。ごちそうさまでした。
GWの終わりが近づいてきた学生街は、人がまばらです。いつものこちらの店に行きたい気分でしたが、券売機の前でメニューを決めずに立っている小生がいました。その姿を見た店主が感じたのか、「鶏燻製あるよ！」のひと言に素直にうなずきました。夜限定で二食～十食のため、昼間に食べさせてもらえるなんて、まさに常連の特権です。
着丼後にまず感じたのは、通常のまぜそばと変わらないビジュアルです。まずは混ぜて混ぜて混ぜまくります。そして麺を一本食べると…ウォーーー！！
鶏のいい香りがふわっとするとても美味しい味です。通常のまぜそばと具材は同じなのに全く異質で、ハイレベルな一杯に仕上がってます。自家製麺と具材のバランスも素晴らしいです。これで750円はコスパ抜群です。麺を平らげて50円の小ライスを投入して、残った具材と混ぜまくります。これがまた食べ答えのある美味しさです。
大満足、大満腹です。ごちそうさまでした。
新学期の始まりで学生街は、活気にみちあふれています。夜限定の新メニュー、塩エスニックまぜそば750円➕ご飯50円を、をわがまま注文しちゃいました。しばらくすると着丼です。
香りからして今までの醤油系のまぜそばとは違います。麺は相変わらずコシがしっかりとして好食感の素晴らしい味です。エスニックと言えど子どもでも食べれる風味で辛くありません。塩焼きそば風の仕上がりで他店では味わったことのない新しいタイプのまぜそばです。シャシャキ感のある青ネギ、やや固めのメンマ、柔らかいスネ肉、全てがバランス良くまとまっています。麺を食べた後のお楽しみは、白ご飯の投入です。これがまた美味しくお腹一杯になりました。ごちそうさまでした。
３月も終わりに近づく学生街の日曜日は、ひっそりとしています。馴染みのこちらの店には、関大卒業生らしき人が学生時代を懐かしむように食べている様子です。最近お気に入りの味噌つけ麺は850円で、麺量を300gにしても同額はいつもながらうれしいリーズナブル価格です。
しばらくすると着丼です。麺はいつもながらよくしまった食感で、少し粘り気があるとても美味しい味です。つけ汁は甘すぎず辛すぎないこってり感のある味噌味です。箸でつまむと崩れるほど柔らかいチャーシュー、柔らかめに仕上げたメンマ、シャキシャキ感のある青ネギ、すべてがバランス良く仕上がっています。最後はスープ割にしてつけ汁を飲み干すと大満腹大満足でした。
ごちそうさまでした。
小雨日よりの日曜日、学生街の人並みはまばらです。閉店間際の入店でしたが、半分くらいの客入りです。たまにあることですが、入店時に食べるメニューを決めてませんでした。それを察したのか店主が「味噌はどうですか？」う～んそれもいいなぁ。
もちろん裏メニューで、850円の食券をポチッ！
しばらく待つと着丼です。まずはいつものように麺を一本食べます。相変わらず安定感抜群の良い食感の麺です。つけ汁は辛口の味噌味で、ピリッとした口当たりはこの自家製麺と好相性です。箸でリフトアップすると崩れそうなチャーシュー、柔らかめなメンマ全てが美味しく頂けます。〆のスープ割りを飲み干すと、満腹満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。
最近はまりにはまっている数量限定の、濃厚海老つけ麺を食べに来ました。春休みの関大前駅前、比較的静かな街並の今日は、薄手のジャケットで十分な晴天日です。こんな日に昼時を過ぎた訪問となると、流石の諭吉も空いていました。本来は夜のみの提供であるこのつけ麺を、わがまま昼注文させてもらいました。
まずは麺を一本、う～ん やはりいつ食べても高い位置で安定感のある素晴らしく美味しい自家製麺です。つけ汁は他店に比べて量が多くて、麺を遠慮なくつけても食後のスープ割りが十分できます。
とろけるチャーシュー、柔かな歯応えのメンマ、全ての具材が海老ベースのつけ汁に心地よく絡みます。やはり何度食べてもこの濃厚海老つけ麺は、関西一美味しいつけ麺だと思います。
ごちそうさまでした。
今日はいつもの諭吉に来ました。新メニューが出たとのことで、夜限定を昼間にわがまま注文しました。券売機にて通常のまぜそばより50円アップの750円と、生卵50円白ご飯50円の食券をポチッ！しばらくすると着丼です。まずは辛まぜそばを、混ぜて混ぜて混ぜまくります。麺を一本食べます。う～ん太めの自家製麺と辛さが上手く融合した辛美味しい食感です。生卵は溶いてかけるのではなく、まぜそばをつけて食べるとのこと。そのとおりすると、マイルドさが増してさらに美味しく進化します。メンマ、すね肉、ハバネロ、山椒、韓国唐辛子その他沢山の具材が入っており、自然と箸が進みます。あっという間に200gの麺を完食し、残った具材にご飯を投入します。するとビビンバ風の出来上りです。
これをまた美味しく平らげると、かなりの満腹感があります。いやー相変わらずハイセンスな一杯を提供してくれる店です。
ごちそうさまでした。
初の夜営業諭吉です。次男が「諭吉のつけ麺が食べたい」とのことで寒空の下、２台の自転車を走らせました。期間限定で残り15～20杯と人気の濃厚海老つけ麺(麺量300g)を注文。次男はいつもの魚介つけ麺ですが初の麺量400gに挑戦です。
いつものように麺を一本食べます。何十回食べても美味しい自家製麺です。フワッと優しい海老の香りが食欲をアップしてくれます。つけ汁に麺をつけると、うっとりする美味しさが口に広がり幸せ感MAX!
とろける感覚のチャーシュー、柔らか目に仕上げたメンマ、全てがバランス良く美味しいです。
仕上げに残ったつけ汁をスープ割りしてもらい、親子で大満足大満腹でした。
次男は400gを余力を残しながらペロリでした。
ごちそうさまでした。
この店のツイッターで予告され、数量限定で提供される濃厚海老つけ麺を食べる目的で入店しました。
すると店主が「やっぱり来たか」という笑顔でお出迎えです。13時をまわっている割りには、上々の客入りです。券売機で限定つけ麺大盛は900円をポチッ！普段は麺量を300gにするのですが、今日は気合いの400gにしました。
しばらくすると着丼です。まずはいつものように麺を一本食べます。相変わらず素晴らしい歯応え、のど越し、味の自家製麺です。つけ汁は海老の香りがフワッと柔らかく臭覚を刺激してくれます。つけ汁のなかにかくれるチャーシューは、箸でリフトアップすると崩れそうな柔らかさで、口のなかでとろける感覚がたまりません。麺をつけ汁につけた直後から箸のスピードはMaxとなり、400gはあっという間に完食でした。スープ割りを飲み干した後は、満腹感と満足感で放心状態です。
今まで色々なつけ麺を、数え切れないほどたべましたが、間違いなくこの濃厚海老つけ麺は最高に美味しいつけ麺です。
仕込みの都合であと２週間弱でこのメニューは一旦終了だそうです。
ごちそうさまでした。
家族ぐるみで通ういつもの諭吉に来ました。
長男のお薦めの夜メニュー、魚介風味カレーつけ麺を昼間にわがまま注文しちゃいました。50円の小ライスと合わせても900円はいつもながらリーズナブル！ハバネロの投入を聞かれ「お願いします」。
麺を一本そのまま食べます。う～ん相変わらず絶妙な歯応えの素晴らしい自家製麺ですねー。店が忙しくても決して味がぶれないのがいつもながら関心させられます。つけ汁の中にかくれたチャーシューは、箸でリフトアップすると崩れそうな柔らかさでとても美味しく頂けます。辛さも激辛レベルではなく、甘辛レベルでもない程よい辛さです。
麺を平らげたあとに、つけ汁にご飯を投入し、カレーリゾット風の出来上がりです。お腹一杯になり味、量共に大満足でした。
それにしてもこれだけハイレベルな一杯を「美味しかったよ」と軽い一言で薦めてきた、長男の舌の成長ぶりにも再度驚きました。
ごちそうさまでした。
冬休み明けの学生でにぎわう関大前に来ました。
満席ではなかったので、夜限定メニューを、わがまま注文しました。担々つけ麺850円と小ご飯50円をの 食券ポチッ！しばらく待つと着丼です。
ゴマの香りが心地よく、まずは麺を一本。ウーンいい食感の自家製麺ですねーここの店の特色はつけ汁の量の多さです。他店では300gの麺を食べ終わる頃には、つけ汁が無くなっていることがあり、スープ割りを呑めません。ここの店は500gの麺を食べてもつけ汁が残りそうです。つけ汁の中の柔らかなチャーシュー、歯ごたえ良好なメンマ、全てがバランス良く美味しい仕上がりです。
今回も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
この店の食べログ口コミの先頭にアップしていただき大変光栄です。大学生でにぎわう、ゆるやかな上り坂の真ん中にこの店があります。食欲の秋だから？大学生で店内が一杯です。
内の息子がはまりにはまっている魚介風味つけ麺800円の食券をポチッ！しばらくすると着丼です。
まずは麺をすすります。うーん相変わらず高い位置で安定感抜群の美味しい麺です。つけ汁につけて麺を食べるとぐっと美味しさが加速します。
チャーシューは箸でリフトアップすると、崩れそうになるほどの柔らかさです。なんか以前よりこってり感がアップしたつけ汁です。店主に聞くと、魚介をおさえて豚骨の量をアップしたそうです。こちらの方が学生受けしやすいと思いました。
麺量300gを食べ終わり、スープ割りを飲み干すと、満腹感抜群です。
やっぱりここはおいしいなぁー
夜勤明けで帰宅すると長男からの誘いで、諭吉に行くことになりました。食材がなくなり次第終了の濃厚えびつけ麺を親子で注文しました。聞くと残りが５食ぐらいかな？とのことで明日来てたらアウトのかも？と思ったら、眠い目を擦りながら来た甲斐があるというもの。
しばらくすると麺、つけ汁の順に着丼です。まずは麺を一本という動作も長男は、かなり自然体になってきてます。えびの心地よい香りが食欲を倍増してくれます。柔らかいチャーシュー、程よい歯応えのメンマ、つけ汁と麺の味とバランス、本当に美味しいパーフェクトな一杯です。長男はラーメン店でバイトをしている為か、食べ方が本格派になり食べる早さも親をはるかに超える早さでした。
これだけ美味しいつけ麺が、麺300gで850円とは本当にお得感を越えてありがたさも感じる一杯です。
ごちそうさまでした。
ブッ飛びの美味しさでした。舌に余韻が残る至福の一杯です。
この店のツィッターを観て久しぶりの限定メニューが復活とのことで、息子の電チャリを借りてゆるやかな坂道を走りました。関大前は日曜日なのにイベントがあるためか、人通りはありました。閉店間際にも関わらずこの店は、なかなかの盛況ぶりです。
この濃厚えびつけ麺は夜限定にもかかわらず、ありがたいことに特別待遇で提供してもらいました。通常のつけ麺より50円アップの850円の食券をポチッ！しばらくすると麺とつけ汁が同時に着丼です。強すぎず弱すぎずの、程よいえびの香りがするつけ汁です。まずは麺を一本、う～んうっとり～。相変わらずの美味しさです。醤油ベースのつけ汁に麺を三本つけて食べると、えびの香りと麺の強力タッグはとても素晴らしい美味しさです。チャーシューの味と歯応えもいいし、メンマもいいアクセントになってます。
そこそこつけ麺は食べているつもりですが、関西でこれ以上美味しいつけ麺は、多分ないと思います。
しかも並ばずにこの美味しさを体感できる幸せを感じました。
開店直後のため本日１番目の客でした。昨日は鶏パイタンだったことから今日は、今までこの店では未食のあっさりつけ麺を注文しました。
相変わらず歯応えがしっかりした自家製麺は、絶品の美味しさです。少し噛み締めるだけで口のなかで崩れるほど柔らかいチャーシュー、程よい固さのメンマもとても美味しくいただけます。つけ汁は魚系のあっさり塩味ながら、こくがあり麺とのバランスが素晴らしいです。今日は店主とラーメン話を色々できて楽しめました。
ごちそうさまでした。
夏休ということもあり、久しぶりに中１の次男と二人ラーメンでした。関大前は学生のテスト期間にも関わらず、比較的人通りが少ないです。昼時を少しまわっても並ばずに入れました。こんな空いているときは、夜限定メニューをわがまま注文しちゃいます。担々つけ麺850円プラス小ライス50円の食券をポチッ！しばらくするとゴマの良い香りと共に着丼です。程よい辛さのつけ汁が魅力です。これにキリッとしまった自家製麺が絡むと本当に美味しいです。
残ったつけ汁に小ライスを投入すれば担々リゾット風になります。これがまたイケる！
めちゃくちゃ満腹満足です。ごちそうさまでした。
最近、うちの次男がはまっているこの魚介風味つけ麺(800円)は店主に指摘された通り、初めて箸をすすめることになりました。 今日の関大前はどこのラーメン屋も行列でした。こちらの諭吉も例外ではなく学生たちでにぎやかです。しばらく待つと着丼です。
想像以上にこってり風のビジュアルです。まずはいつものように麺を一本食べます。
う～ん相変わらず高い位置で安定感のある美味しい麺です。つけ汁の中のチャーシューは、箸でつかむとくすれそうになるほどの柔らかさで、口に含むとなおも柔らかさを実感できます。全体的に塩風味なつけ汁は他店にありそうでない、地味な個性を感じる１品です。こちらの店では近々、まぜそばの通販を始めるそうで、益々の飛躍を期待します。
ごちそうさまでした。
正午前に到着したので比較的空いてました。
こんな日はチャンス！夜限定の裏メニューを常連客のよしみで、わがまま注文させてもらいました。
担々つけ麺850円+小ライス50円の食券を購入ですが、食券販売機には担々つけ麺のボタンはありません。つまり900円の食券を適当に購入して口頭注文しました。しばらくすると着丼です。
ゴマの香りと多分パクチーらしき香りが、食欲をそそります。まずはいつも通りに麺を一本スルッと。
相変わらず文句のつけようがない程よい食感です。
ピリ辛刺激がたまらないつけ汁に麺を二三本箸でつけます。「う～ん旨い！！」あっという間に麺200gを完食しました。通常このあとは残ったつけ汁をスープ割りしてもらいます。小生の自己流でつけ汁に白ご飯を投入し、入念にかき混ぜます。
これがなかなかの美味しさです。食べ終わるとしばらく動けないほど満腹感があります。
今日も大変美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
拉麺ノスゝメ 諭吉
06-6368-8727
大阪府吹田市千里山東1-14-4
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27049586/
世間で言うGWの中で今日が唯一の休日です。
この店のつけ麺が食べたくなりました。常連客に限り夜限定メニューを提供してくれます。それがこの担々つけ麺800円です。頂くのは２度めですが次は〆に50円の小ライスを投入することを心に誓ってました。しばらく待つと着丼です。
つけ汁は甘い胡麻の香りが心地よく、まずは麺を一本すすります。いつもながら安定した食感です。次は麺を二本つかんでつけ汁に約１秒投入して口に運べば、担々麺独特の辛さに胡麻と麺の甘味が混ざりあう美味しさです。メンマや、すね肉チャーシューの食感も上々であっという間に麺量200gを食べ終わりました。残ったつけ汁はスープ割りをせずに、ライスを投入して担々リゾット風にして食べると、かなりの満腹感です。
店主にはいつも夜限定を提供してくれてありがとうと、心の中でつぶやいて店を後にしました。
ごちそうさまでした。
かなり気候の良い晴天の学生街は、沢山の若者達で賑わってます。昨日より少しだけこってり系を狙ってきました。このカレーまぜそばは夜営業限定裏メニューですが、こっそりと注文しちゃいました。
麺量200gと300gどちらも750円で100円のチーたま(粉チーズと生卵のset)の食券を購入しました。おっと忘れてた50円のしめ飯用の白ご飯も追加購入です。一言で言えばこの店の人気メニューである、まぜそばのカレーバージョンです。とても風味が良く、他店にはない個性的な１品です。
食べている後半にチーたまを投入すると、味の確変が口のなかでスタートします。
残った具材に白ご飯を投入すると、気がつけばお腹一杯になります。ちなみに今日は麺量は200gでしたので、体育会系男子なら、300gでちょうどいい感じかと思います。
ごちそうさまでした。
外はすっかり春です。ゆるやかな坂道を自転車で少し汗ばみながら、まだ食べたことのない限定つけ麺を頂きました。夜限定にもかかわらず、お店の努力で提供してもらいました。
さてお味は、、、
自家製麺の歯応えは相変わらず心地よくのどに通ります。つけ汁は高級感のあるゴマの香りが食欲をアップしてくれます。チャーシューや挽き肉を使用せず、多分豚のすね肉と思いますが、とても柔らかくて美味しく頂けます。〆にスープ割りを飲んだのですが、お腹の余裕があれば白ご飯を残ったつけ汁に投入しても美味しいと思います。
これで850円はかなりリーズナブルで大満足です。
ごちそうさまでした。
連続の諭吉訪問です。残り少ない限定の煮干し濃厚とりとんこつが目当てでした。
これがラスト一杯だったそうです。券売機にも表示されていないため、店主の言う通りに850円分の食券を購入。昼時を過ぎた小雨日よりの平日の店内は空席もありました。
しばらくして着丼で、煮干しの香りがぐっときます。まずはスープを一口。
ムムッ～濃厚かつクリーミーで、臭みのないまろやかな味わいです。自家製麺はしっかりとした中太麺です。メンマも食感良く美味しく頂けます。
ドーンと大きな炙りチャーシューは箸で持ち上げただけでくずれそうなほど柔らかい作りです。
隠れて気が付きませんでしたが、薄手のスモークチャーシュー二枚もかなりの美味しさです。
次回は限定の担々麺か担々つけ麺を頂きたいです。
永い間通うといいことがあります。
入店後、食券機の前に立つと「明日から始めるツィッター限定の濃厚海老できますよ。」という店主のつぶやきは、天使のつぶやきに聞こえました。
去年、残り数食分の食材のを食べましたが感動的な味でした。しばらくしてカウンターに届けられました。海老の香りは比較的控えめです。自家製麺は相変わらず高い位置で安定感抜群です。つけ汁の底に謙虚に沈んだチャーシューはとても柔らかい食感で抜群の美味しさです。後半に海老の風味がじんわりと加速します。まさに関西屈指のこのつけ麺は、麺の量が300gで850円はお得感抜群です。
しばらくは新規開拓をやめようかと思いたくなりました。
マイマックスヘビーローテーション店です。
クリスマスの日でもこの学生街は人ざかりです。
長男と次男と３人で昼食でした。
店主一人でラーメンを作り、バイトのお兄さんが主に接客をしています。二人で切り盛りしている割りには、店の回転がいいのは常に感心させられます。
安くて美味しくて満腹感のある、このまぜそばは一番人気のはず。コシがしっかりとした自家製麺の上に沢山の具材がトッピングされ、かなり入念に混ぜることを店主にすすめられます。味が薄くもなく濃くもない程よい醤油系の味付けで、油のギトギト感もなく老若男女に好まれそうなしあがりです。
自然と具材が鉢底に残ります。そこにライスを投入すれば
食べ終わる頃には、かなりの満腹感です。
この味と量で、まぜそば700円(200と300g同額)+小ライス50円はコスパ的には大合格です。
小春日和が心地いい日です。
学生街の関大前界隈は、ラーメン屋が数多く並ぶ街です。その中でも一番味に定評があるのがこの店だと思います。
リーズナブルな価格設定で、どのメニューを選んでも美味しく、いつ食べても味が安定しているのが、こちらの特徴です。
本日のお勧めの鯛醤油つけ麺を頂きました。
麺の量が並と大が同価格というのがうれしいですね。まずは麺を一本頂きますと、歯応えの良く、ややぬめりのある食感は、とても美味しいです。
つけ汁はあっさり系と聞きましたが、なかなかコクとパンチのあるつけ汁で、チャーシューやメンマの具材もバランス良く美味しいです。
食後の喉の乾きもなく、とても満足です。
人気メニューのまぜそばも確かに美味しいですが、次回はラーメンを頂きたいです。
今回もご馳走さまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Nosusume Yukichi
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、기름소바/소바비빔 |
|
06-6368-8727 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府吹田市千里山東1-14-4 |
| 교통수단 |
阪急千里線 関大前駅から徒歩約5分 간다이마에 역에서 338 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2010.4.12 |
酷暑の中緩やかな坂道を自転車を走らせ諭吉に向かいました。学生街は夏休みムード満載の静かな町並みです。
ツイッターで知った限定？裏メニュー？の辛味噌ラーメン800円を注文。少しすると着丼です。スープを一口、う～～ん辛さより味噌の風味をしっかり感じ取れるとても美味しいスープです。けして激辛ではなく上品なちょい辛レベルでしょう。自家製麺とのからみもいいし、ニ種類のチャーシューも美味しく頂けます。ネギやメンマもバランスよく、綺麗にまとまっている一杯です。ごちそう様でした。