Ramen Kudou
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まさにデロ柔麺。特殊な二郎ですが禁断症状出る位の中毒性ありです…
祝日の夜21時半頃来店。
先客は4名程で食べてる時に数組入って来られ
帰る時は8割ほど席埋まってました。
以前デフォのスープを食べた際に
周りの方が塩注文されてたのを見て
そっちがあまりにも美味しそうだったので
本日は塩目的で来ました。
カウンターの上に100円置いて塩注文。
量はヘタレの150gでその代わり豚を追加と
トッピングはゆで卵でいきます。
着丼でまず見た目は鰹節で豚も麺も
ほぼ見えないですが匂いはめちゃ良いです。
スープを啜ると凄い旨いです。
デフォのスープは歴史や他の二郎とさほど差を
感じれませんでしたが塩は鰹節と合わさり
絶妙な味わいでかなり個性的です。
麺も食べますが相変わらずここの麺は
めちゃくちゃ唯一無二感あります。
デロ麺と言われてますが本当にその通りで
柔らかいですが塩のスープと鰹節が合わさり
良い味わいです。私は塩の方が好みです。
良い意味でコシのあるうどんの麺とかの
真逆な柔らかさでここでしか食べれない
味わいのような気がします。
また豚も大当たりでこれまたデロデロの
柔らかさで美味しかったです。
またこのデロ麺食べたくなった際は
是非再訪させてもらいたいと思います。
この日は二郎が食べたくなり
未訪問のラーメン工藤に訪問。
近くに駐車場がなく少し離れたスーパーの
有料駐車場停め訪問。
塩と迷ってデフォのラーメンを選ぶも
隣の人の食べてる塩を見て
ものすごい美味しそうで塩にしとけばと後悔。
デフォも麺が他の二郎系と違い柔らかく
特徴があり美味しかったですが
スープは歴史系列とも味の違いがそんなに無く
次は塩でリピートを決意しました。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Kudou
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
|
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府吹田市岸辺南1-24-8 |
| 교통수단 |
JR西日本東海道本線岸辺駅 기시베 역에서 229 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 近隣にコインパーキング有 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2019.8.31 |
| 비고 |
食券制 |
祝日夜21時頃訪問。
この日は雨でしたが外待ち5名で
傘をさして10分程の待ち。
注文は前回塩の旨さを覚えたので今回も
『塩ラーメン』で豚マシ2枚にゆで卵トッピングです。
程なくして着丼。
相変わらずゆで卵と鰹節が映え映えな
ルックスでニンニクもガッツリまぁ旨そうです。
ちなみに麺量は安定のヘタレ150g笑で
コールは野菜ちょいマシアブラマシマシ辛目です。
先ず豚からですが食感はそこそこありながらも
脂身が程良く多めの柔らかタイプで本日も旨いです。
で肝心のスープはやはり塩のまろやかさが
良い感じに前面に来るのですが
時折ニンニクの辛さとパンチが加わり
また鰹節がまろやかになり過ぎる事はないよう
味にほのかに香ばしさを加えてくれるので
最後まで旨いです。
また麺は唯一無二の『デロ麺』で
このまろやか塩スープとは言わずもがな相性抜群。
次は汁無しの塩食べにまた再訪させてもらいます。