공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일
敷地に入った瞬間に特別な空間へ
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葵の間
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杜牧〈千里鶯啼〉「江南春望」の冒頭
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杜牧「山行」〈遠上寒山石径斜……〉
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杜牧「山行」〈遠上寒山石径斜……〉
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【先付】蕪のあんかけ、車海老、木の芽
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【造り】平目、ヨコワ、針イカ
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利き酒セット（八海山、明鏡止水、九平次）
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【お椀】甘鯛、ウド、岩もずく、柚皮
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輪島塗の器。梅の絵柄
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【焼物】タイラガイのバター焼き。金柑蜜煮、セリ。実山椒ソース
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八寸
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【八寸】穴子ちらし寿司（蛤の貝殻）、プチトマト蜂蜜漬け、空豆ゼリー掛け、クワイチップス、かきの木茸とほうれん草のお浸し、厚焼き玉子、鴨ロースタスマニアマスタード、白魚おかき揚げ
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【揚物】車海老、足（次のカリフラワーを撮り忘れ）。パキスタン岩塩でいただく
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【揚物】太刀魚磯辺揚げ
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【揚物】タラの芽
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【揚物】さつまいも（鳴門金時）
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【煮物】鴨治部煮、菜種、ゼンマイ油揚げ巻き、丸大根とねぎ味噌（蕎麦の実入り）
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【口直し】茶蕎麦、辛味大根、うるい
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土鍋で炊くご飯（2人分でなんと3合も）。牛しぐれ、白牛蒡
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【食事】牛しぐれと白牛蒡のご飯、赤出汁、香の物
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赤出汁に入れる粉山椒
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【水菓子】羽二重餅、杏の蜜煮、バニラアイス、黒糖ゼリー、蕎麦茶
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ichijuunisai Ueno（Ichijuunisai Ueno）
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-9123 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
■店舗からのメール又はお電話でのご連絡をもって、ご予約確定とさせて頂きますので、ご注意下さいませ。 |
| 주소 |
大阪府箕面市箕面公園2-5 |
| 교통수단 |
한큐 「미노면역」에서 도보 8분 점포 앞에 전용 주차장을 준비하고 있습니다. (사전에 신청이 필요합니다. 예약시 전화로 차종, 번호를 알려주십시오.) 미노 역에서 474m 미노오 역에서 492 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料：10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 다다미 개인실 있음(4명~25명용) 다다미 개인실 있음(2명~6명용) 다다미 개인실 있음(2명~4명용) 테이블 개인실 있음(2명~10명용) ※개인실 자세한 내용은 상점에 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 사전에 차종, 번호를 알려주십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
072-745-0699 |
15000円（税抜）のコース。部屋は「葵の間」。
【先付】蕪のあんかけ、車海老、木の芽。少し生姜の効いたあん。蕪とは思えない弾力と柔らかさ。いったん濾したものかな。
【造り】熊本産平目、ヨコワ、針イカ。お醤油は土佐醤油をメインに鰹出汁など加えているらしい（酸味もあったような？）。
利き酒セットは八海山、明鏡止水、九平次。
【お椀】甘鯛、ウド、岩もずく、柚皮。しっかり出汁をきかせある。グジが淡白なので丁度いい。器は輪島塗で、季節に合わせ梅の絵柄が美しい。
【焼物】タイラガイのバター焼き。金柑蜜煮、セリ。実山椒ソース。この山椒のソースが美味。
【八寸】穴子ちらし寿司（蛤の貝殻）、プチトマト蜂蜜漬け、空豆ゼリー掛け、クワイチップス、かきの木茸とほうれん草のお浸し、厚焼き玉子、鴨ロースタスマニアマスタード、白魚おかき揚げ。多種多様。
天ぷらは部屋にて料理人さんが揚げてくれる。
【揚物/天ぷら】まずは車海老と足。パキスタンの潮でいただくと最高の旨味が湧き出てくる。天つゆもあっさりめでそのまま飲める。
次はカリフラワー（写真撮り忘れ）、太刀魚の磯辺揚げ、タラの芽、鳴門金時。香りからして甘い鳴門金時を口に運んだときの豊穣な甘みの広がりは格別。
【煮物】鴨治部煮、菜種、ゼンマイ油揚げ巻き、丸大根と葱味噌（蕎麦の実入り）。葱味噌の素晴らしさ、味噌をまろやかに仕上げてくれる。鴨が滋味豊か。
箸休めに（酢物の代わりにという）茶蕎麦、辛味大根、うるい。様々な味に満たされた口内を一気に爽やかにしてくれる。
【食事】牛しぐれと白牛蒡の土鍋ごはん、赤出汁、香の物。赤出汁にはお好みで粉山椒を適度に入れて風味を増す。牛肉の風味が強いが牛丼にはならない程度に。
【水菓子】羽二重餅、杏の蜜煮、バニラアイス、黒糖ゼリーと蕎麦茶。黒糖ゼリーがチャーミングな甘さでとても美味。
冬のため紅葉も緑も見られなかったがその季節には美しい景色を食事とともに楽しめるだろう部屋。スタッフの方の親切、おもてなしも微に入り細に入るもので、常にこちらの意図を先に読んでいるように動き言葉をかけてくれた。特別な空間で旨い食事をいただくことの意義を再確認。
ビール小と利き酒セット、ノンアルコールビールをあわせて、2人で4万円弱。サービス料・消費税とも10％。