공식 정보
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Sobanomi Ikkei
(蕎麦の実 一慶)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobanomi Ikkei（Sobanomi Ikkei）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、소바、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
072-725-5568 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府箕面市箕面5-13-47 |
| 교통수단 |
한큐 미노역에서 9호선을 따라 남쪽으로 5분. 미노오 역에서 328 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
消費税のみ加算 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 8석 6인용 테이블석 1개 개인실 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 메밀의 맛과 향기를 즐길 수 있도록 완전 금연. |
| 주차장 |
불가 인근에 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
미노오역 근처, 각계 저명인의 혀를 포로로 하는 아는 사람조차 아는 명점
국산의 가모와 탄바의 계약 농가로부터 구입하는 유기 야채를 사용한 메밀 샤브샤브는 고집의 일품. 오리 고기 독특한 맛과 지방의 단맛은 메밀과 궁합 발군! ! 또한 메밀 가게에서는 드문 '갈레트 (소바가루의 크레이프)'을 맛볼 수 있는 것도 즐거움 중 하나. 요리에 맞는 술과 차분한 분위기는 그만 오래 버립니다. |
2015．11 再訪（夜）
今回は夜にお伺いしました。
予約時に7800円のおまかせコースをオーダー。
お料理の構成はランチと基本同じですが、途中に一品が入ります。
この日は「クラシタ肉の朴葉焼き」。
A5ランクの宮崎牛（だったかな…？）。下の上でとろけます。
ものすごくいいお肉です。まさかお蕎麦屋さんでいただけるなんて…。
ガレットは「ぶりと筍」でした。ブリの旨みが何とも言えません。
今回は日本酒にしようかと思ったのですが、やはりワインになりました。
ごちそうさまでした。
2015.8
箕面駅近くの路地裏にひっそり佇む「和彩々一慶」さんに伺いました。
入口付近にカウンターが6席ほど。半個室風のテーブルが1卓に、奥はテーブル席がいくつかあります。
１週間前に予約していたので、半個室風のテーブルに通されました。
「そば会席」なるもの、どんなお料理かワクワクします。
つきだし、そば米椀のあと、三段重ねの「お弁当箱」が登場。
鴨、トマトとクリームチーズ（だったかな…）、そうめんかぼちゃと帆立、まぐろの漬け、
柿の葉寿司にオクラといくらの和物です。
野菜、鴨など、こだわりの有機食材だそうです。鴨はジューシーで臭みは全くありません。
トマトも、味が濃くて美味しい。これはお酒に合わないはずがありません。
普通そばといえば日本酒なのですが、このお店はなぜかワインを推しています。
なので、少しクセのある白のビオワインをいだだくことにしました。
このワインが、次に出てくるガレットにものすごくマッチするのです。
筍、豚肉に三種類のチーズがかかったガレットですが、これが絶品。筍の食感と豚肉の旨みが
見事に調和しています。ワインが進みます。
ランチとしてはかなり奮発です。記念日などに利用するのがいいかな。