☆４.２　キルケラン１２年　＆　梨のカクテル : Fukuda Ba

２０２０年１０月訪問　１０月５日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）

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夕方のサクッとひとり飲み。

４月１日オープンの居酒屋さんに行ったあと。そのすぐ近くにある【福田バー】さんに寄り道。お邪魔したのは平日の午後６時過ぎ。先客はなし。高槻でいちばん、お酒の種類が豊富なんじゃないかな？


◆つきだし　￥？　ムカゴの塩ゆで


◆梨のカクテル　￥？

リキュール漬の梨とシャリシャリの氷が浮かんでる。梨も含め、グラスの上のほうがアルコールが濃く、下のほうが薄くというグラデーション。そして微炭酸。大満足の半分食べるカクテル。

今、思い出したのですが、ココで梨のカクテルは過去２回飲んでる。少しずつ違ってる。


◆キルケラン１２年・キャンベルタウン・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・ミッチェルズグレンガイル蒸留所　￥？

キャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキー、キルケラン。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられており、キャンベルタウンに新しい蒸溜所が建設されたのは125年ぶり。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽を使用、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量はわずか3万リットルほどで、年に1ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン12年はバーボン樽70％とシェリー樽30％を使用した12年熟成。生産量が限られているため、数量限定での入荷。香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパー。口に含むとキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます！！フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続く究極シングルモルト
https://item.rakuten.co.jp/wineuki/9903000018239/

・・・とのコト　ピートがきいた、スコッチらしいスコッチで美味しく頂きました。


以上で、税込み合計は￥３０００＋α（正確な数字は失念）
今回も大変美味しかったです♡

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※写真が見やすいブログ版です。
　よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)

https://gurumebutyou2.muragon.com/entry/104.html

２０１７年１０月訪問　１０月７日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は税込表記です）

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金曜の夜７時少し前、たまたま前を通りかかったら、
あら看板の灯りがついてる。
よく混んでいて入れないコトもしばしばの人気バー。
ダメ元でドアを開けてみたら、まだお客さんは２～３人。
ラッキー♪♪てコトで、その予定ではなかったけど、
１杯飲んで帰りました。


チャームは蒟蒻のキンピラ？　
バーぽくないけど美味しいですｗ
季節のフルーツのカクテルをと注文し、
登場したのは梨のカクテル。
梨のカクテル自体は、以前にも飲んだコトあるのですが、
その時とは違う作り方。
以前のは２種類の梨で、今回は梨を主体に林檎とオレンジも。
ゴージャスでとても美味しかったです♪♪
会計はチャージとカクテル代で￥１７００。
しばしの美味しい夢の時間の対価です。

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https://gurumebutyou.muragon.com/entry/1238.html

再訪


趣味の食べ歩きぐるめ部、２軒目での利用。

お邪魔したのは、土曜日の深夜０時過ぎ。
まだまだお客さんが多くて、とりあえずスタンディング、
ほどなくしてカウンターに席が空いたので、移動。
季節のフルーツのカクテルを適当に、と注文。


◆ピンクグレープフルーツのカクテル　￥１４００くらい？　←私

　ラムベース、フレッシュなグレープフルーツがたっぷりON。
　半分に切ったライムも沈んでいて、とっても爽やか。

◆スウィーティー？のカクテル　￥１３００くらい？　←部員

　ジンベース、ジンライムが好きな部員喜ぶ。
　青いモミジの葉が飾られていて、ソレも嬉しそうｗ

◆オリーブグラッセ　￥３００

　甘いオリーブってチョット不思議。

◆うずらのピータン　￥４００

　泡醤油をつけて。
　ピータン初体験の部員にも食べやすかったみたい。

◆チャーム　￥３００くらい？×２

　自家製？の味噌漬けっぽい大根のお漬物


以上で、税込合計￥４０００。

カクテルもフードも美味しくて、大満足。
お酒のボトルの多さに、部員は目を丸くしていました。
うずらのピータンみたいにｗ


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２０１６．１　ベイリーズとギネスのゴージャスカクテル☆♪


ある日のお酒。

お邪魔したのは、土曜日の午後７時半頃。
まだ混み始める前でスムーズに入店。


注文したのは･･･

◆ベイリーズとギネスのカクテル　￥１２００～１４００？　

　焙じ茶アイスで作った泡にハートの砂糖菓子がON、すっごくキュート♪
　でも、飲むとそんなに甘くない、ギネスの苦味がぐっとくる。
　見た目を裏切るオトナ～なカンジ。
　ベイリーズはアイルランド原産のクリーム系のリキュール。
　新鮮なクリームとアイリッシュウイスキー、カカオ、そしてバニラの香り。
　アイルランドとアイルランドの組み合わせ、という薀蓄も。

◆レーズンバターのパン包み　￥８００

　他のバーのマスターオススメのバー・フード。
　美味しいし、指でつまんで食べやすい♪

◆つきだし　￥３００～５００？

　葱入りだし巻き玉子、若干、カクテルに合わないｗ


以上で、税込合計￥２５００。
美味しかったで～す、ごちそうさま～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ


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２０１４．１２　フルーツ盛り盛り　ゴージャスカクテル☆♪


待ち合わせ前のサクッとひとり飲み♪

お邪魔したのは、土曜日の午後８時頃。
これまでも何回か覗いたコトはあるのですが、
いつも満席であきらめていた人気の老舗バー。
ダメ元で扉を開けてみたら、たまたま席が空いていた、ラッキー♪

で、もちろん、入店。
店内は、オーセンティックにたくさんの貼り紙と賑わいをプラスして、
温かみと親しみやすさのある雰囲気。
カウンター９席同士は、隣と肘がぶつかりそうな近さ。
あとは立ち飲み席も。

で、注文したのは･･･

　　◆つきだし　￥３００～５００くらい？

　　　　高野豆腐の炊いたん、家庭的ですねｗ

　　◆梨のカクテル　￥１２００～１４００くらい？

　　　　大きな背の高いグラスで登場。
　　　　てっぺんには和梨のリキュール漬けが山盛り☆
　　　　底には洋梨のリキュール漬け☆
　　　　グラン・マルニエ？も沈んでる☆
　　　　と～っても美味しい♪♪

　　◆オレンジピールチョコ　￥６００

　　　　生姜チョコもオマケに、　リキュールの風味がGOOD☆

カクテル、超豪華！！
高槻のバーで飲んだコトのあるフルーツカクテルの中で、いちばん！！
少々お高めだけど、梨に下準備がしてあるので、全然納得。
果物とお酒の両方が楽しめます♪

　　　　女性のハートを鷲掴みです　♡ﾀﾞｨ(人*´∀｀)ｽｷ♡