공식 정보
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Kokorone
(心根)- 위치：
- 高槻市
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kokorone（Kokorone）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-0397 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
6名様以上でご予約の際は、お電話ください。 |
| 주소 |
大阪府高槻市中畑久保条15-1 |
| 교통수단 |
◉ 자가용차 ◉ JR 다카쓰키역 북쪽 출구에서 송영하겠습니다. (예약 필요, 1 명 ~ 최대 9 명까지) 송영에 대한 자세한 내용은 홈페이지 또는 전화로 확인하십시오. |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 5석 테이블 18석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
정말로 마음대로, 초등학생 이하의 손님의 방문은 거절하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
특별한 드레스 코드는 마련되어 있지 않지만, 캐주얼 지나지 않고, 여러분이 즐겁게 식사하실 수있는 음료로 내점해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.12.7 |
| 전화번호 |
072-691-6500 |
| 비고 |
6명 이상으로 예약 시에는 전화해 주십시오. 072-691-6500 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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食べログ TOP 1000 の『心根』さんに伺いました。
アクセスは、JR高槻駅より車で40分程の長閑な所に有ります。
何となく瑞浪駅から向かって伺う『柳家』さんのようなイメージです。
なお、前もって予約すると高槻駅～送迎をして頂けるので有難いです。
料理は、地物の山菜を中心にしたものが中心で、普通は頂けないような珍しいものも多いです。
特に印象に残ったものは、『鯉の湯引きと山菜といくら』です。全く臭みの無いもので、食感も味わいも良く、とても美味しく頂きました。そもそも頻繁に頂くものではないので、鯉と言われなければわからなかったかもしれません。
また、野菜好きなので、多くの珍しい野菜を頂けたのが良かったです。どれも瑞々しくて美味しく頂きました。
この日頂いたメニューです。
『桜茶』
『蛍烏賊と山菜』
蕗の薹、こごみ、ウルイ、ハナウド、つくし
八寸
『だし巻き玉子』
『筍の木の芽味噌和え』
『鱒寿司』
『琵琶湖のわかさぎフライ』
『わらびの海苔巻』
『粟麩と蕗の薹味噌』
『たらの芽味噌漬け、黒胡麻』
『そら豆と古代チーズ』
『帆立貝とアスパラ、ウルイ、唐墨のお椀、木の芽』
帆立貝の真薯はアスパラの軸が入ってます。その上に唐墨と木の芽。他にアスパラの穂先とウルイ。
鰹の効いたお出汁です
『鯉の湯引きと山菜といくら』
鯉の昆布締め、皮の湯引き、鱗チップ、辛味大根、
壬生菜、すみれ、ハコベ(白い花)、カラスノエンドウ、タネツケバナ、いくら
これらを混ぜて頂きます
『サクラマスの味噌幽庵焼き、揚げ野蒜、一休寺納豆、じゃが芋』
野蒜は揚げており、じゃが芋は桂剥きしたものを揚げてます
『木積の筍と蛤とのらぼう菜の炊き合わせ』
蛤の出汁がしっかりと効いており美味しいです
『鮭の燻製』
『卵黄』
『香の物』
『日向夏、日向夏のムースとゼリー』
『いり番茶』