すべての魚好きな方へ : Kingyo

京阪 交野市駅すぐの、魚料理が素晴らしいお店。大阪神戸あたりで、他店では一度も見たことがない品揃えです。

・エチゼンクラゲ ポン酢
このクラゲの歯応え。最高ですね。
普段は中華の前菜のクラゲしか食べてないので^ ^

・天然地魚 刺盛り
　オキザヨリ
　コバンザメ
　コショウダイ
　イワシ
　ヒメコダイ
の五種。　それぞれに個性があり、どれも新鮮です♪
その日にあるものなので、
どんな魚と出会えるか楽しみですね。

・天然鮎 塩焼き
久しぶりの天然鮎の味。
骨が気にならない大きさで、全部いけました。
一匹は子持ち♪

・ヒガンフグ薄造り
大きく切られていて食べごたえあります。
普段お店ではトラフグが多いですが、ヒガンフグも負けない味で、私は好きです。

・カマ塩焼き　カンパチ
一人前以上に存在感あり。
カマというか頭全部です^ ^
やっぱりカンパチは焼くと美味しいですね♪


飲み物は、
・大分のカボス生搾りサワー
・梵ときしらず純吟 長期氷温熟成
をいただきました。
魚だけでなく日本酒や生搾りサワーなどまでこだわりのラインナップです。

通り一遍でない魚を食べたい方へおすすめです。
またお伺いいたします^ ^