Genta Udon
(源太うどん)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Genta Udon
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|---|---|
| 장르 | 우동 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府柏原市本郷5-196 |
| 교통수단 |
国道１７０号線 柏原高校北交差点 エネオスのスタンド前 시키 역에서 907 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 １台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
この日は休日で実家に戻っててんけど
ちょっと小腹が減ったので家からちょっと走ったところにある
うどん屋に訪問してみました。
お店の名前は「源太うどん」
外環状線を走ってるといつも気になってたお店やねんな。
場所は柏原市の弓削町にあります。
駅でいうと志紀駅が一番近いんかな～。
店内はＬ字のカウンターになってて
女性が１名で営業をされてました。
店名からおっちゃんが営業してると思ってたわ！
壁に貼られたメニューを見ながら注文します。
うどんは６種類提供されてるみたいやね。
きつねうどんはなくってちょっと変わった感じの構成やね。
今回は「たらバタうどん」をいただくことに。
しばらく待ってると料理が提供されました。
おかあさんに「初めて？」って聞かれたので答えると
出汁醤油を１周半くらいかけて底からしっかりと混ぜてとの事。
うどんの上には「たら」が見えるんやけど
バタは底に敷かれてあるんかな～。
言われたとおり出汁１周半かけて全体をしっかりと混ぜます。
そしてうどんをずずずっとすすってみる。
こちらは手打ちじゃなくって業者に頼んでるうどんとの事。
でももっちり感とツルツル感がしっかりとありますわ。
関西風うどんとしてはやわやわじゃなくって
歯ごたえもええ感じちゃうかな～。
出汁醤油はちょうどいい分量やったみたいで
濃すぎずにちょうどいい塩梅の味付けになってます。
たらことバターって醤油によくあうよな。
って正直バターはそれほどわからなくって
たらこと醤油の味が前面に出てきてる感じやったな。
思ったよりもボリュームがなくって
まだ食べられそうやったので続いて「冷やしぶっかけ」
こちらはどちらかというと「ひやかけ」の位置づけになるみたい。
提供されたのがこちらなんやけど
かまぼこ、天かす、ネギが上にのってますわ。
冷やしという事で「たらばたうどん」よりは
しっかりとしたコシのうどんです。
ただ出汁は先ほどのを食べてからいただくと
ちょっと薄い感じがしたので食べる順番が
逆やったらちょうどよかったかなって感じやったで。
あっという間に完食です。
美味しかったんやけどボリュームがもうちょっとあるといいな～。
聞くと大盛りはないとの事やったので
こちらの使い道としては飲んだ後に
さくっと食べるなどが良いのかもって思いました。
ご馳走様でした！