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【미슐랭 11년 연속, 고·에·미요 5년 연속 게재】소재를 살린 심플하고 독창적인 프랑스 요리
일본 요리의 전통을 답습하면서, 틀에 얽매이지 않는 계절의 물건들을 니시 아자 부의 은신처에서 맛본다. 완전 개인실 있음
일본식 맛을 담은 이탈리안과 소믈리에 엄선 와인 세련된 공간은 일상 사용에도 ◎
도시의 번잡함으로부터 조금 떨어져, 밤낮으로 분위기를 변화시키는 이탈리아 요리점.
프랑스 요리의 기법으로 【일본의 재료나 식문화의 가치를 재발견】소믈리에가 엄선한 술과의 페어링으로
미식 도시 파리에서 전세계 VIP를 매료. 요리사가 집대성으로 선택한 땅은 세계 일당에 어려운 거리였습니다.
신유리가오카발! 유일무이 『생강 요리 전문점』