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전통을 넣는 방법을 重煮, 끓인다, 찐, 절임, 볶는 등 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 능숙
유명 5성급 호텔 출신 대장이 잡는다. 홋카이도・도쿄의 명점이 오사카에 진출
미슐랭 가이드 도쿄 2019, 2020, 2년 연속 하나 별을 획득한 도쿄 아카사카의 명점이 출점.
《긴자의 명점·쿠베에 출신》 15년의 수행으로 쌓아 올린 주먹은 바로 예술. 궁극의 맛을 아카사카에서.
8년 연속 미슐랭 가이드 게재점 「텐후라 요코다」가 가와사키에 출점. 진짜 텐후라와 스시를 맛본다.
【긴자 역 바로】 한마리 구입 한 오자키 소를 긴자의 야경과 함께 즐길 수 있습니다. 고급 불고기에서 유케까지. 개인실 있음
신주쿠 니시구치역에서 3분 ★소재에 구애되는 본격 에도마에 스시 (초밥). 젊은 장군의 친절한 접객으로 즐기십시오.
【미슐랭 가이드 게재점이 교바시에 출점】에도마에 스시 (초밥)와 가이세키 요리를 즐겨 주세요
에비스역 서쪽 출구 도보 3분. 선로를 따라 언덕 위에 자리잡은 '스시 후지마사'
다치카와 역 5 분 ◆ 현지로 가서 엄선한 A5 와규로 짜는, 지극한 불고기 스시 (초밥)을 제공. 코스 있음
오사카 히고바시 ◆소믈리에가 선택하는 와인 × 본격 에도마에 스시 (초밥)의 마리아쥬! 개인실에서 즐기는 에도마에 스시 코스
도쿄의 명점 출신 대장이 잡는 진화를 계속하는 정통파 에도마에 스시 오마카세 코스는 9000엔부터 준비.
【이케부쿠로역 도보 3분】★미슐랭 게재점 출신의 장인이 잡는다★본격 에도마에 스시 7980엔보다
【우메다 도보 3분】A5 랭크 흑모 와규 샤브샤브 ・ 스키야키 ・고기 스시 (초밥) ・ 스시 (초밥) ・ 튀김를 뷔페♪
【고급 스시 × 개인실 야경】 절경의 야경 개인실석을 장면마다 다수 준비. 오마카세 코스 8800엔
미슐랭 가이드 2년 연속 별 획득 아카사카 스시
특대 새우 플라이, 이세 새우, 연어, 마쓰자카 쇠고기, 굴, 특상 회덮밥, 풀코스, 가까운 호텔 루트 인 근처
【긴자역 도보 1분】 차분한 일본식 공간에서 일관 일관심을 담아 잡는 ‘에도마에 스시 (초밥) ’를 맛본다. 개인실 있음