うしや ～ ふわっふわジューシー♪ 黒毛和牛ハンバーグ！～
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佐賀大和ICより国道263号線を佐賀市街へ約2分。
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店内は、カウンターとテーブルとお座敷があり、約50席のキャパシティ。
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定食は、「大盛り」も「丼ぶり」も同じ価格で。
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単品で“野菜サラダ”(158円)。
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“ハンバーグ定食”(724円)。
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たっぷりかかったソースは醤油とタマネギベースの和風仕立て。
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ふわっとほぐれるやわらかさ♪中からは溢れ出るジューシーな肉汁。
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程よい空気感と、しっかりとした肉の味がちょうどいいバランス♪
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しっかりした味付けなので、オン・ザ・ライスでまた進みまくり！
이 리뷰는 블로그에서 올려 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://happygo117.blog119.fc2.com/blog-entry-1905.html
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ushiya
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|---|---|
| 종류 | 함바그 |
|
0952-62-4949 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
佐賀県佐賀市大和町尼寺3152 |
| 교통수단 |
車 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석,소파자리 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
うしや ふわっふわジューシー♪黒毛和牛ハンバーグ！
この日は、大和の方へドライブへ行き、課題店の一つだったお店へ。
佐賀大和ICより国道263号線を佐賀市街へ約2分。
「うしや」
店名の「うしや」が物語るごとく、『国産黒毛和牛』のハンバーグメインのお店。
店内は、カウンターとテーブルとお座敷があり、約50席のキャパシティ。
これぞ、ザ・食堂といった店内。
メニュー。
うしやの看板、『黒毛和牛ハンバーグ』。
トッピングもいろいろ揃えてあります！
そしてハンバーグと同じくらい、カレーも打ち出してあります！
他に、焼肉定食やステーキ定食にも心揺らぎますが、今日は初めてなのでこれ一本に！
うしやの看板、ハンバーグ！
黒毛和牛を使って、定食が724円。
ここまでリーズナブルなのも、決して質が良くないのではなく、
オーナー自ら肉の下処理をされたり、コストを抑える努力をされてる結果なのです。
そして、ご飯は佐賀県産米『夢しずく』。
これが定食は、「大盛り」も「丼ぶり」も同じ価格で食べれるんですよ！
ハンバーグを注文し、少々待ちます。
その前に単品で“野菜サラダ”(158円)。
野菜は至って普通ですが、このドレッシングが美味しかった！
ゴマベースでしょうか、風味があってしかもフルーティ♪
そして、ハンバーグが作られる工程を遠くから見てましたが、
ハンバーグは表面を焼いた後、高温のオーブンで一気に焼き上げられてるみたいです。
そして、出てきました！
“ハンバーグ定食”(724円)。
並盛のご飯に、味噌汁、漬物付です。
ご飯は並盛ですがお茶碗一杯の量なんですよ。
見るからにふっくらと焼けたハンバーグ！
たっぷりかかったソースは醤油とタマネギベースの和風仕立て。
ニンニクもしっかり効いてます！
ジュージューと弾ける音と、舞い上がる香ばしい湯気がこれ以上なく食欲を駆り立てるっ！！
箸がふわっと入り、そしてスッとほぐれるやわらかさ♪
中からは溢れ出るジューシーな肉汁。
火傷するくらいの熱さに注意しながらも、肉汁が出てしまわないうちに口の中へ♪
もうもう、それは口の中でもふわっふわ！
舌の上でふんわりほどけ、肉の旨味と肉汁の甘味が前面に出てきます。
程よい空気感と、しっかりとした肉の味がちょうどいいバランス♪
そしてソースは和風味にして、しっかりした味付けなので、
オン・ザ・ライスでまた進みまくり！
ご飯は備長炭効果か、普通より艶があってふっくらとしてます♪
ちょっと柔らかめの炊き方、でもこのハンバーグやソースでいただくなら個人的には硬めが好み！
ハンバーグのボリュームといい、ソースのがっつりとした味付けといい、
男性をターゲットにしたお店でしょうか。
残念なのは、味噌汁が味噌汁サーバーを使われていて、具がほとんどないです。
ハンバーグやお米にこだわられてる分、これは勿体ない点ですね。
それでも、ハンバーグは期待通りの美味しさ！
お店のハンバーグに対する思い入れの強さが伝わってきましたよ！
みなさん、ここはお腹をしっかり空かせて行きましょう♪♪
『うしや』
住所 佐賀県佐賀市大和町尼寺3152
電話 0952-62-4949
営業時間 11:00〜23:30(LO23:00)
休日 火曜