공식 정보
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Nabeya Wagen
(なべ家 和元)
良質お肉をしゃぶり尽つくそう～♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nabeya Wagen
|
|---|---|
| 장르 | 샤브샤브、스키야키、전골 |
| 예약・문의하기 |
0952-62-8171 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
佐賀県佐賀市大和町尼寺3338-7 |
| 교통수단 |
佐賀駅から車で15分 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 全席個室（掘りごたつ） 大宴会場完備（最大70名様） |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 専用駐車場40台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
佐賀をメインに九州の食材にとことん拘り抜いた自慢の鍋を堪能！ 全席完全個室です!
佐賀駅より車で約13分の所にある【なべ家 和元】。和の趣きがあり、木のぬくもりが感じられるお店です。落ち着いた雰囲気の店内は全室個室。家族で落ち着いた時間を過ごしたり、接待などの大切なシーンの利用にも最適です。鍋料理をメインに楽しめます。もちろん、一品料理も充実。どれも料理長推奨の食材にこだわった匠の技を感じられるものばかり。季節の食材をたっぷりと使った鍋や、薬膳コーディネイターの資格を持つスタッ |
佐賀大和インターから少し佐賀市内に向かって走ると、大和ジャスコさんが右手に見えてきます。その交差点を左折し、少し西に行くと右手に外観のお写真のようなお店がポツンと佇んでいるのであります。一昨年、職場の飲み会で利用した時には、お肉は良質かなぁ…くらいの印象しかありませんでしたが、久々ランチに行く時間が取れたので、「日頃の喧騒から離れて、たまにはいいもん食べようよ～」ということから佐賀市内より車を走らせました。
お店に入ると、玄関で靴を脱ぐシステム。和服姿のお姉さんがにこやかにお出迎えしてくださいます。ほぼ全席個室になっており、お隣の話し声などほとんど聞こえませんし、タバコが苦手な方も安心ですね。
さて、お昼から「しゃぶしゃぶ」なんて、あんまり考えられないかもしれませんが、こちらのランチは超お得なんですよ。かな～り破格です。メニューをご覧くださいませ。
○ 豚しゃぶランチ （1200円）
… 特選豚ロース、野菜盛り合わせ、ごはん（or麺）漬物
○ 豚つくねしゃぶランチ（1500円）
… 特選豚ロース、とりつくね、野菜盛り合わせ、ごはん（or麺）漬物
○ 黒豚しゃぶランチ（1600円）
… 黒豚ロース、野菜盛り合わせ、ごはん（or麺）漬物
○ いろいろしゃぶランチ（1600円）
… 和牛、黒豚、特選豚、野菜盛り合わせ、ごはん（or麺）漬物
○ 和牛しゃぶランチ（1800円）
… 和牛ロース、野菜盛り合わせ、ごはん（or麺）漬物
○ 特選豚薬膳しゃぶランチ（1500円）
… 特選豚ロース、野菜盛り合わせ、ごはん（or麺）漬物
○ 鶏薬膳しゃぶランチ（1500円）
… 鶏もも、鶏つくね、野菜盛り合わせ、ごはん（or麺）漬物
※薬膳しゃぶランチは、30種類の天然植物エキスを抽出したスープで、タカの爪など辛み成分も入っており、カプサイシンが血行をよくする。ちょっと含むと漢方っぽいけど、あとからジワーっと旨味が口の中に広がる感じです。全部は…飲めませんでした(笑)
さて、本日は連れもリーズナブルに抑えたいということで最安の豚しゃぶランチで。
まずはお鍋が運ばれてきます。お姉さんは、手際よく鍋に火を入れて…シャーベットを投入！
えっ！！シャーベット？？
「何？何？なにぃ～？何ですか、そいつは？」
お姉さん、良く聞かれるんでしょうね。微笑みながら、コラーゲンを抽出して凍らせているんですよ。美容に良いですよ～♪とのこと。ムフフ！そうですか、そうですか、お肌の曲がり角を思いっきり曲がってても？…満面の笑みで「はい、すべすべですね～(笑)」と愛想のよいお返事です。
次に、薬味のネギに、柚子胡椒、オレンジがオシャレな感じの瓶に入って運ばれてきます。お野菜、そして待望のお肉ちゃん♪見てください、綺麗なピンク色のハムみたいな国産豚さんロース。この子はきっといいもの食べてたんだね～。豚さんの命を戴き、私も頑張るよ、と心の中で呟いていたら、ザル豆腐まで！
「オヌシ、やりおるなぁ…」（悪代官になる同僚…）これにも微笑んで返してくださいます。（おいおい）
ダイエットのためには、お野菜からが基本中の基本です。固めのお野菜が煮えたところで、パクパク戴き、マロニーちゃん投入♪この食感、いいですねぇ、マロニーちゃん。そして、残りの葉ものを投入し、いよいよしゃぶしゃぶでございます！
いいお肉は２～３回程度お鍋をくぐらせてさらりと優雅に食すのみ。同僚の高速しゃぶしゃぶが映ってますね(笑)お肉を堪能したら、〆はやっぱり雑炊でしょう。なんたって、スープは薄味ですがしっかりとだしを取ってあり、良い味してますし、豚ちゃんのエキスを十二分に引き出してくれるはず。あれ？たまごはプラス100円なんですか？いいですよ、いいですよ、プラス100円なんて、たまごの魅力にはかないません。そして、この運ばれてきたたまごの新鮮なこと！プリプリです！これは牡蠣プリ子さんにも見せたかったなぁ…。（後から浮気者と言われましたけど…）
雑炊は、強火で煮立ったところにご飯をくぐらせひと煮立ちしたところで火を止めて～の、溶きたまごちゃんをクルリンパ♪ちょっと蓋をして蒸らしたところが食べ時ですよ～。程よい具合の半熟と程よいスープが胃に優しく染み込みます。
今日もおご馳走様でした！明日への活力注入完了！！この日はちょっとお仕事がんばりましたよ～♪
なお、夜のメニューも2000円台からありますし、なかなかの出来栄えだと思いますよ。なお、カードは使えませんのでご了承くださいませ。