리뷰 목록 : Menya Burakkupiggu

本日も、佐賀市内ラーメンクルージング…

とはいえ　頑張ってもジーちゃんなんで
1日二軒までです

満席でナカナカ行けなかった　お店。

10年以上前オープン時に訪問したのが記憶にある。...

「生玉子入りラーメン」

久しぶりに食べると思い出す豚骨スープ。
最初から骨粉を感じ美味しくいただくスープ。
たまらない豚骨。
そして、麺もめちゃくちゃ美味い。
最高のコンビネーション。
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スープは豚骨を17時間炊き上げるそうです。
骨粉のようなサラサラした舌触りもあり、濃度自体は結構高め。


湯気と共に強めの豚骨臭を感じますが、飲んでみるとそこそこ臭うというくらい。

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【看板の表記に偽りなし！大満足の濃厚豚骨】
大通りの角のガレージのような店舗で探していたにもかかわらず、一度車で通り過ぎてしまいました^^;

名前も個性的で看板もガレージも個性派ラーメン かと...

ぶらっくぴっぐに訪問
訳すると「黒豚」ですね（笑）

店内には九州の人気ラーメン店の名刺などが飾られております。
また、アメリカンな感じの店内でオシャレです♪

豚骨ラーメンには味付け煮卵...

ミシュランガイド福岡佐賀長崎特別版2019 ミシュランプレート選定
佐賀のミシュランラーメンは豚骨ラーメンの2店舗のみ
その一つが麺家ぶらっくぴっぐさん　ここは元佐賀ラーメンの源流の１つ　一休軒本...

数有る佐賀ラーメンの中でも人気のお店
濃厚豚骨が売りのコチラに伺いました！

日曜日のお昼時でしたので
待ちを覚悟してましたが
運良く待たずに入れました

アメリカンテイストの店内は
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ちょい前の訪問
一休軒本庄袋店より独立された経緯を持つお店です　佐賀の現在の人気ラーメン店は多くが一休軒の流れを汲みます
お昼だけの営業とされていて佐賀では少ない自家製麺にこだわる同店はなかなかの...

佐賀ラーメンの人気店『麺家ぶらっくぴっぐ』佐賀駅からタクシーで約10分、エフエム佐賀の真向かいにある。
福岡の友人から佐賀に美味いラーメン屋があると勧められて初めて訪問した。
「ミシュランガイド福...

佐賀県佐賀市、九州の中でも、麺文化はそれぞれでして、福岡＝ラーメン、長崎＝ちゃんぽんのイメージがあり、その中間にある佐賀県はラーメンもちゃんぽんも得意な印象があります。
今回は、佐賀に用事がありまし...

最初に。
情報を食べるのが好きな人は好きな店だろう。

情報より目の前のものの味を楽しみたい人は全く記憶に残らない味にガッッッカリする店だろう。


頼んだもの
生卵入りチャーシューラー...

〇ラーメン(600円)
こちらぶらっくぴっぐさんはミシュランガイド福岡、佐賀、長崎2019年度版に掲載されたお店です(*'▽')。期待が高まります！
まずはスープを一口頂いてみると、、、クリーミー...

佐賀市本庄袋●麺家ぶらっくぴっぐ　『生たまご入チャーシュー麺』(卵黄のみ)
●ご報告があります 味が劇的に変わりました！！
大将に今まで食べた中で一番美味しかったと報告したら...

いつも前を通る時いつか行ってみようと心に決めててやっと来れました。
僕が好きな濃厚とんこつとの事です（＾◇＾）
生玉子入りﾗｰﾒﾝと半ﾁｬｰﾊﾝを注文して周りを見るとなんか店内はｱﾒﾘｶﾝな感じで...

また、佐賀して来ました佐賀ラーメン。
今回は甥っ子連れて。
前回の店は、駐車場いっぱいでした。
で、こちらへ。

頼み方難しいのですよ、子供いると。
どんだけ食うかわからんから。

ラ...

日頃の仕事で疲れが身体を息子が、肩や腰を揉んでくれたり湿布薬を貼ってくれたりしていたので、感謝念を込めてお昼をご馳走すべく佐賀ラーメンの「麺家　ぶらっくぴっぐ」に行って来ました。 ...

佐賀ラーメン！！！
昼営業のみ。
「生玉子入りチャーシューメン」と「半チャーハン」
佐賀ラーメンなので生玉子入りで。
濃厚マイルド。
甘味、塩味とか言うより、、、深み。
食べやすい...

一休軒といえばいくつもの佐賀ラーメンの名店を輩出しているのだがこのお店だけは佐賀ラーメンだとは思わない
一休軒鍋島店だったらーめんもとむら　このもとむらより独立されたいちげん。
同じく一休軒より独...

こちらの「ぶらっくぴっぐ」さんもまた、昔ながらの「佐賀ラーメン」というよりは現代人の味覚に合わせて進化した「佐賀ラーメン」というイメージが私の頭の中で勝手にできておりまして、ついつい訪問が後伸ばしとな...

今日は仕事の関係で佐賀県佐賀市へ訪問です…！
お昼ご飯を何処で食べようか食べログサーチし、
コチラのお店が気になったので訪問してみます！

ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版に
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