お食事処　一田　　〜 実家の魚屋直仕入れ、お得なランチ♪ 〜 : Ichiden

お食事処　一田　　〜実家の魚屋直仕入れ、お得なランチ♪〜07,2011

今回はブログの読者様よりいただいたおススメ情報！
この情報がなかったら、一生行ってなかったかもしれない隠れたお店。

佐賀市は諸富町。
大川の方から、国道208号線沿いで「ラーメン大臣閣」の数十メートル手前の右手です。

「お食事処　一田」

もう数えきれないくらい通ってる国道208号線ですが、このお店の存在にほとんど見向きもしてなかった。
夜は和食の居酒屋ですが、お昼はお得なランチがいただけるとのこと！

記事を書く際、調べて知ったんですが、ご実家が、同じ諸富町に「古賀魚屋」という魚屋さんをされてて、
長男さんがこの「一田」を、次男さんが中央本町に「鮨　多門」、娘さんは兵庫町にヒーリングスクール「Mariaveil」を。

すごいご家族です！
実家は魚屋という利点を生かしに生かした、低価格での質のいい魚料理がいただけるわけです！

お昼は12時から。
店内は掘りごたつのカウンター席に、テーブル席。
キャパは約30人くらいはあるんじゃないでしょうか。

さて、お昼のランチメニュー。
メインを一品選ぶ“一田定食”(1,000円)から、平日限定の“サービスランチ”(680円)。
やはり魚が持ち味ということで、魚料理メインに他にもたくさんの定食が揃ってます。

注文して待ちますが、ここからが普通のお店よりかなり待ちました。
先客がいないのに20〜30分くらいは。
もし混雑したらどうなるのかな？と思いつつも、一つ一つ丁寧に作られてるからでしょう。

“一田定食”(1,000円)
メイン以外のご膳。

お刺身、天ぷら、茶わんむし、味噌汁、貝の小鉢に、おかわり自由のご飯。

刺身は、「ヒラメ」。

新鮮さがありながら、程よい熟成感があって、淡白な中にも旨み♪

コリッコリのエンガワがまた旨いんですよね！

天ぷらは、「海老・玉ねぎ・南瓜」の3品。

サクッと揚げ立てで、衣も丁度よくておいしい♪

でもせっかくなら、もう1、2品付けてくれたら大満足☆

一品チョイスの「カットステーキ」。
他には「あら炊き、魚のクリームソース、焼魚」があります。

脂身より赤身が多いお肉ですが、硬くはなくしっかりした肉の味が味わえる！

店名を冠した定食だけあって、いろんなものが少しずつ味わえるお得な定食！！

そしてもう一品！
“和風ハンバーグ定食”(800円)

この手作り感たっぷりの、ふっくら高さのあるハンバーグ！

スライス玉ねぎと大葉が乗って、
大根おろしと醤油ベースのソースをかけて食べます♪

パッと見は家庭の手作りハンバーグって感じですが、
箸で割ると、中から溢れ出る肉汁の大洪水〜♪♪

外側はカリッとして、中はふわふわジューシーで肉汁は逃がさず。

焼き加減は文句なしの完璧さ！

肉々しい旨みと玉ねぎの甘みの中に、和風仕立てで後味のさっぱりさがまたいいんです♪

かなりボリュームもあるハンバーグでしたよ！

女性は完食できない人もいるんじゃ？って思うほどしっかり食べれるランチでした。

男二人でしたが、胃袋大満足♪

決してインパクトのある料理じゃないですが、丁寧に料理されてるのがわかる味。
やはり魚を中心にされてますが、肉も負けないくらい美味しかったです！

長男のオーナーさんはまだまだお若い方です。

丁寧に何度も厨房から出てきていただき、とても親切なオーナーです！

お昼にパッと行ってパッと食べれるようなお店じゃないので、時間にゆとりがあるときにおススメします♪

『一田』
住所　佐賀市諸富町諸富津127-5
電話　0952-47-6458
営業時間　12：00〜
休日　火曜