공식 정보
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ランチの焼きしゃぶ
ランチに訪問、広いテーブルのセパレートされたテーブルが並ぶ。
全てのテーブルがそうなのか分からないけれど、小上がりで6人掛けの座卓だった。
ランチのセットメニュー、いろいろと肉が盛り合わせになったセットが2千円台半ばから、それにライスセットみたいなものをつけることができる。
単品の焼肉メニューもあり、ランチ焼肉も楽しめるよう。
お得なランチ限定の焼きしゃぶセットを注文した。
2,500円相当が、単品で千円を切る価格、セットにしても千五百円でお釣りがでる価格。
セットには、ライス、スープ、ミニサラダと飲み物がついてくる。
選べるタレは2種類、黄身醤油か、おろしポン酢ということ。
薄くスライスされた肉が二種類、霜降りと赤身。
牛脂を塗った網で、軽く炙る。
これを黄身をといた醤油に絡めて、ごはんに乗せて食べる。
たまらない。
確かに、この価格で食べられることに幸せを感じる。
とろけるような霜降り、しっかりと歯ごたえも感じられるし、変な重たさがない。
一方の赤身肉は、相対的に野性味があり、肉の存在感が感じられる。
どちらも柔らかである。
追加の焼肉を頼もうかと考えたけど、これだけで十分だと思った。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Hanamori Kiwami（Yakiniku Hanamori Kiwami）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-6961 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
週末は特に混み合いますので、お早目のご予約をおすすめします。 |
| 주소 |
佐賀県佐賀市駅前中央2-9-1 |
| 교통수단 |
JR 사가역 북쪽 출구에서 도보 3분 사가 역에서 464 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4300001009964 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
54 Seats （ 최대 연회 인원 50명까지 수용 가능） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 전석 개인실입니다. 6명 개인실석×9탁 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구 부근에 흡연 소유 |
| 주차장 |
가능 15대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.8.5 |
| 전화번호 |
0952-30-4100 |
折角、佐賀まで来たのだから、佐賀牛を食べましょう。
3人で佐賀牛焼きしゃぶの定食を注文する。
しゃぶしゃぶ肉のような薄切りの佐賀牛が用意される。
極上牛のハラミも注文してみた。
複数人数で訪問すると、追加でいろいろ注文できるから楽しい。
焼きしゃぶのタレは、卵か、おろしから選べる。卵を選べば、すき焼きのように食べることが出来る。もうひとつのタレは、ハラミを食べるために用意された。
網に牛脂を塗る。
そして肉を乗せて広げる。
じゅわっという音と共に、肉が焼けていく。
脂がすごく、数秒で裏返すのだけど、返すとコンロから炎が上がる。肉感があり、脂が上質で、さらりとした感じがする。
3人ともに、ごはん多いな、と第一声だったけれど、肉がおいしくて、むしろ足りないという事態になった。
焼きしゃぶを卵に絡めて、ごはんに乗せる。たまらない。
ごはんの炊き上げが完璧で、ぷっくらとした表面に、内側にもっちり感があり、焼き肉の脂とタレがまわると、それがほぐれていき、なんともいえない食感と味わいに変化した。