공식 정보
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Kare No Akimbo
(カレーのアキンボ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kare No Akimbo
|
|---|---|
| 장르 | 인도 카레、카레 |
| 예약・문의하기 |
080-6426-4170 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約はお電話、ショートメール、Facebook やInstagramのＤＭで承ります。 |
| 주소 |
佐賀県佐賀市大和町川上475 |
| 교통수단 |
昭和バス「川上橋」より川上郵便局方面に徒歩数分。郵便局から5軒南。平野商店隣。 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
4 Seats （ ※１回の食事で最大４名様までご用意できます。） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 4명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2015.9.7 |
| 비고 |
完全予約制です。事前にご予約の上ご来店ください。 |
こちらの店主が東京で営業されていた時代から名声を聞いておりました。地元の佐賀に戻られてからも独自のスタイルを貫かれているとの風の噂を聞いて訪問を楽しみにしておりました。
場所は佐賀大和インターから至近で分かりやすいです。中心街からは離れておりますが
暗がりに古民家が現れました。 幻想的な佇まいです！手作り感満載の建物ですが中に入って驚きました。雰囲気あるなぁ
夜は5000円のコース一本です。ドリンクも基本的に軽く香りつけした白湯？お茶？だけです。素材の味を邪魔しないという店主の矜持をヒシヒシと感じます。
メニューは以下の通りです。
◆原木椎茸と佐賀産チーズ、ブロッコリーの芯
◆馬刺し、野良坊菜と蓮
◆スパイスに浸けた鶏肉、野蒜、菊芋、パール柑
◆鰤のカレー、トマトベース鰹節、キノコの出汁
◆羊肉キーマカレー
◆野菜のカレー
◆プリン、コーヒー
全体的に優しい料理です。背伸びした高級食材は登場しません。
都会の喧騒を離れて生まれ育った土地の恵みを慈しみ、身の丈にあった素材で客人をもてなす心が伝わります。
『ここには何もないが自然だけはある。自然はお前らを死なない程度には充分毎年喰わしてくれる。
自然から頂戴しろ。そして謙虚に、つつましく生きろ。』
北の国から黒板五郎さんの世界観に通じるものがありますね。
優しさの中に、羊肉のキーマカレーと、八丁味噌を使ったプリンのインパクトが強烈に印象付けられました。