Suteki Hausu Hachi
(ステーキハウス蜂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Suteki Hausu Hachi
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|---|---|
| 장르 | 철판구이、햄버그、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
0955-56-8822 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
佐賀県唐津市浜玉町浜崎217-2 |
| 교통수단 |
・JR筑肥線浜崎駅から徒歩12分 하마사키 역에서 755 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
62 Seats （ カウンター20席、テーブル42席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
予約は個室のみ |
昭和49年創業。唐津に本店をおく老舗ステーキ店。
目の前の鉄板で食材を焼き上げるオープンキッチンスタイルの為、ライブ感を五感で楽しむことができるお店となっています。
＊店内は赤レンガと白い漆喰塗りの壁面、ヨーロッパの木製アンティーク家具を配置、光量を抑えたシャンデリアが陰影に富んだ空間を醸し出しており、重厚感のある落ち着いた雰囲気が心地良い◎
カウンター席の隣には、様々な部位のお肉が眠る熟成庫が鎮座してありました。
＊席はカウンターとテーブル席で構成されています。
折角なら熱々出来立ての料理を頂きたいと思い、
L字型の鉄板を囲むカウンター席で頂くことに。
ー注文品ー
◼️ビジネスステーキセット250g(4070円)
●ヒレ肉250g
お肉の焼き加減はレアでオーダー。
鉄板で軽く両面を焼かれた後、ブランデーを入れてフランベをし、豪快な火柱が立ち上がります。
シェフの鮮やかな手さばき、目の前で焼き上げられる臨場感、肉が焼ける音、香ばしい香りまでもダイレクトに味わえるのはオープンキッチンの醍醐味です。
ヒレ肉は大変やわらかく、ジューシーな旨味がタップリと凝縮されており、噛めば噛むほど口全体に肉汁の甘みがイッパイに広がります。
◆3種のステーキソース
＊ポン酢タレ・・サッパリ目。素材の本来の味をシッカリと引き出してくれます。
＊ジャポネソース・・玉ねぎと醤油の特製ソース。トロミがあるのでお肉にシッカリ絡みご飯が進みます。
＊デミグラスソース・・出汁を3日間かけて仕上げているという特性ソース。肉の旨味が引き立ちます。
●ご飯(パンも可)
ツヤツヤしており甘味があります。
大盛りOKとの事でしたので大にして頂きました。
●野菜
一番最初に鉄板の上で野菜を焼き始められます。
ニンニク、ピーマン、人参、モヤシ、コンニャク。どれも丁度良い焼き具合でした。
●サラダ
蜂オリジナルの2種のサラダドレッシング
｢梅｣と｢フレンチ｣が用意されています。
●コーンスープ
●漬物
●コーヒー
食後に提供。
◼️ローストビーフ(単品で注文)
想像以上のボリュームでした◎
佐賀牛のモモ肉をオーブンで低温調理されての提供。
一口食べると、フワッと肉のトロケル舌触りと旨味が口の中で一気に溢れます。
豊潤な味わいとサッパリとした後味で美味しい。
特製グレイヴィーソースをかけて頂きます。
極上素材の持ち味を最大限に活かした逸品です。
これまたご飯が進みます◎
付け合わせのニンジンとインゲンも優しい味でした。
コチラのお店はお箸で食べることができ、ご飯はお茶碗スタイルで提供されます。個人的には嬉しい◎
また、本格的な味をリーズナブルに頂ける手ごねハンバーグセット(1430円)も人気のようです。
ステーキ肉の切り落としもミンチにされているそう。
カジュアルから贅沢なフルコースまで、様々なシーンで料理と優雅な時間を堪能できるお店です。