공식 정보
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점포명 |
Yoshimuraya(Yoshimuraya)
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장르 | 야키니쿠 |
예약・문의하기 |
050-5595-9973 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
佐賀県唐津市中町1829-1 |
교통수단 |
가라쓰역에서 도보 10분 가라츠 역에서 324 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)) |
좌석 수 |
30 Seats ( 4인탁×3개(장자로 분할 있음) 6인탁×2개(2탁 사용으로 있으면 완전 개인실에도) 카운터가 6석) |
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개별룸 |
가능 10~20인 가능 6명 탁자 2개의 다다미가 개인실. 12명까지 완전 개인실에서 대응 가능. (1 탁자만 사용의 경우는 누구로 따릅니다) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
전화번호 |
0955-74-6361 |
2023-08-3118:59:00 블로그:요시무라야(가라쓰) 테마:배추 김치/사가규의 두드림/가미탄/사가규 아카미 오종 모듬(이치보, 램프, 지느러미, 카메노코우, 신신)/이시야키 비빔밥 엄선 한 사가규를 숯불구이로 맛볼 수 있는 불고기. 사가규는 사가현 가라쓰・겐카이 지구에 있는 나카야마 목장으로부터 「등급 5, 4등급・BMS7 이상의 사가규」를 직접 구입하고 있다. 조금 희미한 점내는 불고기 가게라고는 생각되지 않을 정도로 현대적인 인테리어로, 자리는 카운터와 칸막이가있는 다다미가있다. 메뉴는 「사가규 아카미오종 모듬」이나 「사가규 서리 내림 오종 모듬」등의 사가규의 모듬, 희소 부위가 늘어선 「정육」이나 「호르몬」, 「일품 요리」, 「밥」 「면」 , 「스프」, 「디저트」까지 풍부하게 갖추어진다. 「사가규의 타타키」는 한입으로 한층 단맛이 강한 것으로 알려진 사가규의 매력을 마음껏 느낄 수 있는 일품. 달걀 노른자가 들어간 간장 베이스 소스로 맛보면 먹을 수 있을 정도로 고기를 먹고 싶다는 기쁨에 녹아웃되는 것 틀림없음. 두껍게 절단된 탄원을 사용한 "상탄"은 불필요한 부분을 정성스럽게 트리밍하고, 중앙의 기름진 부분만이 사치스럽게 제공된다. 바삭한 탄원만의 치아 감촉은 두껍게 자르기 때문에 강조! 쉽게 씹어 버리는 부드러움과 사시와 고기가 짜는 넘치는 밀키한 맛에 끝까지 농락된다. 「사가규 아카미 오종 모듬」은 「이치보」, 「램프」, 「힐레」, 「카메노코우」, 「신신」의 모듬. 사가규의 붉은 고기의 정육을 섬세한 부위로 분할해 제공. 붉은 몸과 서리 내리기, 씹는 반응이 있는 것부터 부드러운 부위까지 5종류마다 다른 맛, 식감, 풍미를 마음껏 즐길 수 있다. 그 중에서도 붉은 몸의 최고봉이라고도 말할 수 있는 「힐레」는, 붉은 몸과 아름다운 새시가 짜는 섬세한 밸런스가 절묘! 부드러움은 감동 것으로 육질은 섬세하고 혀 촉감도 부드럽다. 〆에는 볼륨도 확실히 다채로운 모듬도 아름다운 "돌 구이 비빔밥"을! 가게 주인의 섬세한 조건이 빛나는 사가규에 철저히 고집한 불고기 맛볼 수 있는 명점이었습니다.