Ganso Awabiya Oohara Shinise
(元祖阿わび屋大原老舗)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ganso Awabiya Oohara Shinise（Ganso Awabiya Oohara Shinise）
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 |
| 예약・문의하기 |
0955-73-3181 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
佐賀県唐津市本町1513-17 |
| 교통수단 |
JR筑肥線「唐津」駅(北口)から徒歩6分 가라츠 역에서 399 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
3 Seats （ 座敷3席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
本日訪問したのは元祖阿わび屋大原老舗 唐津本店。元祖阿わび屋大原老舗 唐津本店は、佐賀県唐津市の唐津駅から歩いて10分ほどに位置する和菓子専門店です。
元祖阿わび屋大原老舗 唐津本店佐賀県唐津を代表する松露饅頭を中心を販売しており、江戸時代から続く長い長い歴史を誇ります。
佐賀県唐津は、大陸の文化と日本を結ぶ交易の門戸として栄えた港町で、当時、豊臣秀吉が、朝鮮出兵後、高麗から陶器と一緒に渡ってきた文化の中に焼饅頭がありました。その後、江戸後期になり当家の先祖、阿わび屋惣兵衛が焼饅頭に創意工夫をこらし、藩主小笠原侯に献上したところ、当地の虹の松原に、球状の松露のコロコロとつぶらな姿に似ていることから「松露饅頭」とつけられました。
今回は１つ98円から購入できる大原松露饅頭を４つテイクアウトにて購入となりました。
松露饅頭
松露饅頭は、ひとつひとつを手焼きで作る昔ながらの製法。保存料・着色料は一切使用していないと言う。早速いただいてみると、表面はカステラ生地となっています。このカステラ生地は、卵は、放し飼いにされている地鶏が産んだものとのことですが、意外とカステラと餡を合わせる和菓子は見受けませんね。カステラの中の餡は北海道産の甘め控えめとの事でしたが、食べた印象としてはしっかり甘さが残ります。嫌味ある甘さではないので食べやすさがあり、流石歴史を語る銘菓ですね。
長い長い歴史を誇る松露饅頭を頂けて光栄でした。これからも唐津の歴史を守り続けて欲しいですね。ご馳走様でした。
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