공식 정보
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Shirukurodo Murato
(シルクロード ムラト)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
ムラトラグメンの麺〜めちゃイケメン♬
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ムラト byまみこまみこ
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生ビール byまみこまみこ
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メニュー byまみこまみこ
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サワーチェリージュース byまみこまみこ
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メニュー byまみこまみこ
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シルクロード赤ワイン byまみこまみこ
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メニュー byまみこまみこ
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ベンシュル byまみこまみこ
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ベンシュル byまみこまみこ
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ベンシュル byまみこまみこ
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ベンシュル byまみこまみこ
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シシ・カワプ＆キーマ・カワプ byまみこまみこ
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シシ・カワプ byまみこまみこ
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シシ・カワプ＆キーマ・カワプ byまみこまみこ
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シシ・カワプ byまみこまみこ
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ウイグル式ラムチョップ byまみこまみこ
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ウイグル式ラムチョップ byまみこまみこ
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ウイグル式ラムチョップ byまみこまみこ
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ウイグル式ラムチョップ byまみこまみこ
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このハサミが良く切れます〜 byまみこまみこ
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野菜サラダ byまみこまみこ
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野菜サラダ byまみこまみこ
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ムラトラグメン byまみこまみこ
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平打ち麺チョイス byまみこまみこ
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ムラトさんのラグメンは かけて（のせて）食べる感じです byまみこまみこ
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ムラトラグメン byまみこまみこ
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平めん byまみこまみこ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shirukurodo Murato
|
|---|---|
| 장르 | 아시아/에스닉 요리、중동 요리 |
| 예약・문의하기 |
048-852-3911 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市桜区栄和3-20-13 |
| 교통수단 |
JR사이쿄선・미나미요노역 도보 20분 미나미요노 역에서 1,314 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats （ 카운터석, 테이블석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 밖에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
코스로 예약을 희망하시는 손님은 전화 받을 수 있으면 상담에 올려 받습니다 |
| 가게 홍보 |
본고장의 위구르 요리를 즐길 수 있는 실크로드 무라토입니다.
실크로드 무라토에서는 본고장 위구르의 가정 요리를 중심으로 꼬치구이, 국수 요리 등을 제공합니다. 매월 1회, 위구르의 민족 음악을 들으면서 위구르 요리를 즐기는 「위구르나이트」도 개최하고 있습니다. 위구르나이트 때는, 꼬치구이 전품 100엔(※램찹은 500엔)의 특별 가격! ! 생맥주&사워 각 250엔! ! 먹고 마시고 즐거운 밤을 실크로드 무라토에서 보 |
昔と味が違う？かもっ〜
かなり昔
ムラトにいって
何故かインドカレーを食べた記憶
かなり昔です〜
《コンジャック物語です》
しかし、こないだ
タクシー運転手さんの番組をみていたら
ムラトさん出てきて
自家製麺のムラトラグメンもあるし
メニューをみたらウイグルのラムチョップもある
経営者が変わったのかな？
メニュー内容も違う？
インド料理はインド料理屋さんで食べたく
ウイグル料理はウイグル料理屋さんで食べたい
なので
ムラトさんに行ってみることにしました
実際、メニューをみて
やはり、昔とは全く違います〜
よかった！！！
昔はインド料理7割 ウイグル3割
感じでした〜経営方針が違います〜
インドカレー屋さんにウイグルの黒酢と香辛料
ラー油を少し混ぜちゃったような
大まかにいうと
インネパのカレーに、粉のラー油（粉のラー油は不可能だけど【例え】です〕かけちゃったみたいな
（かなり昔話〕
夕方、オープンと共にお店に行くと
テレビで出てきたオーナーさんが
羊挽肉の仕込みをしていました
キーマ・カワプ等の仕込みですね
後で焼いてもらいましょう〜
◆生ビール
◆サワーチェリージュース
（そんなに甘くなくて美味〕
◆シルクロード赤ワイン
（ボルドーワインをテーブルワインにしたようなのみやか美味しいワイン〕
【ベンシェル】4.2
【シシ・カワプ】4.0
【キーマ・カワプ】3.8
【ウイグル式ラムチョップ】3.8
【野菜サラダ】3.8
【ムラトラグメン】4.1
〜平打ち麺 4.3
・ペンシュルはウイグルの水餃子ですが
ムラトさん〜皮が麺と同様に
凄い美味しい！
そしてペンシュルの、ツケダレの黒酢の効かせ方が美味しくてペンシュル美味しかったです〜
・羊串の中ではシシ・カパプが気に入りました
ラムチョップ目当てだったのですが
干し肉っティーさのカチンコバクバク感が
ワイルド好きなわたくしでも
意外とストライクではなかったです？
なんかミルク？脱脂粉乳みたいな香りがした？
香辛料や味付けだと思うのですが〜
羊串ものは
ウイグルの香り、香辛料の味はするのだけど
クミンは風味が感じるけど
クミンクミンはしてなかった感じです
万人に喜ばれるウイグルの香辛料な感じです
・ムラトラグメンは何気に入ってるじゃがいもが
良い仕事をしています
そして、なんといってもムラトラグメンで美味しいのは《平打ち麺》
しっかり、コシがあるのに
ゴワゴワ感とかではなく何故かツルシコ〜
讃岐うどんのコシの強いバージョン〜
小麦の味が生パスタのように
しっかり風味良くあります！
お醤油をかけて食べても
塩をふって食べても
美味しい麺なのでびっくりしました〜
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わたくしはマニアックなので
全体的に、も少し辛さとスパイスが効いていて
クミンクミンしてる方が好み、
嬉しかったのですが
それはきっと、しない方がよくって
万人に合うような、
それでもって
かなり本格的なウイグル料理を提供しています
ムラトさん独特のこだわりを感じる
彼のシルクロードでした♬