공식 정보
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Sobashusai Takasago
(そば酒菜 高砂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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修行元は平沼田中屋？
再訪です。
前回いただいた"きざみ鴨せいろ"が食べたくなって、訪問しました。"きざみ鴨せいろ"については、メニューに"登録商標 平沼田中屋"と付されています。
お店のホームページを確認すると、"きざみ鴨せいろ"の説明がありました。「修業元の名物そばをオマージュした、当店人気No.1の逸品です。」とのこと。
鴨汁の器がとても小さい点が独特です。そのかわり、刻んだ鴨肉の味わいが濃厚です。蕎麦は好みより柔らかく、二八よりツナギが多めでしょうか。
価格面を考えると、鴨汁そばにしてはリーズナブルです。
カレーせいろ、ランチの霜降りロースのかつ丼揃いも人気メニューだそうです。順次、いただいてみたいと思います。
お店イチオシのキザミ鴨せいろ
今回、初訪です。
一番人気という、きざみ鴨せいろ@1,045円をオーダー♫
蕎麦は手打なのかな？と思いつつ入店したのですが、手打でした。細切のやや緑がかった蕎麦で、手打にしてはそこそこ量があります。出来は？というと、精魂込めた手打というレベルではないものの、手打ならではの美味さはあります。
ツユが工夫されています。
相応の量の鴨肉をキザんで使い、独特の小さな器で熱を封じているので、ツユが濃厚です。
食べにくさは感じません。
お品書きに、価格を抑える工夫です、とありましたが、この価格でこのレベルなら良いことだと思います。
器は個性的ですが、鴨肉を刻んで出す蕎麦屋はよくあることですし。
そこそこ美味い鴨汁そばが、リーズナブルな価格で提供されている、というのは、個人的にはとてもありがたいです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobashusai Takasago（Sobashusai Takasago）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
048-641-3124 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-281 |
| 교통수단 |
大宮駅西口から徒歩7分 오미야 역에서 775 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 가능 （라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7030002008668 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats （ テーブル32席(1卓×8席､3卓×4席､2卓×6席)、小上がり10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 2部屋あり |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 全室禁煙席 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
個室とお座敷席あり |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
※食べログからの予約は承っておりません。 |
| 가게 홍보 |
創業62年、先代から続くそばと和食にフレンチやイタリアンの要素を融合
和と洋風創作料理を多彩な地酒とともにご提供いたします。完全個室は接待やお顔合わせにも最適です。 |
2021年2月2日（火）12:30入店。
場所は、大宮駅西口から徒歩10分程で、そごう右脇の大通り（右側）をまっすぐ歩き17号線を越えたしばらく先になります。
過去数回、"きざみ鴨せいろ"をいただいたことがあり、次回は違うメニューもいただいてみようと決めていました。
オーダーしたのは天丼ともりのセット。
ランチメニューにあったもので、価格は税込@990円。
天丼はエビは入っていなくて、白身魚と野菜。
シャリは普通でしたが、揚げ方が今ひとつで、コロモが少しべっちゃりしています。
天丼だからかな？
ツナギ多めの瑞々しい蕎麦で、HPによれば2.5:7.5だそうです。
これはまずまず。
お店のイチオシは"きざみ鴨せいろ"で、個人的にも"きざみ鴨せいろ"の方が好きかな。
次回は、ランチメニューの中でお店が推している、"かつ丼"とのセットをいただきたいと思います。