공식 정보
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Toyozushi
(豊鮨)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toyozushi（Toyozushi）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、전골 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-3873 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル 2F |
| 교통수단 |
JR 각선 · 뉴 셔틀 · 도부 노다 선 「오미야」역 (서쪽 출구)에서 도보 2 분 오미야 역에서 218 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
048-643-5578 |
| 비고 |
점심 시간은 현금 정산만 |
おにぎりの経験値はどんどんと積み重なるけど
お寿司に関してはからっきし。
てんでペーぺーなんであります。
地方に旅行に行った時くらいしか行かない…
いいオトナなんだから、そろそろ嗜みとして
覚えておけよってゆーのも思うんだけど、
東京の寿司で経験値積むの、
いくらお金があっても足りなくない？
初心者に優しくないよ。
そんなもんで埼玉でランチ。
極めてリーズナブル。
勿論本丸は夜に違いないけど、
経験値の足しにはなるんじゃない？
そんな有給消化の日の午後。
注文したのは
◆ゆりにぎり
・茶碗蒸し
・ほたて
・ぼたんえび
・ぶり
・あじ
・まぐろ赤身
・まぐろ中トロ
・いくら
・うに
・あなご
・玉子焼き
・鉄火巻き
・かっぱ巻き
・えび出汁のお碗
おきまりランチだから盛り込みか？
と思いきや、カウンターに座ったお陰で
一貫ずつ出して頂き有難い限り。
熱々の茶碗蒸しから始まるの、
期待感が高まって善きですね。
ネタによって赤酢と白酢のシャリを使い分け
しているところとか、ちょっといい感じ。
→普段行かないジャンルなので明らかに
語彙力が不足しているのがバレバレ
ふうむ。
握りの楽しみを「一体感」にみるか、
「崩壊感」にみるかで、この寿司の好みは
大きく分かれる気がするよ。
お箸で食べたのは迂闊だったかもしれない。
加えてお酒を頼まなかったし、ランチだしね、
しっかりお腹いっぱいにしてよ、
と言う意図もあるんでしょう。
硬めのシャリで、しっかりと握り込んだ感。
姿が綺麗でネタとの一体感は抜群。
美味しい。うん、美味しいとは思う。
でも個人的には刹那な崩壊感を重視したいので、
好みにハマらず。
あぁこういうスタイルもあるんだなと、
大変勉強になった。
ネタよりも遥かにシャリが寿司全体の印象を
決めてしまう事も良く分かった。
単純に見えるものこそ難しい。
お寿司にハマっている方達は、
こーゆー差異を楽しんでいるんだろうな。