最高峰レストラン[eglise de 葉山庵] : Egurizu Do Hayamaan

공식 정보

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소재 본래의 맛을 살린 프랑스 요리

Egurizu Do Hayamaan

(エグリーズ・ドゥ・葉山庵)
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4.9

¥10,000~¥14,9991명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스5.0
  • 분위기4.9
  • 가성비4.7
  • 술・음료4.7
2016/03방문1번째

4.9

  • 요리・맛4.8
  • 서비스5.0
  • 분위기4.9
  • 가성비4.7
  • 술・음료4.7
JPY 10,000~JPY 14,9991명

最高峰レストラン[eglise de 葉山庵]

JR大宮駅からバスに揺られること約10分。
最寄りのバス停へと到着。これは歩いて来ると結構遠いいな〜くらいの場所です。

ディナーの時間帯なので周りは割と暗いです。お店を見つけるのに一苦労しました。
(ただただ方向音痴なだけです。笑)

教会も一緒に構えているようでとても神聖な雰囲気があります。そんな気がします。
店内はとても綺麗で清潔感あふれる内装でした。
入店した途端に感じる雰囲気が他にはない魅力を感じさせてくれました。
テラス席、テーブル席と希望で選べるみたいです。外と中とまた違った雰囲気が味わえると思います。
ランチは暖かな陽気と一緒になんて、そんな最高なシチュエーション考えるだけで幸せですよ。

ウェディングやパーティ利用もできることからかスタッフのサービスレベルは格別でした。
言葉遣いや仕草、おもてなしの態度、服装全てにおいてトップクラスです。
ここまで気持ちの良い接客は初めて受けました。


席についてテーブルの素敵な装飾に見惚れているとスタッフの方がウェルカムドリンクを注いでくださいました。
上質なスパークリングワインでした。口当たりがとてもよく、スーッと喉を通っていきます。

コースの一品目のアミューズはぺろっと食べてしまいました。ワンスプーンでオシャレです。
続いてシーザーサラダですが贅沢にもサーモンと生ハムがドンッとのっています。心躍ります。
ドレッシングは少なめで素材の味を第一に考えているみたいです。バランスも考えられているのでしょうね。
野菜類は埼玉産のものをふんだんに使用しているらしく、シェフ自ら生産者の畑に出向いているそうです。
料理に対する情熱が感じられますよね。妥協を一切許さない、本当に素晴らしいです。

スープも味付け自体は結構薄めでしたが、じゃがいも本来の甘さや舌触りがとても美味しく飲みやすいです。
素材が厳選されている分、調味料などの味は避けて素材で勝負って感じです。負けました。

ここで楽しみにしていたメインの到着!!
特選牛フィレ肉、フォアグラ…。この文字列、最強か!?
フォアグラもお肉も口の中でとろけていく。トリュフソースもフォアグラとお肉の味を
引き立たせてくれるようにバランスがとれまたそれが至高であった。

ここから先は料理を食べることに集中しすぎて写真は撮れていません笑 食欲恐るべし。
デザートやバラの紅茶も本当に美味しかったです。

何にしても最高なひと時を過ごすことができました。最高でした。
今後の人生でここを超えるレストランに巡り合えるのだろうか。

本当にオススメです。ありがとうございました。

레스토랑 정보

세부

점포명
Egurizu Do Hayamaan(Egurizu Do Hayamaan)
장르 프렌치、양식、유럽 ​​요리
예약・문의하기

050-5890-4483

예약 가능 여부

예약 가능

アレルギーをお持ちの方、妊娠中などで生ものをお召し上がりになれない方は、ご予約時に遠慮無くお申し付け下さい。
別メニューに変更いたします。

주소

埼玉県さいたま市大宮区堀の内町3-262 セントパルク教会

교통수단

JR 각선 / 도부 어반 파크 라인 / 뉴 셔틀 「오미야」역 동쪽 출구에서 도보 약 25 분

오미야 코엔 역에서 1,030 미터

영업시간
    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

    • 정기휴일
    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

  • 공휴일
    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

  • 공휴일 전날
    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

  • 공휴일 이후
    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 요리13:30 음료15:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리19:30 음료21:30)

  • ■ 定休日
    不定休:詳細はHPをご覧いただくかお電話にてお問い合わせください。
예산

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥3,000~¥3,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T5010401177150

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

10%のサービス料

좌석 / 설비

좌석 수

40 Seats

( 30분~전세 가능. 파티의 경우 80 명까지 착석 가능, 80 명 ~ 입식 형식입니다.)

연회 최대 접수 인원

80명 (착석)、120명 (입석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능

일실 전세요금 2시간제 11,000엔 2~10분까지 이용 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능、50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

야외에 흡연 공간 있음

주차장

가능

8대 선착순이 되므로 예약은 받을 수 없습니다. 1조당 차 1대에서의 이용을 부탁드립니다 ※만차시는 미쓰이의 리파크 오미야 호리노우치마치 3가 제2 주차장을 이용하실 수 있으면 2시간분의 서비스권을 건네드립니다.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,오픈 테라스 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능

어린이 요리, 개인실 준비도 가능합니다. 예약시 부담없이 상담해 주십시오.

드레스코드

없음 탱크 탑, 반바지, 샌들 등 극단적 인 경장은 삼가 해주십시오.

홈페이지

https://hayamaan.com/eglise/

오픈일

2007.9.1

전화번호

048-644-6688