점포명 |
Teuchi Udon Fukuroya
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장르 | 우동 |
048-624-2968 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
埼玉県さいたま市西区中野林202-2 |
교통수단 |
오미야 역에서 3,169 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 12台 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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荒川から行くと大宮駅までは行かずに割りとアクセスがいいのでサイクリングロード経由で行きました。7月、8月と熱中症になる可能性があるので外でのライドを控えていたのでかなり久しぶりの荒川サイクリングロード。そして久しぶりに埼玉でのうどん。
当店は10:30オープンということで行き帰り恐らく日が一番差す時間を避けて帰宅できることが可能。
なぜこちらをBMしたかというとうどんのビジュアル。写真でみた感じやや濃いめのホワイトカラーで吸い付くようなうどん。きっとむにゅっもちってするんだろうなと思い楽しみにしてました。
そしてサイドメニュー的なぷちサイズの丼もあるのでそれも今回食べてみましょう。
うどんは地どりつけ麺がきになるなー。
地どりを使うって今までなかったからかなり興味あり。
無事お店に到着。
12:50に到着すると外待ち2名。
すぐに回転し12:54に着席。
大盛りは1000g弱だそうだ。
普通盛りにして地鶏つけ麺1200円とぷちエビ天丼300円をオーダーすることにした。
こちらはお水ではなく冷たい麦茶の提供。
テーブル席で相席でした(パーテーションあり)
提供まで早く5分弱。麺が太いのでもっと時間がかかると思ったけど意外と早かった!
しっかりとしめられておりうどんの表面にやや粘性があるので喉を通る時の心地の良さが尋常じゃない。うどん自体甘味が強め。
そしてつけ汁は炙られた地鶏のこうばしさが汁にうつっておりたっぷりのネギで香りがよく地鶏の脂をうどんがまといさらに食欲が進む。
汁自体は甘さが少し強めですが、ネギの甘さもあり不自然な感じはしない。そして節がしっかり効いている。
その後は口の中に脂が残っているので何も付けずに啜ったとしてもうどんと口の中で絡み合いしばらくはこのオイルによりうどんの味わいがアップ。
300円の天丼ですが、これがなかなか海老の食感もよくチェーン店のエビ天丼より美味しい!
もう少し涼しくなったらまた埼玉のうどんの食べ歩きを再開しよう。
ご馳走様!