AMARA
(AMARA)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
AMARA（AMARA）
|
|---|---|
| 장르 | 인도 요리、인도 카레 |
|
048-788-1215 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ コクーン2 3F |
| 교통수단 |
JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線・上野東京ライン「さいたま新都心駅」東口より、徒歩5分 사이타마신토신 역에서 334 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 コクーン駐車場共有 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,바리어 프리 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.4.24 |
さいたま新都心駅直結の商業施設「コクーン2」3階にあるフードコート「コクーンキッチン」。
ここに「インドカレー焼きたてナン」という看板を掲げるお店が。
『AMARAコクーン店』
本店はなんとインドのコルカタ（カルカッタ）。
創業1958年の老舗で、日本では「CIAL横浜」にも出店しているようです。
とは言ってもおそらく、絶対現地そのままではなく、かなりジャパナイズされたメニュー構成。
であるなら逆に、思いっきり日本を意識したメニューを頼んじゃいましょう。
★タンドリーチキンのカツカリー¥980
・マンゴーラッシー¥120
キーマカレーに日本米のターメリックライス、そこになんとタンドリーチキンを揚げたカツがのっている一品。
カツカレーなのにインド料理、しかもハラール対応という。
タンドール窯でじっくり焼いたタンドリーチキンにさらに衣をつけて揚げたカツ。
これがなんとも無性に美味い！
宮廷料理をジャンク化したような背徳感故でしょうか。
いや、通常の倍手間かかってるからジャンクではないけれども。
グローバルで見れば実はカツカレーのメインはトンカツではなくチキンカツなのだけど、鶏肉の味がしっかりしていないと油っこい印象が前に出てきちゃう。
そこに来てこのタンドリーチキンカツは衣に負けない味の濃さ。
衣のサクッとした食感だけが生きて以外なほどの美味さになっているんです。
たまらんな。
カツを受け止めるキーマは鶏肉の粗挽き。
辛さほどほどのベーシックな仕上がりで、タンドリーチキンカツの美味さを引き立てる役割に徹しています。
思いもよらぬ当たりを引いた気分。
タンドリーチキンカツをパーティーバレルで持ち帰りたい！
そう思ってしまいました。
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