공식 정보
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遂に食べ放題改革
年末から独りで行く店は県内･･･とかこの状況じゃ無意味な気もしますが、4ヶ月ぶりに来てみたら何やら店前に注意書きが･･･な?!何と食べ放題内容と価格改定とあります！
1/14より･･･握りはカンパチとその炙り・漬け、トロサーモンとその炙り、紅ズワイガニ、シャコ、後セロリ浅漬がリストラ、ウニとイクラにはキュウリが付いた形とか??!私が注文するネタばかり！
新顔は炙りビンチョウ、釜揚げしらす軍艦、タコの唐揚げ、メヒカリ唐揚げ、鶏皮餃子、イカの塩辛と私は注文しそうに無い物ばかり･･･
価格はゆかりコースが男性3828円→4048円、女性3047円→3828円(大宮・秋葉原店のみ)、きづなコースは女性のみ3828円→4158円。
ゆかりコースの女性が781円も上がってきづなコースとの差が僅か330円、男性との差もゆかり・きづなコース共に僅か220円です。幸いきづなコースの男性は4378円と据え置きでした。
あとお酒の提供受けるにワクチン接種証明or陰性証明と身分証明書必要とか･･･後々感じましたがこの通りの?他の店でも同じようです。
長年あまり変わらなかった握りメニューがスケールダウンして残念です。もっともウニもカニも強いて言えば鰯やタコも厳しい状況ですから致し方ないでしょうか･･･
本日は酢飯の具合が良かっただけに残念。握りの日替わりか一品でアイス等デザート増えればな〜。そして蔓防の為か2月半ばから3月上旬迄休業になってしまいました。
いつものきづなコース
今回も一人で食べ放題。平日の午後というのに結構な入り。ざっと20名以上。いつものきづなコース4378円で。大宮店特有のきづなコースで付いてくるソフトドリンクは黒烏龍茶一択。デザートあるよりこれがいいですね。
こちらタネは長いけど厚さが今ひとつ。今日は酢飯がやや大きいか。けどマグロは無難で何より。しかしミル貝は指先位のタネで来る度に悪化。とり貝は紙の厚さ。エビは100円寿司並、ウニは盛りがバラバラ。
今日は中トロ・赤身の他はアジ、カンパチ、意外と玉子焼きが良かったです。何やかんやでウニは8貫。タコワサは前菜のタコワサビを握りにした感じでしょうか。
今日は合計70貫とトマト・厚焼き玉子・黒烏龍茶3杯。
次回は来年になりそうですが又来たいと思います。
きづなコースソロ 計ってみよう
今回も一人で。昼過ぎたとはいえ平日なのに盛況で少し待ちます。きづなコース4378円、今回は久々計ってから食べる事に。(単位㌘)
2貫毎に計ったのは
中トロ63,5 59 61,5 赤身61,5 65 タイ59 ホタテ55 カンパチ62,5 サーモン63 穴子71 ズワイガニ49 ミル貝55 ウニ54 55 ハマチ55,5 アジ62 鰯53,5 シャコ56
1貫毎に計ったのは
イカ31 子持ちコブ28 イクラ32 ネギトロ35,5 タコ30 ひも23 サバ30,5 ビンチョウマグロ30 炙りエンガワ27 トリ貝25 茹でエビ32 カニ身29,5 カニ盛29,5 カニ味噌28 玉子62 甘海老29,5 赤エビ33,5 芽ネギ26,5 小肌25,5 ホタテ26 鰯30 赤身31 カンパチ34
3貫毎に計ったのは
中トロ87,5 ウニ77 赤身97
68貫で2キロ余り。1貫辺りの平均29,8㌘。そんなに変わってないな〜握り手にもよるでしょうが･･･
酢飯はいつもより多少いいけど握りは粗い感じ。白身はハマチ＞カンパチだった。ミル貝はしょぼい事が多い。ウニは塩気強くも上々。最近の食べ放題では無かったりキュウリ半分の所あったりで貴重かなと思うようになってきました。
きづなコース4378円
今日は1人で午後訪問。初めてカウンター席へ。トロサーモンが品切れ。品切れるとしたらこのサーモンです。
午前は酢飯がイマイチに感じてましたが、この時はやや温かく変わってるようでした。
握りは形が整ってタネの大きさ・厚み・食感申し分なく最近では当たりです。
どのネタも1回で済ますには惜しく特に赤身・穴子・ミル貝の出来がいい。ただコハダだけ干からびて全然ダメ。惜しい。トマトや辛苦なタコワサも注文。
今回は食材が良かったのか、時間が良かったのか、職人が良かったのか、カウンター席が良かったのかよくわかりませんが、こういう日もあるんだなと思いました。
又々々食べ放題〜きづなコース〜
今回も友人と午前11時から食べ放題きづなコース。今回はウニの盛りや塩加減がいい感じ。中トロもいつも脂ぎらず、それよりやや厚めな赤身もグー。白身の4種も外さず。今回は形がまあまあ整っているかな。
しかしミル貝は段々とショボくなってきて友人に見るがいい、と過去画像を見せますが中トロやウニばかりの友人には無意味でした。。。
他、厚焼き玉子や酒ハラスも注文。一口サイズで食べ易い。
いつも同じ様な時間に来て同じコースで同じ様な物を食べてるので、まだ分からない事が多いでしょうがメニュー表の品をネタ切れする事なく食べられるのはいいと思います。
いつものきづなコースで
前回から緊急事態宣言中は休業してましたが、現在は通常営業。24時間営業ですが食べ放題は11時から。今日は友人ときづなコース。注文はタッチパネル操作でタイマーも作動。
午前に来る事が多いですが、シャリが硬く味もイマイチな事が多いです。午後だと新しいご飯に変わって旨くなってる事も。
そのシャリはなかなかの大きさ。タネは版が大きいですが、厚みはそれ程でもないのでご飯が目立ちます。特に最近めっきり小さくなったミル貝やトリ貝で。
マグロやハマチは安定してますが、今日は鰯が良かったです。
大宮店のきづなコースはドリンクバー付くのが嬉しいですが、欲を言えば日替りもあると尚嬉しいです。
緊急事態宣言の前に
20年4月、コロナ対策で初めて緊急事態宣言とやらが出るそうなので、その前に行きました。今年2回目。
普段は24時間営業ですが本日は11時半から17時まで。食べ放題のラストオーダーは14時半。水槽に魚がいません。
いつものきづなコース税込4290円。こちらのメニューは固定でこのコースなら中トロ・穴子・ウニ等が食べられるのが魅力でしょうか。ここ大宮店はきづなコースならソフトドリンク飲み放題というサービスが嬉しいですね。黒烏龍茶一択です。
今回はトロサーモン・イワシが欠品。中トロ少し脂控えめ、ハマチは腹で脂多め。ウニは今回盛りが良くて臭みも少なく当たりの部類。炙りエンガワ・めばちマグロ・ビンチョウがいま一つなネタでした。
シャリは相変わらずパサパサですが、塩分は強く喉はかわきます。稀に午後当たる新しいシャリはいいのですが。サイドは丸1個輪切りの冷しトマトのみ。
お昼を過ぎても8人しかお客は来ませんでした。目の前の通り同様寂しいです。お店はこの後5/6迄の休業に入ります。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店Kidunasushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、이자카야、레스토랑 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区仲町1-15 VORT大宮 1F |
| 교통수단 |
JR 오미야역 동쪽 출입구 도보1분 오미야 역에서 200 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
※ランチの場合1人当たり500円以上、ディナーの場合1人当たり1,000円以上のご利用となります。 例）2名でディナー予約の場合・・・2,000円以上（税込）のご飲食が対象です。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
129 Seats （ 좌석석 있음 파고다타석 있음 카운터석 있음 소파석 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 부스 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이 동반 OK 설비・서비스： 이유식 반입 OK 어린이용 의자 있음 어린이용 식기 있음 유모차 입점 OK |
| 오픈일 |
2015.10.4 |
| 비고 |
【뷔페 메뉴에 대해】 ●개시 시간보다 120분의 시간제로 30분 전 라스트 오더입니다. ● 한 번에 많은 주문을 받으면 제공에 시간이 걸리므로 두 가지 제한을 마련하고 있습니다.・한번 주문시의 스시 (초밥)의 종류는 최대 6 종류까지가 됩니다.・또 관수가 30관까지로 부탁합니다. ●뷔페 코스의 가지고 돌아가는 것은 거절하고 있습니다. ● 뷔페에 대해 품절시 양해 바랍니다. ●보다 좋은 상품을,보다 싸게 제공하고 있습니다. 소중한 식재료이므로 남은 음식이 없도록 부탁드립니다. ● 남은 음식에 대해서는, 판매 가격을 받기 때문에, 미리 양해 바랍니다. (샤리만을 남겨진 경우는 일관에 대해 50엔 받을 수 있습니다.) ※런치 메뉴는 토・일・축은 이용하실 수 없으므로 양해 바랍니다. |
| 가게 홍보 |
항상 사용해 주셔서 감사합니다. 정말로 마음대로 2/25를 가지고 폐점하겠습니다
13일(화)부터 아래와 같이 영업 시간을 변경하겠습니다. 고객에게는 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다만, 아무쪼록 이해해 주시도록 부탁드립니다. 【변경일】2024년 2월 13일(화)～ 【영업 시간】평일：11시～17시 주문 22:00/뷔페 최종 접수 20:30) 【마지막 영업일】2024년 2월 25일(일) |
大改革から1年半余り･･･どうなってんのかな?と来てみました
いつものきづなコース、メニュー内容は変わりない様ですが料金が4818円と遂に値上がりしてました。時間は120分で有難い
割と空いてて独りだけど嬉しいテーブル席。配膳ロボットが頑張ってます。今日は久々測りながら食べます
中トロ4貫132,5㌘タネは52㌘。割と脂乗った感じでタネ量も上々。これを維持してくれればと思います
ぶり2貫66,5㌘タネ25,5㌘。脂乗りもいい感じ。
帆立2貫56,5㌘タネ18㌘。こちらの帆立は小さいのが少し残念
みる貝2貫58㌘タネ17,5㌘。以前より長細い形も貝味しっかりでこっちの方がいい
甘海老2貫55,5㌘タネ16,5㌘。やや小さく･･･味は普通
茹で海老2貫60㌘タネ21㌘。見た目程大きい海老でもなく
赤海老2貫59,5㌘タネ22㌘。こちらも海老は軽い。けど味は海老一番かな
うに2貫49,5㌘、タネ8㌘キュウリ1,5㌘。キュウリ小さく良心的
2回目注文サーモン2貫57,5㌘タネ21,5㌘。普通
鯵2貫66㌘タネ33,5㌘。唯一の酢飯量超え
鰯2貫54㌘タネ21㌘。鰯赤身味しっかりでいいかも
穴子2貫67,5㌘タネ27,5㌘。大きいけど柔らかで食べ易いし、おかわり確定
漬けまぐろ2貫64㌘タネ26,5㌘。只の赤身
炙り中トロ2貫62,5㌘タネ27,5㌘生に飽きたらコレ
3回目の注文からは握りの重さだけ
中トロ10貫331㌘。赤身が多い。ほたて2貫51㌘。みる貝2貫51,5㌘。とり貝2貫43㌘タネ7㌘。軍艦ひも2貫45㌘
4回目中トロ4貫124㌘。先程より脂乗りが良く。穴子4貫129㌘。みる貝4貫100,5㌘。さば1貫27,5㌘タネ10,5㌘。小肌1貫24,5㌘タネ7,5㌘。芽葱1貫20,5㌘
5回目中トロ4貫119,5㌘。穴子4貫121,5㌘。炙りえんがわ2貫50㌘。いか1貫31㌘。たこ1貫28,5㌘タネ11㌘
小さい握りより酢飯が多くてもタネも大きい方が好みなんで大きさはkeepしてくれ助かりました。ただ酢飯は相変わらずパサでイマイチなのが残念。タネがやたら酢飯から滑り落ちて一体感が薄かったです。世間でお寿司食べ放題はやや減ってる感もあるんで毎日やってるこちらは貴重な気もします