공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rikyuu Bouruzu（Rikyuu Bouruzu）
|
|---|---|
| 장르 | 소혀、덮밥、양식 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-3665 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区錦町630 エキュート大宮 |
| 교통수단 |
JR 오미야역 도보1분 오미야 역에서 55 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2015.11.19 |
| 전화번호 |
048-648-8815 |
やはり「利久」の「極牛たん」は、抜けているなぁといつも思う。
そう言って、長年に渡り利久ファンを公言している人間である。
地元の池袋・エソラにもあるので、度々通っている。
この店は、JR大宮駅の改札内エキュートの中の店である。
南改札口のある方のエリアである。
「BOWLS」と付されているように、一般的な「利久」とはちょっと違う。
言ってみれば、牛タン丼的なモノや、牛タンカレー、牛タンシチューなど、手軽に安価に食べられるメニューも存在する感じである。
雰囲気も、やや肉バルっぽい感じで、カジュアル系。
でも、僕は「利久」と言えば、ほぼ毎回同じモノとなってしまう。
「牛たん極定食(3枚6ツ切り)」(3,333円) ーー 写真の通り。
「利久」の厚切りの極み牛タンである。
振り塩の調味と、焼きの香ばしさも、もちろんあるが、ド真ん中に牛タンの強い味わいがある。
噛めば噛むほどに、その味わいはグイグイと出てくる。
状態からくる食感にも特徴があると思う。
中心部はかなりレアな感じなのに、全体的な歯切れの良さである。
いろいろな店の牛タンを食べてきたが、この厚さと焼きの状態の中での歯切れでは、群を抜いているように感じる。
基本的には、そのまま食べるが、たまに塩コショーや七味をちょん付けして食べるのもまたイイ感じである。
付け合せの「利久」の漬物や南蛮味噌も好き。
テールスープもほっこりする。
この店のテールスープ、今までの中で、スープ量、肉片、ネギも多いと感じた。
おまけに、かなりアツアツ。
イイ感じである。
なので、最終盤、僕の常套手段、熱いお茶をもらっての漬物茶漬けを見送り、テールスープ茶漬け風にして食べた。
過去の別の牛タン店のレビュー時に、とあるレビュアーさんから教えてもらった方式である。
テールスープ茶漬け、旨し。
最後に、お茶とデザートタイム。
駅ナカの簡易的なお店であるが、食事がイイ雰囲気に流れる。
そういう感じも好き。
ごちそうさまでした。
（文責：京夏終空、2023.6.14）
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