Marugame Seimen
(丸亀製麺)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marugame Seimen
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
048-644-2673 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-19-1 ARCHECube1 1F |
| 교통수단 |
오미야 역에서 241 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2018.8.30 |
丸亀・・・地名でしたっけ？
西日本的なうどんを出すチェーン店。
手ごろで好きなお店です。
この味わいでこの使い勝手の良さならば、全く問題なく好きですね。並んで食べるうどんとどのくらい差があるのかな・・・
前回は釜の故障でいただけなかったこちら。今回は無事入店です。
毎回覚えていないんでドキドキするんですけど、どこで注文始めればいいのかな？一番最初にいたお兄さんにお願いしちゃったけど、盆とか皿のある所で注文でも良かったのか？よくわかりませんが「かけの並」を発注。皿も取っちゃおう。揚げ物は・・・やっぱかしわ天です。
で、スルスルってレジ前にスライド。お会計。４３０円だったか？
で、後ろに向くと天ぷらの揚げ残り的なものや生姜やネギのコーナーです。もさもさとネギ。グワシとおろし生姜投入して席を探します。あ、あそこにしよう・・・
で、ズルっとします。おっ？こんな感じでしたっけ？ゆるフワな表面の印象です。比較的柔らかいと感じます。
コシ至上主義のような人がいますが、私はどちらでも問題なくいただけます。要するに、あまり頭にハッキリしたイメージを持って食べると、思ったものと違う・・・ってなるんです。
ボケ近いのか？ぼんやりとしたイメージでいただくので大体美味しく感じます。ぼんやりしつつ真剣なつもりですけどね。
で、思った。
このやわらかさがいいかも・・・
出汁の塩梅とかとの釣り合いもあると思いますが、本日のいただいたものは新しい方向性を感じた好みの一つとなりました。
ヤッパやわやわなうどんもいいな。ネイティブな伊勢うどんも食べてみたい・・・
そんな備忘録。