공식 정보
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Teppan Sekine
(鉄板 せきね)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppan Sekine
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、일본 요리、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-2367 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイスビル 4F |
| 교통수단 |
오미야역 동쪽 출구에서 도보 2분 오미야 역에서 222 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
飲食代にサービス料として１０％頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 6석 테이블 4명×2석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
※유아 불가 어린이 동반의 경우는 사전에 연락해 주세요. 어린이용 의자는 준비되어 있지 않으므로 양해 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.5.10 |
| 전화번호 |
048-782-9004 |
食べ歩きは好きだけれど好きなものを好きな順番で食べることが多いのですが
コース料理が素晴らしかったよ
と聞いて大宮駅から2分ほどの
鉄板せきね
こちらでコース料理を
大事な相談によくのってくれる大事な友達と頂くことに
今日はスペシャルな日だから
たまの贅沢は良いよね
テーブル席もありますがカウンターで
間近で作って提供されるまでの工程を見るのも嬉しいですよね
乾杯
前菜
しゃけのサラダ仕立て
カニのビスケソースの風味が濃厚です
トウモロコシの冷製スープ
口いっぱいにトウモロコシの
甘いと香りがひろがります
とうもろこし大好きなのでたまりません
ふんわりとした滑らかなスープ
黒毛和牛のキノコのパテ
あご出汁のエスプーマ
優しいけれど出汁の風味が濃厚で
一緒に口にすると繊細な味わい
うーんうまく表現なんかできません
ただただウットリ口福
じゃじゃーん！これを目当てに来たと言ってもいい
カナダ産の活きオマールエビ
新鮮！
積もる話もあったはずなのに
出来上がっていく様子を眺めるのに
夢中でした
なんて美しいんでしょう！
美味しさがぎゅっと詰まったオマール海老にバターソースが合いますね
塩とオイルでシンプルに味付けされた
根菜のココット
このままでも美味しいですが
オマール海老のソースを
付けて食べるとより美味しい
口直しの自家製豆腐滑らかでとびっこがいいアクセントに
さて次はお肉です！
黒毛和牛のサーロイン
焼き加減はミディアムレアで
焼けて溶けでたお肉の脂でじっくりソテー
オリジナルソースとわさびも添えられましたが
お塩3種も
ヒマラヤ岩塩風味が強い
ゲラン塩 マイルド
キプロスの塩に墨 酸味
まずは自家製オニオンソース
さっぱりとしたソースが食欲をそそります
わさびに墨塩をつけると
甘ーいお肉の美味しさがひきたって
脂の甘みが口いっぱいひろがるー
もう幸せ〜
ご飯は
鰻とウニの手巻き
うなぎのタレがじゅうっと焦げる香りがたまりません
鰻とウニの手巻き完成ですうなぎとウニって相性いいんですよ〜
ホットコーヒーと
デザートは
桃のレアチーズとイチジクのミルフィーユ
聞いて想像したものをはるかに超えた美しい一皿
ブドウの上はスイカなのこういうところが素敵
いろんな味わいを楽しめた素敵なデザートでした
友達も喜んでいるくれて嬉しかったぁ
都内で食べたら、いくらになっちゃうんだろうと思ったり
大宮って新宿から40分ほどなので食べにいく価値はあると思います
誕生日や記念日などに連れて行ったら喜ばれるよ〜