Teuchi Soba Kodachi
(手打ち蕎麦 こだち)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Kodachi
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市中央区円阿弥1-3-3 |
| 교통수단 |
JR与野本町駅より、徒歩約27分 요노혼마치 역에서 1,391 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ テーブル席(2人卓×2、4人卓×2、6人卓×1)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
おむつ替えシート無し。 |
| 오픈일 |
2021.7.6 |
| 비고 |
ペットは店内も外テーブルも不可。 |
祝日の月曜日の昼時11時に単身伺いました。
店先に２台、道の反対側に新しい７台ほどの駐車スペースがあります。隣のフローラさんの駐車場も停められるようです。
店先に順番待ちの記名ボードがあります。
店内は６人掛けのテーブル席が１つ・２人掛けが２つ・４人掛けが２つです。
６人掛けのテーブルは状況によって仕切りボードを利用して相席にしています。
先客が４名、その後４名で満席になり、あとは待ち席に座るか外で待つかになります。
大将が一人で調理担当で、接客が女性の方で、お二人でお店をやられていますが、調理が丁寧で大変ゆっくりなので、蕎麦屋にしては回転が遅いです。時間に十分なゆとりがない人は厳しいですね。
注文は「せいろ＋鴨ロースト (1,200円・税込)」です。
北海道の黒蕎麦は、特に鉄道ファンには音威子府の駅そばで有名でしたが、廃業してしまい今ではもう食べられません。
その後、駅そばではありませんが、黒蕎麦を食せるお店はできたようですが…。
とにかく北海道まで行かなくても埼玉で黒蕎麦が食せるのは嬉しいことです。
黒蕎麦はソバの実を殻ごとひく製法で黒い色になるようです。
結局お蕎麦が提供されるのに30分以上を要しました。
お蕎麦は期待通りの黒さで、蕎麦の風味や香りも心なしか強く感じます。
ゆで加減はやや硬めです。
つゆは２年ものの本枯れ本鰹節を使っていて、蕎麦に負けない濃いめの力強い味がします。
鴨ロースト丼はお肉が４枚乗っています。「味がついているのでそのままで」とのことです。
鴨肉はなかなか上質でしっとりしていて美味しいです。
美味しいお蕎麦を頂きました。
ご馳走さまでした。