공식 정보
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Nikujuu Udon Ya Tokoi
(肉汁饂飩屋 とこ井)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikujuu Udon Ya Tokoi
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
048-767-8966 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2 コクーン1 2F |
| 교통수단 |
JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線 사이타마신토신 역에서 268 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 コクーンシティ駐車場 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.11.19 |
曇り空から時おり雨粒が落ちてくる水曜日、社用のためさいたま市内を訪ね歩いています。この日の昼食はさいたま新都心駅から徒歩数分で行けるこちらにて。商業施設コクーン内にあるうどん専門店です。
■『肉汁つけうどん（並／冷もり）』-930円-
平たく太いフォルムは高円寺にあるとこ井本店のうどんと同様。しかし、噛むたびに伝わってくる食感には素材を詰めたような高い硬度が感じられず、歯がスムースに入っていく感覚を持ちました。加えて、口中に広がる小麦の香りもどこか弱いような。
うどんを受けるつけ汁は醤油系の甘みある味わいで、具材である豚バラ肉などの旨みが溶け込んでたいへん美味しいのですが、これらをトータルした料理全体としては、良くも悪くも「品良く」仕上がっていますね。私は食感や味わいが先鋭的なうどんを好むため、その条件を満たす本店の料理とは評価に少し差がついてしまいました。
大きな商業施設内に構えたお店は清潔感のある佇まい。提供する料理を万人受けする内容へマイナーチェンジしているとはいえ、その美味を求めるお客さまでこの日も店内は賑わっていましたね。美味しいうどん、ごちそうさまでした。