Marushin
(丸新)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marushin（Marushin）
|
|---|---|
| 장르 | 내장 구이 |
| 예약・문의하기 |
048-831-3473 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市浦和区北浦和1丁目2-3 |
| 교통수단 |
JR北浦和駅より、徒歩約3分 기타우라와 역에서 153 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ カウンター10席、テーブル16席(4人卓×4)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
予約は、2階の座敷のみ可 |
JR北浦和駅東口から徒歩3分ほどの”丸新”はもつ焼きをメインに提供する居酒屋。
場所は駅から北浦和駅東口の交差点を左折して、秩父ホルモン酒場 まる助 北浦和店と花屋の間の小道に入ったところにある。
平日の19時頃伺うと…通りのやさぐれ感がスゴイ。小学生は通っちゃダメってお母さんから言われていると思うよ。店は木造モルタル2階建てで、明らかに昭和遺産。｢清酒 白雪 もつ焼丸新｣と書かれた自光式看板は、電球が切れたのか消灯したまま。店からこぼれるオレンジ色の光と煤けた暖簾が出ているので営業中なのがわかる。
店に入るとカウンター10席、テーブル16席ほど。1名と告げるとカウンター席に案内される。卓上にメニューはなくて、カウンターの奥にある食器棚の上に短冊が下げられている。これもまた昭和遺産的な雰囲気を醸し出している。｢法令によりレバテキは中まで火を通しています｣と書かれた貼り紙。レバーを生で出してくれっていう客が時々いるんだろうね～。日本酒にはこだわりがあるようで、この日は16銘柄。飛露喜1,000円・磯自慢1,100円・鳳凰美田1,000円・十四代1,100円といったプレミアム日本酒もある。
＊ハイボール450円
ジョッキで提供。
＊がつさし500円
薬味はニンニクor生姜を聞かれたので生姜で。ボイルしたガツ(豚の胃)を薄く切って、白髪ネギを添えて、生姜&大根おろしをオン。亀有の江戸っ子のガツ刺しは味噌ダレで食べることが多いけれど、醤油ダレで食べるのも面白い。薄く切っているのでコリコリした食感も少なめ。
＊チューハイ400円
氷少なめで良い感じ。
＊しろ150円
注文して20分ほどで提供。ある程度シロ独特の食感を残した仕上がり。都内では見かけないがカラシが付いているのが丸新流。
実はレバテキ500円もお願いしたのだが、ある程度注文がまとまってからジックリと焼き上げるシステム。焼き場では先ほどいただいたシロを焼き終えて、レバテキの準備をしているようだが、この後に用事があるので注文をキャンセルして～ごちそうさま。焼き場の処理能力は余り高くないようなので、焼き物は待たされる覚悟を。刺し系は早いのでうまく組み合わせたい。そう考えるとレバテキも焼かなければ早いのか。