공식 정보
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Sushi Tokoro Iwa O
(すし処 巌)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Tokoro Iwa O
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
048-831-7743 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-6-1 |
| 교통수단 |
電車・バス・タクシー 기타우라와 역에서 229 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター6席・第２カウンター4席・テーブル4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.7.28 |
| 가게 홍보 |
店主の板前は、都内の寿司屋で15年間修行をして独立したので本格江戸前寿司。
熱い思いを込めた「にぎり」は、目利きの職人が毎日、直接市場で新鮮な素材を厳選して1品1品丁寧に仕込み、一手間も二手間も工夫した料理が楽しめます。金目鯛・〆サバなどがお薦め！ヘルシーな芽ねぎや茄子も人気！お寿司以外にも一品料理や日本酒、焼酎などのドリンクメニューも豊富。店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気です。おひとり様でも気軽に、お友達やご家族、カップル、接待などでも幅広くご利用いただけます。 |
最近北浦和でラーメンばかり漁っておりましたが、
北浦和はラーメンとスナックばかりではありません＾＾；
近所でなかなか愛せる鮨屋が無いなぁと日々嘆いていたのですが、
食べログで検索し、ヤマドさんの高評価を拝見し、いざ突入して大当たり！！
店構えも立派で近隣の店舗とは一線を画した佇まい。
「巌」の文字がより荘厳さを増している様にも見えます。
店内も鮨屋とオシャレなダイニングバーが融合したかの様な素敵な雰囲気です＾＾
メインカウンターと、サブカウンター、テーブル席とスペースも広め。
音楽はジャズが静かにながれ、和風過ぎないところも好感触です。
どうも和風すぎるお店は酢飯のすっぱさが店中に染み付いてしまっている様な、
ベタと言うか何と言うか、あまり好きな雰囲気では無いので、
こちらの雰囲気は超好みで一発で気に入りました！！
メニューもどれを見ても美味しそう・・・
どれも食べてみたいメニューばかりでオーダーに迷います＾＾；
ひとまずはと、
「牡丹（11貫・味噌汁）」 2,500円
「ばくだん」 1,500円
「馬刺し」「蛤」「イカの一夜干し」
などをオーダーしました。
お酒も種類豊富な日本酒や焼酎が取り揃えられておりましたが、
車での訪問だったので控えました＞＜
そしてオーダーをとりに来てくれたお姉さんが美人すぎる！
恐らく大将の奥さんだと思われますが、パッと見長○まさみさん似で同姓の嫁も口を揃えて「カワイイ」ねとｗ
鮨はネタもシャリも最高に美味しく、クセも無く口いっぱいに幸せが広がります。
鮨については詳しくありませんが、変な酸味も無ければニオイも無い。
これぞ本当のザ・旨い鮨！純粋なネタの旨さとトロける様な幸福感♪
そして気になる名前も「ばくだん」
これは、ウニ、いくら、マグロの中落ち、お新香、納豆を
混ぜあわせて海苔で包んで頂くという贅沢な一品。
値は若干張りますが、これまた旨い！旨いものを混ぜあわせるのだから旨くないワケが無いですね～＾＾
そして未だかつて食べた事の無かった「馬刺し」
どんなものなのかとちょっとドキドキしましたが、、、これも旨い！
思った以上に癖も全然無くて、口に含むと脂がとろけてまさしくトロける様な口当たり。
さっぱりとしていてそれでいて味わい深く、とても美味しく頂きました。
蛤もバターで蒸されて、ウマウマ。
イカの一夜干しも美味しく無いワケがありません。
どの料理も最高に満足！！
そして後日、この美味しい鮨がまたすぐ食べたくなり、
レビューを書く前に再訪してしまいました＾＾；
その日はカウンター席に座り、大将とがっつり色々とお話しさせて頂き、
無理を言って大好きなウニでウニ丼まで特別に作ってもらったり、
前回食べられなかった料理「帆立」や「マグロとネギの串焼き」を堪能しました。
この日のすこぶるご満悦で、これを書いている今もまた行きたくて仕方ありません！！
唯一残念なのは、禁煙では無いところ・・・。
あと2回目の訪問時に別のお客さんが接待で使っており、
無神経に超大声で会話しており、やかましくて気分が害された事・・・これは天災と同じでお店に責任は無いですが。。。
店内完全禁煙になるととても嬉しいですね～＾＾
今度、頑張っている社員でも連れて行ってあげようかな！＾＾