ここはやっぱりつけ、らーめん！
西浦和で喰い散らかし！
【訪問：2023.12.21】
本日は西浦和で昼ラーメンです。
店内の券売機で食券を購入。
前回つけだったので、らーめん並盛（￥950）をいただくことに。
少し待たされて登場です。
何ていうか、全体的に茶色。
鮮やかさはないね。
スープは濃厚な豚骨魚介。
つけほどのどろどろな感じはない。
ずしっとくる味の濃さ、旨みがじわっと広がってくる。
思ったより口当たりがよく飲みやすくて美味しい。
麺は太めのストレート麺。
普通のらーめんの麺も一度水締めして再度温める。
もっちりと締まった弾力感がある食感。
スープもよく絡んでなかなか。
メンマは極太。
筋張ってなくサクッと歯切れのいい食感。
味付けもほどよく美味い。
らーめんも悪くない。
悪くないけど、ここでは、つけだな！
汁：豚骨魚介
麺：太麺
具：チャーシュー、メンマ、ネギ
-
らーめん並盛
ぐつぐつ熱々、つけ麺！
西浦和で喰い散らかし！
【訪問：2023.10.26】
本日は西浦和で昼ラーメンです。
JR武蔵野線西浦和駅下車。
田島団地へ向かう途中のセブンイレブンの脇。
行列がよく見られるお店です。
今日は、何と店頭に並びなし。
店内待ちもなく、なかなかのグッドタイミング！
当然、急遽突撃することに。
店内の券売機で食券を購入。
つけ麺（￥950）をいただくことに。
やや待たされて登場です。
つけ汁は熱々、ぐつぐついってる。
どろっと粘りのある鶏白湯。
見ためより口当たりがよく後キレがいい。
麺は太めのストレート麺。
つるつるとなめらかなのどごし、
もっちりとした弾力のある歯応えがとてもいい。
チャーシューは結構肉厚タイプ。
トロっと柔らかな脂、さくっと噛み応えのある肉感。
じんわりと肉の旨みが効いていて美味しい。
メンマは極太の短冊形。
コリコリと歯応えのある食感でなかなか。
食べ応え十分なつけ麺。
熱々なのもいいですね。
卓上のスープ割りのポットで割る。
割りすぎずちょうどいい塩梅をさぐる。
すっきり、じわりと旨みが味わえて美味い。
汁：鶏白湯
麺：太麺
具：チャーシュー、メンマ、ネギ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jikaseimen Tango
|
|---|---|
| 종류 | 라멘、쓰케멘 |
|
|
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市桜区田島5-22-26 |
| 교통수단 |
JR西浦和駅より、徒歩1分 니시우라와 역에서 66 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 近隣にコインパーキングあり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2020.1.24 |
西浦和で喰い散らかし！
【再訪：2024.5.15】
本日は西浦和で昼ラーメンです。
ふらっと店の前を通ると並びなし。
店内待ちもなし。
これはラッキー！
ということで、急遽の再訪です。
店内の券売機で食券を購入。
つけ、らーめんときたので、
今回は、まぜそば並盛（￥950）をいただくことに。
食券を渡す際に、にんにく抜きに。
しばらく待たされて登場です。
タレは濃厚な豚骨魚介の味わい。
温玉でややマイルドに。
辛さもほどよく食べやすい。
麺、具材とのバランスもよく美味しい。
麺は太めのちぢれ麺。
麺自体は申し分のないところ。
チャーシューは丸っと一枚。
それと、細切れのチャーシューもたっぷり。
メンマも細切れにカット。
ほどよいコリコリの食感がいい。
とろとろの温玉。
ネギは輪切りのネギ。
刻み玉葱。
フライドオニオン。
一枚チャーシューを残して、
くまなく全体を混ぜ合わせます。
具材が細かいのでとても混ぜやすい。
しっかりと混ざり、味が馴染んでいい塩梅。
食べ応えもなかなかです。
汁：豚骨魚介
麺：太麺
具：チャーシュー、メンマ、温玉、フライドオニオン、ネギ