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浦和で復活! トルコ人シェフによる優しいトルコ料理 : Toruko Ryouriasena

공식 정보

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Toruko Ryouriasena

(トルコ料理 アセナ)
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2022/10방문1번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
JPY 1,000~JPY 1,9991명

浦和で復活! トルコ人シェフによる優しいトルコ料理


10月上旬の週末。
出張続きになるので、この日は妻のご機嫌取りで買い物&ランチ。

浦和の伊勢丹で買い物の後、やってきたのが浦和仲町平和通りにあるここ『アセナ』さん。

ここは以前に取引先の人から聞いていて一度来てみたいと思い予約してやって来た。

ボーっとしていたら見逃してしまいそうなビルの3階(階段です)。
昇りきって扉を開けるとカジュアルながらにぎやかな内装のお店が登場。

先客はなし。
結局後客もなくこの日は私たちの貸し切り???
聞けば、完全予約制とのことでした・・・悪いことしたのかなあ???

ランチメニューから、
妻が「キョフテ」(トルコ料理の肉団子)1,500円
私が「シシカバブ」(ラムの串焼き)1,900円
セットには「デュラム小麦入りのスープ」「スモールサラダ」「チャイ&デザート」が付いてくる。

スープは、日本にはなかなかないでもとても懐かしい味。
わかりやすく言えば、キャンベルの「チキンクリームスープ」に似たような感じ。
小麦の粒がなんだか「おじや」でも食べているようでとても美味しい。

ちなみに私はキャンベルのスープの中では「チキンクリーム」が一番好きなのだが、
本土ではほとんど売っていないか有っても高いので、ついでの時に沖縄で仕入れている。

つかみはOK。
いよいよメインの登場。

「シシカバブ」
文字通り、ラムの串焼き(挽肉ではない)が1本。
淡いながらのクミン???やローズマリーの風味がしてとても美味しい。
でもできれば、もう1本ぐらい食べたかったな(汗)

「キョフテ」
小判サイズの肉団子が3個。
こちらの味付けも同じような感じだが、
日本の肉団子やハンバーグよりも固く仕上げてあり肉感がある。

ちなみに、両方ともプレートにピラフとパスタ(トロフィエ)が付いてくる上に、
スープにはバケットが1切れついてくるので、量的には物足りなくはない。

デザートは、クスクスのようなデュラム小麦を固めて作ったトルコでは定番のお菓子。
(甘ーい甘ーい『バクラバ』でなくて良かった・・・汗)
そして「チャイ」。(確かにトルコではよく飲みました)

安くてとても美味しいランチでした。


トルコ料理は、息子たちも含めて我が家は皆大好き。

私は仕事でも何度か行っているが、
子供たちも現地の友人(『IS』の時に亡くなってしまった)からの招きで一度行ったことがある。

その時に食べた「メゼ」が気に入ったのか、ただ単にトルコ語の語感が良かったからなのか、
「パティルジャン(ナス)あるかな???」といつも楽しみにしていた。

以前は高田馬場や池袋にあった『デニズ』というお店に行っていたのですが、
閉店してしまって、最近ではケバブ屋ぐらいしか見なくなったので浦和にできたのはラッキー。

聞けば、ここはトルコ出身のシェフと日本人の奥さんがやられているそう。
元々は赤坂で店を出していたらしいのですが、体を壊し環境を変えるために熱海へ移住。
体力が回復したこともあって奥さんの出身地である浦和に再び店を出したとのこと。

今回は、定番のトルコ料理をいただいたが、次回は「メゼ」とかいろいろ食べてみたいですね。

ただ、この店のメニューを眺めていると「魚料理」がない。
シェフ曰く、「熱海の時代に美味しい魚に巡り合わなかった」とのこと。
トルコの海べの街のご出身だというご主人の目にかなう魚が無かったのでしょうかね???
(金目鯛もダメ???)


ちなみにの話ですが・・・、
リアルな先日、このログを書いていたこともあって、
ドイツ事務所にいるトルコ系ドイツ人のスタッフに、
何気なく「アセナって何???」と尋ねたところ・・・、

「アセナ」とはトルコの神話に登場するオオカミのことで、
トルコ系民族の統合の象徴として愛されているらしい。

ところが、最近は国粋主義者のシンボルに使われているという。

クルド人の血が混じっている彼にとっては、
民族分断の象徴にも思えるらしくてちょっと複雑な思いを持っているみたいだった・・・。


***

リアルな明日から、仕事も兼ねて沖縄で休養してまいります。
また、投稿・返信・ご訪問が滞ると思いますがご了承願います。


  • Toruko Ryouriasena - 看板が無ければ見逃す?

    看板が無ければ見逃す?

  • Toruko Ryouriasena - デュラム小麦入りスープ

    デュラム小麦入りスープ

  • Toruko Ryouriasena - キョフテ

    キョフテ

  • Toruko Ryouriasena - シシカバブ

    シシカバブ

  • Toruko Ryouriasena - デザートとチャイ

    デザートとチャイ

  • Toruko Ryouriasena - 店内の雰囲気

    店内の雰囲気

레스토랑 정보

세부

점포명
Toruko Ryouriasena
장르 터키 요리
예약・문의하기

048-833-7925

예약 가능 여부

예약 가능

ご来店人数分のオーダーとなります。
ランチタイムのご滞在時間は最大90分目安です。ご予約状況や混雑時にはお食事がお済みのお客様には、お席を空けていただくようお声かけさせていただく場合がございます。予めご了承下さいませ。

個人で楽しまれる範囲での店内、料理の撮影はかまいませんが無断でのメニューや店内備品などの撮影はご遠慮ください。

주소

埼玉県さいたま市浦和区仲町1-11-4 アネックスビル 3F

교통수단

JR 우라와역 중앙 개찰구(서쪽 출구)에서 도보 약 8분 아틀레 북쪽 출입구 개찰구에서 도보 약 5분 (북쪽 출입구는 Suica 전용 개찰구(7:00~24:15))

우라와 역에서 433 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 공휴일
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    原則・水曜日
예산

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

좌석 / 설비

좌석 수

26 Seats

( 테이블석(2인탁×3, 4인탁×5))

연회 최대 접수 인원

26명 (착석)、30명 (입석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

점외 테라스에서 흡연 가능

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,전원 사용가능

메뉴

음료

외인이 있음,칵테일 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

어린이용 의자, 어린이용 메뉴는 없으므로 양해 바랍니다.

홈페이지

https://urawa.asena.jp/

오픈일

2020.5.1

비고

★ 디너 타임은 원 드링크의 주문을 부탁드립니다. (어린 아이 제외) ★ 신용 카드는 사용할 수 없습니다. 현금 또는 PayPay로 결제를 이용하십시오. ★점내 금연입니다만, 점외 베란다에서 흡연 가능하므로 말씀해 주십시오. ★점포 운영의 사정상, 타베로그 에서는 디너 타임의 좌석만 예약을 받아들이고 있지 않습니다. 공식 사이트에서 신청하십시오