『AZEL Restaurant & Bar』川口にあるトルコ料理食べ放題の店に行って来たわ！【埼玉県川口市道合】 - シャルの甘美なる日々 : AZEL RESTAURANT&BAR

[b:모닝· 뷔페] 일요일 한정의 모닝· 뷔페를 먹어 왔어! 여러가지 요리가 있어 어느 쪽으로부터 먹을까 헤매네요! 모닝 뷔페는 2,000엔이야! [b:Patlıcan Salatası(패트르장 사라타스)] 패트르잔 사라타스는 페이스트로 한 가지와 요구르트와 마늘과 야채를 섞어 만든 요리야! 요구르트의 신맛과 토마토의 신맛이 있어 전체적으로 깔끔한 양념, 마늘과 후춧가 효과가 있고 감칠맛이 있군요! 게다가 피릿과 고추의 매운맛이 좋은 악센트가 되어 있었어! 요구르트보다 치즈에 가까운 맛! 이 초록의 야채는 피망이라고 생각하면, 피망 수준으로 큰 칠리 고추였어! 삐릿도 매운 것은 이것이 그대로 들어 왔기 때문이군요! 물론 그 만마 고추를 먹고 있기 때문에 격렬해! 차이를 마시면 혀가 아파질 정도였어! 바로 트랩이야! ! [b:Patates salatası(파타테스 사라타스)] 파타테스 사라타스는 터키 감자 샐러드야! 감자와 베이컨이 후춧가루와 바질로 볶아 있어 샐러드라기보다 독일 감자 같은 요리였어요! 레몬과 같은 감귤류의 신맛이 있어 상쾌한 양념으로, 생양파와 바질이 들어 있기 때문에 보다 청량감이 있는 맛의 샐러드였어요! 이 더운 여름에 딱 맞는 요리! ▼사진 첨부의 리포트가 있는 완전판은 이쪽이야! ▼메뉴의 사진도 있어! [a:https://www.charlottehibi.com/entry/azel] [b:Nohut Salatası(노훗토사라타스)] 노훗토사라타스는 병아리콩을 허브나 향신료로 부드럽게 한 샐러드야! 후추와 바질의 풍미와 감귤계의 신맛이 있고, 맛의 베이스는 파타테스 사라타스와 같이 깔끔한 양념이었어! 파타테스 사라타스와 비교하면 바질과 후춧가 효과가 있고 산미가 겸손하고 깊이와 감칠맛이있는 양념이었어요! [b:Menemen(메네멘)] 메네멘은 토마토와 피망을 알과 섞어 스크램블에그로 한 요리야! 토마토 베이스의 양념으로 후춧가 효과가 있었어! 토마토 맛의 스크램블 달걀은 느낌의 요리였습니다! [b:메네멘2] 메네멘 외에도 스크램블에그가 있었어! 야채와 계란의 스크램블 에그로 소금 후추만의 심플한 양념이었어! 심플한 양념이니까, 패트르 장·사라타스의 청고추 트랩의 매운맛을 억제해 주는 존재였어! 이것도 메네멘인가? [b:Şakşuka(샤크슈카)] 샤크슈카는 토마토와 가지와 피망을 바질, 마늘, 올리브 오일을 끓여서 만든 찬 끓여! 토마토 베이스의 맛으로 신맛이 있어 상쾌한 양념. 후추와 바질과 마늘이 효과가 있고 펀치와 깊이있는 조림이었다! [b:Beyaz Peynir(베야즈·페이닐)] 베야즈·페닐은 양과 염소의 우유로 만든 터키의 치즈야! 푹신푹신 부드럽고 두부에 가까운 식감이었어! 신맛이 있어 짠 것만으로 치즈의 맛은 없고, 신맛이 가득한 모짜렐라 치즈는 느낌의 맛의 치즈였어! 다음도 여러가지 요리를 가져왔어! [b:Domates Soslu Sucuk(도마테스·소술·스쥬크)] 스쥬크라고 말하는 터키의 쇠고기 소시지를 토마토 소스로 끓인 요리야! 토마토 기반의 양념이지만, 여러 종류의 향신료가 효과가있어 복잡한 양념이었다! [b:Salça(살차)] 살차는 터키의 토마토 페이스트야! 나폴리탄의 소스 같은 맛으로, 파스타와 얽혀 먹으면 맛있을 것 같았다! [b:구이 가지] 가지를 올리브 오일로 볶은 것만의 간단한 요리가 있었어! 짠맛도 없고 단지 가지와 올리브 오일의 맛이 났을 뿐이었어! [b:피클루스] 피클루스는 그린 올리브와 블랙 올리브의 2 종류가 있고, 어느 쪽도 엄청 컸다! 그린 올리브는 슈퍼 짙고, 블랙 올리브는 감칠맛이 있어 짜고 있었어! 빵과 함께 먹으면 좋은 소금 매화가 될거야! [b:Zeytinli Poğaça(제이틴리 포아차)] 제이틴리 포아차는 검은 올리브가 들어간 빵이야! 처음에는 건포도라고 생각했지만, 살짝 짜고 감칠맛과 에그미가 있어 이것은 건포도가 아니고 곧 깨달았어! 고와 고와로 한 식감의 조금 하드한 빵으로, 올리브와 참깨의 고소함이 있어 감칠맛이 있었어! [b:Pide(피데)] 피데는 터키의 피자야! 후추가 효과가 있고 딱딱하고, 안에는 치즈가 들어 있었어! 위에는 쇠고기 육포에 가까운 맛의 소시지가 타고 있었다! 완성이 아니라 제작 두기 때문에, 완전히 차가워 프랑스 빵 수준으로 딱딱했다! [b:드라이 과일의 시럽 뿌리기] 드라이 과일에 시럽을 뿌릴 뿐인 심플한 디저트가 있었어! 말린 과일은 무화과 살구와 건포도였습니다! 무화과도 살구도 건포도도 흑설탕 같은 감칠맛이 있는 단맛이 있었어! 그대로도 달콤하기 때문에 거기에 시럽을 걸면 격달해졌어! 하지만 시럽에 피스타치오가 들어있어 피스타치오의 고소한 풍미가 단맛을 조금 억제 해주는군요! [b:모짜렐라 치즈의 바질 완화] 콩인가 생각하면 모짜렐라 치즈였어! 쓴맛이 있고 민트와 같은 독특한 청량감이 있는 허브가 뿌려져 있었어! [b:Lor Peyniri(롤·페닐)] 롤·페이닐은 원유와 레몬즙과 소금을 끓여 만드는 터키의 치즈야! 맛은 베야즈페이닐과 같이 신맛이 가득한 모짜렐라 치즈는 맛으로, 식감은 푹신 푹신 푹신 푹신하고 맛있었습니다! [b:Peynir(치즈)] 노란 치즈는 보통 치즈였어! 거기 근처의 슈퍼에서 살 수 있는 시판품일까? [b:Peynirli Poğaça(페이닐리 포아차)] 페닐리 포아차는 터키의 치즈빵이야! 안에 치즈가 들어가 있고, 치즈는 후추가 효과가 있고 딱 괴롭다! 직물은 조금 고와 고와하고 있어 하드지만, 제이틴리·포아차와 비교하면 부드러웠어! [b:Tepsi böreği(엡시 보레이)] 뎅시 보레이는 헵시라고 하는 트레이에 유후카라고 하는 밀가루로 만든 얇은 반죽을 깔아서 만든 빵이야! 파이 원단과 같은 층이 된 천으로, 밖은 바삭 바삭하고 고소하고, 안은 바삭 바삭하고 스콘 수준으로 딱딱했다! 직물에는 참깨와 반죽되어 있고, 안에는 치즈가 들어있었습니다! 치즈는 거의 무미에 가까운 맛으로 참깨의 맛이 강했어! [b:Sigara Böreği(시가라·보레이)] 이 봄 감기 같은 것은, 유후카라고 말하는 얇은 천에 치즈를 싸서 만드는 시가라·보레이라고 말하는 요리야! 밖은 파리 파리와 봄 감기 같지만, 푹신푹신 빵 같은 식감으로, 치즈의 맛은 하지 않았어! 맛은 거의 거의 식빵이니까, 토마토 베이스의 양념으로 피릿과 매운 치즈의 소스를 붙여 먹는거야! [b:Çay(차이)] 차이도 음료 무제한으로 차이·마키네시라고 말하는 차이 서버로부터 스스로 펌하는거야! 위의 냄비에 짙은 차이가 들어가 있고, 아래의 수도꼭지에서 뜨거운 물이 나오게 되어 있어! 즉 뜨거운 물로 좋아하는 농도로 깨지는거야! 뜨거운 물로 나누지 않아도 그렇게 진하지 않았다! 따뜻한 물로 나눈 다른 가게가 더 쓰고 시끄럽고 짙은 정도였습니다! [b:과일] 뷔페 에는 과일도 있었어! 붙어있는 것은 그냥 딸기 잼이야! 터키는 수박도 먹는거야! ▼ 최신 정보는 여기! [a:https://www.charlottehibi.com/]