Sobadokoro Kuromugi
(そば処 くろむぎ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Kuromugi
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
048-687-9696 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市見沼区島町1112-4 |
| 교통수단 |
나나사토 역에서 953 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 座敷で、８席まで。 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 １０台程度。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
水・木・金、１１：３０～１５：００（Ｌ．Ｏ．１４：３０） |
おそばにこだわって、手打ちでやっているこだわりのお蕎麦屋さんだろうなあと思いました。
いわゆる大衆的な食堂とは違います。お蕎麦の専門屋さんです。
内装とかもしっとりと和風情緒があります。
まず、おそば（二八の方）ですが、やや黒っぽく、全体的には細めでコシがあります。
ただ、太目のものから、極細のものまで、全体的にバラつきが大きいです。
手打ちだから、というより、食感の違いを出すために、意図的に太さを変えているのかな？と。
細いものはやわらかく、太いものは茹で足りないくらいに感じます。
冷たいおそばをいただきましたが、暖かい方が違和感なく食べられるかも。
味は特に、可もなく不可もなくで、悪くはない感じです。
蕎麦湯はどろっとして濃く、なかなか繁盛しているお店かと思います。
ただ、他の方も口コミされているように、量は少ないです。
ツユも薬味も、足りるといわれれば足りますが、もう少しないと物足りない感じがします。
薬味がねぎと大根おろしのみでした。好みになりますが、わさびも少しほしかったです。
鴨汁の器も具もやはり少なめです。
お値段が、もりで800円……そば増しにすると500円プラス。
庶民にはちょっと恐れ多い値段です。
先日、近所の大衆的なお蕎麦屋さんで食べた時には、もり400円でしたので、倍の値段ですと、
一般庶民や、たくさん食べたい男性には向かないかもです。
好きな感じのお店ではありますが、
味、量、値段のバランスを考えると、リピは難しいかも……