Sobadokoro Kuromugi
(そば処 くろむぎ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Kuromugi
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
048-687-9696 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市見沼区島町1112-4 |
| 교통수단 |
나나사토 역에서 953 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 座敷で、８席まで。 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 １０台程度。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
水・木・金、１１：３０～１５：００（Ｌ．Ｏ．１４：３０） |
今日は、お蕎麦が食べたかった。どうして？って聞かれると自分でも説明がつかない。考えられるのは、今日の少し暑いような気温！そして昨日から見せつけられる美味しそうなお蕎麦の写真！元々お蕎麦は好きだし、美味しいお蕎麦となると自宅で簡単には食べられない。そんな気持ちも有るのだろう。今日は、お蕎麦が食べたかった。
さいたま市見沼区の東武鉄道大和田駅と七里駅の間位、住宅街にひっそりと佇んでいるギャラリー併設のお蕎麦屋さん。。。
15年以上になると思いますが、こちらでいただくお蕎麦は、あまり新蕎麦の季節にお伺いしていない気がする。お伺いするのは、何時も春先から初夏！少し暑いような日に、とろろ汁蕎麦をいただいている。この日も同じ注文です。＋200円で十割蕎麦に変更して、ニハチのお代わせいろをいただく。思えばそんな注文しかしたことが無いかもしれない。
毎日拘って製粉した蕎麦粉を十割で打った田舎蕎麦、蕎麦の風味と噛み応え充分なお蕎麦です。とろろ汁もお店のこだわり食材の筆頭、大和芋が使われている。HPに生産者さんの名前とコメントが掲載されています。（お品書きにも掲載されていました。）滋味豊かで口元が痒くなるほど濃いとろろ汁。そしてサービス品ですか？と思うほどお安く提供してくれるニハチのお代わりせいろ.......だからといって手抜きなしの美しいお蕎麦、喉越しも気持ち良くいただけます。辛汁も江戸蕎麦の直系。チョンと浸けて手繰るお蕎麦が生きています。何回いただいても美味しいお蕎麦です。蕎麦湯を堪能してご馳走さまでした。