공식 정보
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CASK and STILL
(カスク アンド スティル)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CASK and STILL（CASK and STILL）
|
|---|---|
| 장르 | 바 |
| 예약・문의하기 |
048-251-9366 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
埼玉県川口市西川口1-2-4 仁志町ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
ＪＲ京浜東北線西川口駅西口から 徒歩1分 니시가와구치 역에서 55 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 가게 홍보 |
400種類以上のウィスキーに、ちょっと変わった美味い料理。西川口のBarといえば…
駅西口を出てすぐ左、煉瓦に囲まれた階段を下りるとそこは外界とは別世界。ここが西川口であるということをつい忘れてしまう・・・そのドアを開けると、まるでスコットランドのBarに迷い込んだかのよう…ここは西川口…気取らないアットホームなその雰囲気の中、400種類はあるというモルトウィスキーをたしなむ。ヨーロッパ各国産チーズはもとより、鹿肉のハンバーガーをはじめちょっと変わった料理を一緒に賞味する。仕事帰 |
埼玉に住んで居ると言うと、バーテンダー氏からもお客様からもオススメされる事が多いバーが西川口に有るんです。
その名はカスク アンド テイルさん。
遅ればせながら、昨年初めて行って参りました。
注文したのは
◆ペールエール
◆チーズ2種盛り
エズィサンドレ、ミモレット
◆モルト3種類
◆ラム
系列のお店にブルワリーがあるとの事なので、最初の一杯はそこで作られたクラフトビールを。
華やかなアロマのペールエールを飲んで、お酒飲みたいテンションダダ上がり♪
2杯目は、アレコレコミニュケーションとりつつ、面白そうなものを見繕って頂きます。
ロンドン郊外で作るシングルモルト、ビンバーが面白かったかな。
わざわざウィスキー樽熟用に作られた風味つけシェリー樽ではなく、数十年ちゃんとシェリー製造に使われた樽を使うのがウリだとか。
あ…確かに、シェリーの販売量よりウィスキーの販売量のほうが多いかもだしなぁ。
そうそうシェリー樽って流通しないよね。
多くのウィスキーのシェリー樽熟成には、そーゆーカラクリがあるのか…と業界常識をお勉強しつつ。
ぺろりと舐めて、ふぅん…本物の樽かぁ…確かに言われて見れば違うかも？なんて思ってしまうのは、プラセポ効果ってもんでしょうかね（笑）
3杯目はラムを。
このキングスバリーベルビュー
めちゃくちゃ美味いっ！
ラムの世界にシングルカスクの概念を持ち込んだのは、ウィスキーのボトラーズだからこそ。
フランス領マリーガラントで蒸留樽詰めしたものを、スコットランドで熟成していると言うのが面白い。
フレンチラムの華やかさとスムーズさに、ドシッとした飲みごたえが乗っていて、この日一番のお気に入り。
壁面を飾るボトルの数々には心躍るし、
フードも色々とあって
都内で飲むよりかなりお得な価格帯。
ん〜コレはまさに桃源郷じゃあるまいか？
皆さんにこぞってオススメされる理由が、
大層良く分かったのであります♪