공식 정보
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Teuchi Udon Hirata
(手打うどん ひら田)- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일
平打ちの武蔵野うどん④
週末のランチ再訪。
こちらの店のトマトつけ汁が期間・数量限定で提供されていて8月一杯で終了するという情報をSNSより得て、この日はいつものラントリップを休息日に充て午前10時過ぎにこちら目がけて出発、首都高はいつもよりトラフィックが少なくて順調だったが下道で渋滞して予定より20分遅れで午前11時半に到着すると店前待ち客十数名と予想外の待ち行列。炎天下にかれこれ45分待って入店し券売機前へ。
トマトつけ汁1,100円、かしわ天290円、舞茸・青ねぎ天290円を購入・発注。
つけ汁は冷製で若干量は少な目。キンキンに冷えて仕上がった麺と良く合う。こちらですったての次に食べたかったトマトつけ汁、夏のうどんはやっぱりひやひやがいいね。麺の仕上がりは絶好調、いつものようにキンキンに冷たい！ つけ汁も冷たくてあ～最高❤ トマトって素晴らしい、味噌汁にトマ缶入れるくらい大好きなんだよね～。でもって黒板メニュー、アツアツのかしわ天も美味い！美味しく頂いたところで店を後にして、予定通り武蔵野うどん 澤村へ冷凍麺の調達に。駐車場満車でちょい待ちしたあと、冷凍麺540円x2をテイクアウト。 澤村の冷凍麺は庄司のそれより美味いし安い！これでしばらく自宅で肉汁茄子きのこうどんが味わえる！ うどんde埼玉を満喫できて満足、いつもありがとうございます。
平打ちの武蔵野うどん③
祝日のランチ再訪。
本手打ちうどん 庄司でブランチを終え、約40KM南東のこちらひら田へと、腹ごなしの時間調整も兼ね下道を使って車で移動。ひら田近くのマックで休憩を挟み店舗へ向かうとあいにくパーキング満車、ディスカウントスーパーで買い物し駐車場利用。午後1時40分に入店を試みると店内待ち2名。
すったてうどん(並)1,050円、野菜天盛合わせ500円を発注。
カウンター席に案内され14分で配膳完了。まだお腹は十分こなれてなかったが、食べたかったひら田のすったて。相変らずきりっと冷たく締まった麺が口に心地良い。出汁は濃厚な赤味噌仕立てがゴマよりも前面に出ている印象、塩加減も強め。野菜は別盛りの小さな器にてんこ盛り。こちらでは天つゆが供されないので天ぷらをすったての汁につけたが、天ぷらには濃すぎるので卓上の塩で頂くのが良いかな。最後はちょっとお腹が苦しくなり、この後、武蔵野うどん澤村で冷凍麺をテイクアウト購入する予定だったが、お腹が膨れてパス。連休最終日の渋滞にも巻き込まれず無事に帰宅。埼玉deうどんを満喫できました。いつもありがとうございます。
平打ちの武蔵野うどん②
週末のランチ再訪。
桜咲く彩湖でのランが筋肉痛で不調に終わったあと、ランチに藤原 北与野本店で旨辛うどんを考えたが、混雑しそうで駐車場も無く、彩湖からの距離もあって諦め、周辺のうどん店の中から、戸田の武蔵野うどん 澤村かこちらかの二択から、こちらに2回目の再訪。駐車場が新たに設置されたとのSNS情報にも背中を押され、午後2時過ぎ待ち行列無く券売機前へ。着席後先客2名はすぐ退出、しばらく貸し切り状態に。
旨コク肉汁うどん880円、野菜天ぷら盛合わせ480円を購入・発注。
券売機の当店のおすすめPOPに目を奪われたけれど、旨辛の設定もあったのね。8分後に供されたうどんと野菜天、まずは見た目を愛でる。野菜天の彩りが美しく、平打ち麺はみずみずしい裸体をくねらせる。旨コク肉汁は通常のよりも醤油控えめとのこと。通常肉汁は甘さが前面に味が濃い印象があったが、旨コク肉汁はキリっとした感じ。旨コク肉汁にくぐらせたみずみずしい麺は、相変わらずの美味しさ。春らしい彩りの天ぷらも美味。次回は旨辛を是非頂いてみたい、ありがとうございました。
平打ちの武蔵野うどん
週末のランチ訪問。
川口市でのアクティビティのあと、事前検索で目標としていたこちらに午後1時半前に伺うと1名の店外待ち先客があり、先に店内で食券を購入してから待つとのことで店内へ。メニューは、肉汁/きのこ汁750円、田舎汁800円、炙り鴨汁1,000円、冷やしつけ汁も用意されていて、もり550円、鬼おろし/冷肉750円、また、カレー・八丁味噌・旨辛といったセグメントにも品も揃えているのはうどん好きにとってはかなり好印象。店外で待っているうちに後客2名が待ち行列を形成。10分ほどで店内に招かれる。
肉汁うどん750円を発注。
店内はカウンター６席とアイランドカウンター６席とこじんまりした店内、清潔感のあるしつらえで麺打ち部屋もある。麺はオーダーごとに湯がいているようで時間がかかるが、目の前で自分のオーダーが出来上がっていくのを眺めるのは楽しいものである。オーダーから15分で品が給された。麺は全粒粉で仕上げた褐色のルックス、まさに武蔵野なのだが珍しい平打ちはきしめんを彷彿とさせる。ただし、コシは強くてさすがの武蔵野。出汁は甘さがかなり全面に出ていて味が濃く、食後に提供された割湯で伸ばしてもかなり濃い味が残るといった塩梅。この規模でランチタイムに3名のレイバーを投入して待ち客が発生するのは、茹でにそれほど時間がかかってないところを見るとオペレーション効率に改善余地があるのかも。とにかく美味しく頂き満足です、ごちそうさま。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Udon Hirata
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
048-487-7601 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
現在、御予約は受付ておりません。 |
| 주소 |
埼玉県川口市前川4-15-4 |
| 교통수단 |
와라비 역에서 1,779 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター6席 テーブル6人席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 当店専用駐車場2台。近隣にコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2019.8.13 |
| 비고 |
当店のうどんは全て手打ちの為、うどんに限りがございます。うどんがなくなり次第、閉店させて頂く事がございます。 |
週末のランチ再訪。
この日、北風がとても強かったけれど気持ち良く晴れた彩湖でのアクティビティのあと、寒いときはやはりカレーうどん(orつけ)がいいなと、カレー屋のカレーうどんも検討したが、何となくこちらのひら田に吸い込まれる。午後1時半に駐車場が2台とも空いているのは珍しいうえ、店前の待ち行列も無いなか入店。店内カウンターは満席で長テーブル席へ。
カレー汁うどん950円、とり天290円を購入・発注。
テーブル席に案内され、12分で配膳完了。キンキンに冷えて締まった平打ちの麺とアツアツのカレー汁。いい感じにトロミがついたカレー汁は麺の絡みもバッチリ。旨味のつよい鶏天は卓上の塩やカレー汁をつけなくても十分美味しい。トッピングにコロッケやメンチカツなどのパン粉系フライ物があるともっと良いのだけれど。美味しく頂きました、いつもありがとうございます。