공식 정보
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Teuchi Udon Hirata
(手打うどん ひら田)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Udon Hirata
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
048-487-7601 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
現在、御予約は受付ておりません。 |
| 주소 |
埼玉県川口市前川4-15-4 |
| 교통수단 |
와라비 역에서 1,779 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター6席 テーブル6人席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 当店専用駐車場2台。近隣にコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2019.8.13 |
| 비고 |
当店のうどんは全て手打ちの為、うどんに限りがございます。うどんがなくなり次第、閉店させて頂く事がございます。 |
川島の名店の暖簾分けということで、看板にその名を見ることができる。
「手打うどん 庄司」といえば関東一円どころか東日本一帯に弟子のお店をいくつも抱えていて、独立開業支援の名のもとに庄司グループという一大勢力を形成。武蔵野うどんの名店は他にもあるけど、ここまで手広くやっているのは恐らく庄司グループだけ。蕎麦でいうところの禅味会みたいなもんかな。
基本、昼のみの営業なんだけど木曜日だけ夜もお店を開けていることを知り仕事帰りに突撃。
ちょうどイオン川口前川のすぐ真裏ということもあって、車でならアクセスは良好。イオンならバスも出てるはずで、足がなくともなんとかなるんじゃないかな。
が。駐車場の場所が分からずに右往左往してしまいタイムロス。この10分が命取り、とまではいかなかったけれど先客数組に先を越されてしまった。
居酒屋の居抜きっぽいつくりなのでキャパは多めに見積もっても10人くらい。それがあっという間に満席御礼。
さすがは人気店だなと感心していたら、両隣の常連客が言うにはこんな繁盛ぶりは初めてとのこと。日が良かったんだか悪かったんだか。開店して4年ほど経つから、もうそろそろ人気が出ても良さそうな頃合いなんだけど。
券売機があるのになぜか口頭にて肉汁うどん＋かしわ天＋豆腐天を注文。
当たり前だが、注文が入ってからうどんを茹でるため時間がかかる。空腹と疲労と駐車場の件のモヤモヤとで体感より長く感じたが、それでも20分くらいだったかな。
基本はつけ汁うどんでの提供だけど、注文時に申告すればかけうどんにもできるみたい。
武蔵野うどんらしく地粉特有の灰褐色なうどん。手打ちならでは、均一な太さでないところがまたいいのであって、太い切り落としが飾り付けにトッピングされているのがエグい。
本家「庄司」に勝るとも劣らない、冷水でしめたうどんのものすごいコシの強さと小麦の風味。これがファーストアタックでガツンとくるからたまらない。
つけ汁は典型的な田舎汁で武蔵野うどんのお手本のような。だが肉の旨味がすごい。武蔵野うどんの醍醐味として、うどんのコシの強さとつけ汁の美味さの両輪があってこそ。
そしてごわついたうどんは噛む量が増えるため、より一層満足感も得られる。というよりうどんそのものの量もデフォルトで相当多いよ、これ。中盛りもできるみたいだったけど、並でこれじゃとてもとても。
物は試しにと頼んでみたかしわ天はごく普通だが、豆腐の天ぷらというのは面白い。絹ごしをそのまんま衣をつけて揚げただけなんだけど、これが厚揚げとも違ってユニーク。
お勧めされた卓上の天塩を振ってもいいし、うどんのつけ汁でも十分美味いので最後はつけ汁にドボンさせて一緒に飲み干した。
先客グループはこのうどんに魅せられたのかテイクアウトも買って行った。そして何よりもご主人の人柄が最高。奥様との掛け合いも絶妙で、この人たち会いたさに足繁く通う常連だっているんじゃないかしらん。
かき揚げが食べたかったが夜のラインナップにはないみたい。カレーうどんや季節限定のつけ汁も美味そう。と、再訪の動機もできちゃったし。
強いて申し上げるなら駐車場の位置が分かりづらく不案内なことと、無垢の一枚板を使った店の看板に照明が当たらず見えづらいこと。
所用で頻繁に前を通っていたけど、こんな店があったなんて気付かなかったのはそのせいかな。