Niboshi Ramen Kawamura
(煮干らーめん 川むら)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Niboshi Ramen Kawamura
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県川口市芝下3-9-21 |
| 교통수단 |
와라비 역에서 1,587 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ 感染対策のため現在はカウンター席8席となっています。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 向かい側に３台+駐輪場1台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2020.3.4 |
煮干らーめん（正油）¥1,000（価格は訪問時）
初訪。
鉄道の駅だと最寄り駅は蕨駅になるようで、それでも店までは1.6kmほどある。
（バス停は徒歩2分ぐらいの所にある）
ニボ感はエグさも残しつつという効かせ方。
加えてタレの塩みもしっかり。
こちらの店のメニューに濃厚煮干らーめんというのもあるのだが、「もしかしてこれって濃厚の方なんでは？」と思ってしまったほど。
好きなタイプで旨いのだが、個人的には塩みがやや立ち過ぎな感もある。
あくまでも個人的ではあるが。
ただ、店外のPOPに載ってる写真と比べるとスープの“色”が結構違うので、その時々での使う煮干しの違いや季節なんかによっても変化があるのかも。
合わせる麺はパツホク食感の細麺。
トッピングの豚チャーシューはレアで鶏はしっとり。
メンマは極太だけど柔らかく、玉ねぎは確実に食感アクセントとなっていた。
余談だが、他の人のオーダーを見ているとプラスの和え玉オーダー率が高そうだった。