공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Restaurant Kam
(restaurant KAM)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
目の前の庭を畑にしていることに意義のあるレストラン！
-
焼く前のフォカッチャの生地を見せてくださいます。
-
柑橘の香りを付けた林檎のスパークリング:前の畑から採ったハーブなどを使ったノンアルコール。種類も沢山あって充実しています。
-
一枚のお皿を割って焼いた器にのったキッシュ:器を合わせると隙が出来 焼いて縮んだ分がわかって楽しい！
-
思いきって一口でいただきました。玉葱の甘さチーズの塩味 白胡椒もキリリと効いて複雑なおいしさ。
-
栗の天然酵母を使った焼きたてのパン
-
クロッシュの中の燻製にされた中身が気になります
-
中はメレンゲを纏ったリコッタチーズでした！
-
5種の人参のロースト
-
フォカッチャが焼き上がりました。
-
各テーブルへ。
-
オマール海老のビスク
-
鰆のロースト
-
蝦夷鹿のロースト:凄いボリュームと存在感！
-
焼きたてのパリブレストとハーブティー
-
ハーブティーのアップ
-
前の畑の様子
-
電球の中にドライフラワーが・・・ってことはLED球？
-
玄 間
-
門構え
-
2020年ということは コロナの真っ盛りの中オープンされたのですね。
-
立派な外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Restaurant Kam（Restaurant Kam）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、야채 요리 |
| 예약・문의하기 |
080-4623-0829 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県川口市戸塚3-1-13 |
| 교통수단 |
히가시가와구치 역에서 613 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2021.4.29 |
北風の中を東川口駅から歩いて向かいました。
お店は駅から徒歩圏内にあります。
シェフの奥様のおじい様の住まいだったという立派な日本建築の一軒家です。
◇飲物
柑橘の香り付をした 林檎のスパークリング
◇タルト仕立ての玉ねぎのキッシュ
一枚のお皿を二つにちぎった様なモダンな器
にのって登場！キッシュ好きには たまりま
せん。
◇メレンゲで囲ったリコッタチーズ
トロットしたリコッタチーズがサクッとした
メレンゲを纏って 食感の違いが楽しめます。
ゲランドのお塩が効いています。
◇栗の天然酵母使用のパンと自家製フォカッ
チャの2種のパン
◇5種の人参のロースト
人参って種類によってこんなにも食感や味わい違うのかと驚きでした。
特に紫色の人参(ディープパープル)は牛蒡
かと思いました。
◇オマール海老のビスク
濃厚なのにクリアーな味わいで とても美味しかったです。カボチャのニョッキも食感よ
く 甘味がプラス効果！
◇鰆のロースト
長崎の鰆は 表面をローストして中がミキュイで良い仕上げです。アンチョビ、玉葱と
ふんだんなルッコラと共に。
◇蝦夷鹿フィレ肉のロースト
柔らかい鹿肉がボリュームたっぷりに登場で
す。蕗の薹のソースや芽キャベツが春を感じ
させてくれます。
◇焼きたてのパリブレスト
シュー生地の中には狭山茶のアイスクリーム
地元へのオマージュですね！
◇ハーブティー
マイレビ様からも薦められていたこちらの
ハーブティー素晴らしかったです！
自家製花梨 ライムの葉 伊予柑の皮などか
ら作られているそう。ほんのりとした甘味と
酸味が食後感を爽やかにしてくれました。
お食事をいただいている 目の前の畑から
シェフが収穫されます。
これ以上の新鮮さありません。
この地に居を移されて 野菜作りから始めら
れた意義がよーくわかります‼︎
野菜は少ない時でも15種類は 前の畑から
だそうですよ！
お若いシェフとソムリエさんで経営される
レストラン この先も楽しみです‼︎