Chiyoda Sushi
(ちよだ鮨)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chiyoda Sushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、스탠딩 이자카야、해물 |
|
048-987-1818 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県越谷市南越谷1-25-1 1F |
| 교통수단 |
東武伊勢崎線新越谷駅1分 신코시가야 역에서 68 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 서비스료 / 차치 |
お通しなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 立ち食いカウンターのみ。約１５名収容） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
OK |
| 드레스코드 |
なし |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.1.31 |
| 비고 |
立地条件良し |
ちよだ鮨さんといえば、持ち帰り専門の寿司チェーン店として名高い存在でしょう。
しかしながらこちらの南越谷店はまさかのイートインスペースが。しかも立ち食い形式なもんですから驚きです。
私の知る限りだと、以前東銀座にあった店舗が閉店してしまいまして。現在「立ち食いすし処 ちよだ鮨」の名前を冠した店舗は、こちら以外にないかと思われます。(大宮や築地などに同系列の立ち食い寿司店は有)
そんな立ち食いちよださん、普段使いの立ち食い寿司店としますとけっこうなクオリティを誇ります。
一貫最安80円〜というロープライス。にもかかわらず、職人さんが目の前で握りたてを供してくださるのですからありがたい限り。
流石に都内の立ち食い寿司の名店と比べるのは酷なものの、同じく大手チェーンの「魚がし日本一」さんよりはネタの質も良質な気がいたします。
正直持ち帰りだとそこまで魅力的には感じられない訳で。寿司は鮮度が如何に大事なのかを教えてくれますね。
ただシャリをもう少し良質な物を使用されていれば尚良いのですけども。ネタの質とシャリの質、両方を求めるのは我儘過ぎか。
そんなこんなで今回は同駅にあるやまちゃんさん後の締めでお邪魔いたしました。
ドリンクもビールだけでなく、日本酒や焼酎も取り扱ってらっしゃるのでチョイ飲みにもお勧めです。
私は冷酒を1合クイっといただきました。
ちょうど東北三陸フェアなる物をやっていらっしゃいました。戻り鰹・銀鮭・生さんまのお勧め3貫セット(360円税抜)を注文。
どれも無難な味わいで十分に満足であります。
特に銀鮭は「銀王」なるブランド鮭を使用されており、臭みもなく美味でした。
その他小肌や煮穴子なども存外結構な仕事ぶり。
また、鮮度がとりわけ大事な貝類なども十分食せるレベルです。
他にも数貫つまんでもお会計は1000円強と、なかなかの満足感。
やはり新／南越谷飲みの締めには確実に選択肢に入るお店かと思われます。
せめて23時まで営業してくれれば尚重宝するのだけどなあ。
深夜に米は危険だぜなんて忠告は聞きません。