Souma
(宗真)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Souma
|
|---|---|
| 종류 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
048-798-6575 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
埼玉県さいたま市岩槻区末田2054-8 |
| 교통수단 |
센겐다이 역에서 3,455 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ 표 16, 상승 18） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 점포 뒤에 4대 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
元荒川を渡る永代橋の南側にあるお蕎麦や
さん。たまに通る道で、大きな看板が目に入っ
ていたのですが、なんとなくタイミングがあわ
なくて過ぎること数年。やっとお伺いできました。
信号交差点のすぐ傍ということもあり、懐は
入りやすいのだけど、車の流れがあるときに
躊躇すると入れないかんじ。店北側に砂利の
駐車場5台分くらい。
よく言うと、侘びた造りに見えます。経年を感
じる外観と内装。掃除はいきわたっているので
居心地は良いです。
暖簾と引戸を潜ると、正面奥に厨房。土間に
テーブル席。左側に座敷席があります。入口
すぐ左にテレビ配置。灰皿有。席に着くと、水
と、紙おしぼりをくれます。
メニューを見て、天せいろ1300えん（税込）
を注文。前客は無かったのですが、座して10
ぷんくらいすると、4組くらいお客が増えて賑
やかになりました。テレビを見ながら待ちます。
16分くらいで配膳されましたよ。産地と配合
は不明。白いお蕎麦で、冷やし締め。細く、切
り幅は少しバラつきがありますが、長さは揃っ
た盛りの良い品。コシ、喉越しも良いです。
出汁は甘辛旨みの濃いもの。徳利と猪口の
提供。葱と練り山葵が薬味。
天ぷら汁は暖かく、旨みが強めの品。ししと
うｘ2、紫蘇、茄子、南瓜、エビの天ぷら。花揚
げで、きつね色。油は多めだけど、衣は軽く
感じます。
蕎麦湯は濃い目とろり。ご主人の対応は普
通に良いです。ただ、一人で賄っていらっし
ゃるので忙しそう。最後の仕上げで、蕎麦湯
の器ごと、どぼんと掬った感じなのは仕方な
いかも。
ごちそうさまでした～